Pastelería -Cafetería Mantequerías York — Restaurant in Soria

As tourist it is impossible not to see this bar/pastry shop while strolling around one of Soria’s main squares. Allegedly, this place has a very good reputation as pastry and local delicacies shop. However, we came in to drink a “cortado”. One young guy and two young girls were working at the bar. The shop was full and I had to wait almost 10’ before getting served, with only two guests ahead. The staff was surely overloaded, however they were totally disengaged from work. No smiles, no attention to the clients, if robots were there it would have been more fun, at least for the clients, to watch. I ordered a cappuccino, and with my big surprise they do it with chocolate as first layer…no comment on that. We found a seat in the back side of the shop, it was a total mess. As I am writing I am still in the shop and look at the mess in the attached photo. Nobody is coming over to clean the tables up. For sure, I won’t come...

Posiblemente, es la pastelería-cafeteria más popular de Soria. Ya sea para comprar su buena tarta costrada, tipica de Soria, su rica mantequilla dulce, salada o normal o cualquiera de las delicias dulces, saladas y embutidos de esta preciosa tierra que es Soria (incluido también recuerdos). Y además, tiene una cafetería que conserva ese toque y aíre de cafetería de antaño que hace agradable el tomarse un desayuno, merienda e incluso el aperitivo en ella (aunque no es muy amplia, no la zona de barra ni dónde las mesas) con sus pulgas, buenos churros y mejor tostada de molde ancha con mantequilla y mermelada (también tienen chocolate). Y aún así, porque solo es correcta?. Pués podría ser por donde están los baños, al final de unas empinadas escaleras, totalmente inaccesibles a cualquier persona con movilidad reducida (para entrar al contrario, sin ningún escalón), o por los precios, tal vez un poco altos, pero sobre todo es por su servicio: poco empatico. No quiero peloteo pero si al menos al entrar unos buenos días cómo al que se le a dado al cliente que es habitual del lugar y a mí no por ser un turista ocasional. Y que pregunte al menos que desea y no me lo pidas con un gesto con la cara. Además, en las mesas de dentro te cobran un plus y el servicio suele ser igual de "agradable" y lento. Cuenta con un autoservicio exprés y terraza, aunque en esta última aunque see está genial pués está en una zona peatonal, no tienen...

MANTEQUERÍAS YORK

La verdad es que el pasado domingo a la hora el desayunos estaba a rebosar. Mucha gente en la barra para los desayunos y también mucha gente en la zona de tienda para llevarse productos para casa. Desde luego que es un sitio de referencia para los desayunos, entiendo que igual también a otras horas. Variedad de desayunos, productos típicos, pero sí que hay que destacar que igual estaban un poco desbordados en el servicio. Había camareros sí, pero igual la cocina no le daba tiempo a sacar tantos pedidos y eso generaba cierta confusión a los clientes. Hubo un pequeño encontronazo con alguna persona de la barra ya que quizá se permitía que la gente se colara. Propongo, con la intención de mejorar el servicio, igual sería interesante que el turno se dispensara con número- formato carnicería- así sería más ordenado, o incluso cobrar en caja y luego ir con la comanda para que te vayan dando el pedido. Una lástima porque los productos parece muy bueno y además, al estar a tope un domingo como este, entiendo que no todos éramos turistas y al ser numerosos clientes locales significa que funciona muy bien. Habría que venir entre semana a ver.

Por cierto, la mantequilla 🧈 soriana debería ser patrimonio...