Restaurante Jardín Casa Tabordo — Restaurant in Toledo

Fuimos a comer allí porque era el sitio que nos quedaba más cercano al hotel. Como era tarde, llamamos para saber si tenían sitio, nos dijeron que hasta las 4. Fuimos. Llegamos allí, y el señor con el que hablamos por teléfomo nos dijo que teníamos que esperar un rato a que nos preparasen la mesa. Una de las camareras no debía estar al tanto y nos preguntó qué necesitabamos le comenté que estabamos esperando por mesa, hizo un gesto como de ... No son horas, y nos dijo que la cocina cerraba a las 4:30 y no nos iba a dar tiempo. Le dije que ya habíamos llamado. El gesto me pareció un tanto inapropiado, pero bueno... Al cabo de un rato pasamos al comedor. Como el servicio iba muy lento nos pusieron 2 minicanutos de morcilla y una minicrema de verduras. Pedimos rissoto y 2 solomillos, té verde y café con sus correspondientes cervezas. Salvo que el servicio iba lento, a pesar de que no había mucha gente, la comida estaba buena y las raciones menos de lo normal, pero rico. El señor nos invitó a unos chupitos. Nuestra sorpresa llegó cuando en el ticket figura un agua que no habíamos consumido y el cobro del servicio cuando no había visto ese suplemento en ningún lugar de la carta (normal por otro lado si consultas el listado de lo que hacen los establecimientos hoteleros para engrosar la factura que ha subido a la red alguna organización de consumo). Le dije a la camarera que no habíamos tomado el agua y qué era eso del servicio. El agua lo anuló porque había sido un error y con la cantidad de gente se pudieron equivocar (vale, acepto el fallo, somos humanos) y por el cobro del servicio dijo que era por el mantel, los cubiertos y demás, que antes su jefe no lo cobraba, pero que le habían pegado un toque y ahora tenía que cobrarlo... Como no quería enturbiar mi primer día de vacaciones, lo dejé así... Después de informarme y leer sobre el tema en cuestión, pues ese cobro digamos que no se debería haber hecho. Me parece increíble que por 4€ después de un trato correcto y una comida aunque algo escasa buena de sabor, alguien pretenda ensuciarse por esa cantidad y que se arriesgue a este tipo de comentarios. Y, por cierto, recomiendo revisar los precios en el ticket porque hay variaciones con respecto a la carta. Os dejo el ticket y un par de fotos para que cada uno lo valore...

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Yeehhh, Influencers!! Qué marcha?! Hoy toca Casa Tabordo @tabordorestaurante. Un restaurante con jardín en Toledo que ofrece alta gastronomía a orilla del río Tajo.

El pienso del día: ➡️ Tartar de atún🐟 rojo y gazpacho de tomate asado. Buena ración para venir en un menú degustación Otra combinación que no falla. ➡️ Crujiente de calabaza🎃, hígado de pato a la plancha y jugo de carne. Pa’ mi algo extraño por la mezcla de textura (puré y crujiente y foie). Aún así la combinación de foie y calabaza es top!. ➡️ Arroz meloso de pato🦆, hongos y parmesano. Buena ración. Todos los ingredientes son potentes y combinan bien. ➡️ Rodaballo🐟 con almejones. Punto bueno, un poco más y hubiera estado pasada. Buen producto. ➡️ Paletilla🐑 lechal a baja temperatura, su jugo y patata revolcona. La carne en forma de cilindro. Buena ejecución y bien las patatas. El jugo le da más potencia de sabor. ➡️ Sorbete de mango🥭. Gustoso a mango, perfecto para la digestión. ➡️ Torrija🍞 de brioche y crema caramelizada. El nombre lo dice todo. Bien ejecutado.

● Conclusión: Su menú degustación sale por 55€ más bebida. Gastronomía de alto nivel, cocina tradicional y muy bien ejecutada. Su menú degustación pertenece a su carta pero en tamaño reducido. Las pegas no tendrían que ver con su cocina, las tendrán que solucionar si quieren dar un salto de nivel ● Contigo mismo: Además de tener el menú degustación, tienen entrantes para probar variedad y alguna media ración. Factible y recomendable. ● Relación C/P: acercándose mucho a la media. ● Repetir? Por supuesto, tendré que probar más entrantes.

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EN RELACION A SU RESPUESTA: Gracias por la invitación, pero la sorpresa ya me la llevé al ver la carta. En ningún momento he querido ser injusto como con la valoración, cosa que por otra parte estoy en mi total derecho, cómo ustedes de cobrar dos euros por un café. Simplemente he sido sincero y justo con mi opinión, la cuál me ratifico totalmente. Si hubiera querido tener mala intención o alguna inquina hacia su negocio podría haber escrito sobre el mal trato que según vieron mis propios ojos recibió una profesional suya de unos clientes al parecer amigos de la casa y el poco apoyo recibido de sus responsables. De la vergüenza ajena y el mal rato que pasé al vivir un situ esa situación. O de la más de media hora para que nos cobrarán para al final tener que ir directamente a pagar... Por otro lado, sólo hace falta cómo digo en la reseña ver la carta, las instalaciones y los precios, para comprobar el significado de la palabra PRESUNTUOSO. Sinceramente la comida no la he probado, ni la probaré, pues en muchísimos restaurantes de la capital he comido por mucho menos de la mitad y con bastante mejor instalaciones. Un saludo y por favor, cuiden mejor a sus empleados que son los que realmente dan valor a su negocio. Restaurante con una larga tradición en la Capital. Antiguamente según cuentan los mayores era un sitio acogedor con una terraza y acceso a una de las playas del río Tajo (ha llovido ya..) un sitio popular para todo tipo de gente y familias. Hoy en día lo han convertido en un restaurante con más nombre que otra cosa para las élites de Toledo y con precios realmente caros. Por esos precios (basta con ver la carta) se me ocurren muchísimas opciones en Toledo y bastante más económicas incluso, para comer, o tomar algo. El café regulín tirando a malo. La terraza muy normal, con bastantes mosquitos y lógicamente y en eso no tienen la culpa, con unas vistas que dan...