Arrocería Restaurante La Duna Nueva — Restaurant in Suances

Mi experiencia culinaria no fue buena. Buscando un restaurante para comer en esta calle vimos varios llenos y éste prácticamente vacío. Aunque eso ya es una señal clara para salir huyendo, decidimos darle una oportunidad guiados por la buena calificación y el menú de 28 euros compuesto por ensaladilla de txangurro, croquetas y un arroz a elegir. Pedimos a banda. La ensaladilla es claramente de bote, de esas industriales que venden para hosteleria (todos los trocitos de patata del mismo tamaño, poco sabor, muy pobre). Las croquetas presentadas en una especie de huevera de llamativo color rojizo, cuando hay mejores maneras de presentarlas. Estaban correctas pero nada más. Demasiado mix de sabores y pequeñas. Es mejor la mitad de croquetas y piezas más grandes. Lo peor sin duda fue el arroz. He comido arroz en cientos de restaurantes en toda España. Ni que decir tiene que donde mejor se prepara es en la Comunidad Valenciana. Pero éste en concreto era muy deficiente. Con un sabor intenso de alguna especia o añadido culinario, pero sin el sabor propio del fumé de pescado o de las piezas de pescado como el calamar que llevaba. Algunos granos estaban duros. No nos lo terminamos. Incluso el pan es malo, blandurrio. La atención es voluntariosa y amable por parte de la mujer, pero me cuesta acostumbrarme al trato al cliente con reiterativos "chicos", "cariño", "cielo", sea dirigido a mi mesa o a otras. Una pena. La relación calidad/precio no es aceptable para la cocina de este local. Pensar que el día anterior tomamos un menú por dos euros más en un restaurante de primer nivel en el Sardinero de Santander, con excelente producto de mercado, presentación y atención de primer nivel. En fin, no...

Pedimos dos menús para compartir que nos los cobraron como cuatro, en los cuales, no se podía combinar dos tipos de arroces (dos sartenes) diferentes. Nos dijeron que por disposición no podían cuando realmente, servir en una mesa dos clases de arroces a hacerlo en dos mesas separadas es lo mismo.

Después, el alioli de ajo negro no era alioli, era mayonesa y la ausencia del ajo negro es muy presente. No tenía el sabor ni el color.

La ensaladilla era muy plana, no resaltaba ningún sabor en concreto y las gambas eran congeladas.

Las croquetas cremosas de jamón, sabían bien pero no eran del todo cremosas.

El arroz negro estaba bueno pero el precio del menú es desorbitado con la calidad de la comida.

Los postres no se escapan y es que, todo y el arroz con leche estar bueno, la cantidad era poca y el otro postre que pedimos (mousse de mango) no era de mango y encima se notaba que había estado en la nevera sin tapar, estaba seco y con sabor a cámara.

Desde luego, aunque el arroz negro y el arroz con leche estuvieran buenos, no volvería al lugar por la calidad de la comida, no resalta y son platos muy sencillos para los precios que ponen (con los cuales nos sentimos estafados). El trato por parte del personal pudimos descansar a un joven muy atento, un hombre demasiado seco, cortante y borde y otro chico que se le veía bastante parado.

No volvería a ir ni lo recomiendo. Estábamos de vacaciones por la zona y nos fuimos con mal...

Cuando tocas con algo tan malo empiezas a valorar los sitios buenos.

Decepción es la palabra. Llevabamos años viniendo a este local, lo llevaban unos chicos muy majos y tanto la atención como la comida estaban muy bien. Comida buenísima a un precio muy conveniente. El arroz negro en especial, estaba muy bien.

Actualmente no son los mismos dueños, y todo ha cambiado; para mal, muy muy mal. Empezamos por los entrantes: Unas rabas de calamar que no las comia ni el molino de la cantera. El pulpo, sabía a resquemor de la plancha, estaba blando y buena textura, pero sabía totalmente a quemado (el puré de patata que lo acompaña es insípido). Las "zumburiñas" no son tal, son Volandeiras, y pequeñas; de las malas.

Vamos con lo peor que hemos comido en mucho, muchísimo tiempo. Éramos 5, y de verdad, decepción absoluta el arroz "La Duna". No sabía literalmente a nada, como masticar agua. Ni con sal hemos podido arreglar semejante destrozo. 95 eurazos de "paella" que no sabían a nada. No hemos querido ni postre. Por favor, como reseña constructiva, que se revise todo el género de arriba a abajo, la calidad y tambien ya de paso el tiempo de atención, por que el precio creo que es suficiente para exigir...