Mesón Asador la Burra — Restaurant in Seville

Es primera vez que voy pero la persona que me invitó a conocerlo me comentó que en su tiempo éste restaurante era muy famoso entre los empresarios y vecinos de la zona; éste restaurante es especializado en carnes a la brasa, es decir, a la parrilla, su carta así lo confirma... aparte de esto,su carta es variada, los precios varían, con respecto a las carnes, no es barato pero he visto que hay menú del día y por lo visto,es lo más buscado en cuanto a los comensales se trata, es lo que pude observar; es un local que mantiene una decoración que a mí gustó está pasada de moda y no inspira o evoca un estilo de un lugar donde la especialidad es carnes a la brasa, a pesar de verse al fondo y medio escondidas unas cabezas de animales de caza, tales como Jabalí, ciervo y otros...pero aún así y tal como estaban apartadas en un rincón, no me llamo mucho la atención su decoración y distribución, también, les falta mantenimiento en algunos espacios del local, pude observar humedades en algunos sitios y eso da un aspecto desagradable; en cuanto a la comida, lamento de verdad tener que escribir lo siguiente: el primer plato, pedimos morcillas de arroz con huevos de codorniz, la morcillas de arroz es uno de mis platos favoritos y desgraciadamente, en éste día, no fue así! no estaban bien fritas,es decir, bien hechas y en cuanto a su temperatura,estaban más bien frías que calientes, me las comí todas porque tenía mucha hambre; me ocurrió lo mismo con el resto de la comida que pedimos...con la carne, no estaba caliente, no hay nada más desagradable que comerse una carne a la parrilla fría! una verdadera lastima, y no reclamé porque no tenía ganas de entrar en controversia con nadie, deseaba una velada tranquila sin contratiempos, me lo tomé con calma y viéndolo como una experiencia más en el mundo de la gastronomía de nuestra ciudad Sevilla.La atención ofrecida fue buena, no tengo queja. Estás críticas las he formulado de una manera constructiva y no destructiva. Sería genial y recomendable que éste lugar reinventara para que puedan hacer del restaurante un sitio de referencia! Un lugar renovado, agradable y con un ambiente moderno, limpio, bien distribuido y una cocina donde la calidad y la excelencia, en la preparación de todos sus platos, sea su carta de presentación. Por todo lo antes expuesto, no puedo recomendar 100% éste Restaurante, desde mí punto de vista. Aunque en las fotografías que expongo en mí comentario parecieran que todo está perfecto, no todo lo que brilla es oro... Pudiese haber cometido el error de no haberlo comunicado al camarero, sí! lo acepto, pero un buen cocinero o jefe de cocina sabe cuando el plato que prepara no debería salir en esas condiciones... frío! recomiendo estar más pendiente por parte del personal de...

Solo una estrella xq la chacina y queso estaba muy buena pero el resto pésimo Faltaban bebidas constantemente había q pedir a los camareros, una botella de agua tardo tardo muchísimo. Mucho tiempo entre plato Lay plato. carne pasada, las patatas tarde. El secreto muy malo. Prometieron darnos tiempo para copas y nos echaron sin más.

La carne de todos, pero todos, estaba durísima, es más, preguntaron únicamente a algunos a qué punto la queríamos. Y hubo quien que os la echara para atrás, cosa que quizás deberíamos haber hecho todos. Un servicio citado a las 21:30, sentados tras saludarnos y una media hora razonable de cortesía a las 22:00 y que a las doce y cuarto aún no tenía el postre en la mesa. Efectivamente la organizadora nos trasladó que tras la cena podríamos poner música y tomar copas allí, tal y como le dijísteis, hasta la 01:00, pero debido a vuestra tardanza en servir entre plato y plato, que se estimaba sería en una hora y media y realmente fue de 2 horas y media, no hubo posibilidad casi de sobremesa, ni de copas, ni de casi nada... y no sólo no tuvisteis la deferencia de alargar algo la salida por éste motivo, sino que (una falta más de profesionalidad) es echar balones fuera y las culpas a los comensales por la media hora inicial en sentarnos, o incluso por achacarnos el salir a fumar, ni que éso os afectara a ustedes para poner los platos en las mesas... quien no quisiera comer frío ya se apresuraría por volver a entrar tras el cigarro al ver que serviáis entre parón y parón de un plato y otro, pero eran eteeeeernos ésos parones. Así que de aquella manera, casi con el bocado en la boca tras el postre nos largásteis sin más miramientos, chapando cancela en nuestra cara y sin posibilidad de tiempo para copas al acabar de cenar... está claro que no os interesaría ya económicamente tras los casi 2.000 € (35 por cabeza) de una cena que sin duda, ya tenía un buen márgen de beneficios por lo que no gastásteis debido a la escasez de bebidas durante la cena, por la calidad de la comida y la falta de recursos en el servicio. Ninguno de los comensales piensa repetir, por más vueltas que le queráis .d a la tortilla para justificar las...

Mi experiencia, la de mi familia he invitados, no a podido ser mejor.

El 15 de noviembre celebramos el bautizo de mi hija en el Asador la burra, en esta ocasión queríamos hacer un pequeño almuerzo para nuestros familiares más directos, de manera sencilla y ligera de presupuesto. Esther me recibió en su restaurante y diseño un menú sencillo y equilibrado, platos de buena carne, un buen arroz cortijero maravilloso con verduras y unos platos a compartir que fue la delicia de todos. En cuanto al servicio fue educado, profesional y familiar, fuimos 15 personas, donde nos sirvieron todos a la vez, de manera ordenada y acorde al tipo de comida, sin que se enfriase la comida por esperarnos a que la mesa estuviera al completo servida y con el local lleno, pero sin duda lo que más nos gustó que hicieron el servicio con mucho agrado, cosa que sabemos es difícil dar el 100% en una profesión a veces tan poco valorada. Esther nos pudo poner una mesa donde estuvimos muy cómodos en cuanto a espacio, con una mantelería y una situación del reservado para eventos muy buena, teníamos sitio para el carrito y poder movernos con facilidad una vez entrados en los postres, incluso nos preparó una mesita a juego para regalos y pequeños detalles.

Sin duda para mis próximos eventos familiares repetiré la experiencia, un lugar donde te reciben de manera cercana y profesional, con buena comida, un precio de cine y buen ambiente, es para...