La Martina — Restaurant in Torrelodones

Hace once años conocimos a Diana y a Andrés. Dos personas comprometidas y que con espíritu emprendedor iniciaban su andadura en el mundo de la hostelería torresana. Desde entonces han proyectado su buen hacer profesional en locales tan conocidos como La Mascotte, La Tavherna o Zeppelin donde fueron encargad@s o jef@s de sala. En ellos los clientes pudimos apreciar sus conocimientos, empatía y amabilidad en las maneras de  atender al comensal mostrándose con una profesionalidad que los distingue de aquellos con poca ilusión en un trabajo donde la cocina sí, pero donde la atención al consumidor también importa mucho. Durante ese tiempo bullía en ellos, no obstante, una constante en su devenir. La idea de abrir en un futuro un espacio propio donde poder llevar a cabo su concepto de restauración,  sin condicionantes, y donde expresar unos platos tradicionales pero llenos de sus ideas creativas, renovadoras en su sencillez  y donde imperase la calidad del producto. Pues bien, el futuro ya es presente, es una realidad. Esta pareja de emprendedores han logrado, tras estos años de compromiso ofrecernos la apertura de " la Martina"   como una nueva opción gastronómica en Torrelodones, avalada ya por su propia experiencia. Lo han hecho en un local céntrico - que ya albergó previamente a Volapié y Antigua - tras acondicionarlo y adaptarlo para su nueva andadura, un lugar de encuentro para aquellos que valoran unas recetas tradicionales pero elaboradas al gusto actual. Elsy en los fogones nos ofrece un menú para disfrutar de un aperitivo, comida o cena donde disfrutar de la buena...

l servicio muy bien y atento, el lugar agradable, pero las raciones muy escasas. Pedimos de entrante unas verduras a la plancha (apenas habían verdura, y le pusieron algo de fruta), unos champiñones (4 unidades), una ensalada (muy pequeña) y berenjenas y las cantidades dejaban mucho que desear. Luego pedimos un plato cada uno: unos calamares (muy poca cantidad y sin acompañamiento), un cazón (igual) unas albóndigas(insípidas acompañados de patatas como pasadas) y dos lubinas supuestamente salvajes del día para compartir (no estaba en la carta, sino que era una sugerencia del día), malísimas, desde luego no eran frescas y acompañadas de un plato pequeño de patatas como para una persona y rancias… ademas, los platos eran muy pequeños, complicado comer en ellos porque se cae todo. Supongo que es para que no se note que las raciones son pequeñas… no hemos tomados ni postre ni café ni botella de vino, y ha sido unos 40€/ persona… considero que para el precio de las raciones y platos, la cantidad y calidad debería ser bastante mejor. Yo he tomado la lubina y no me ha sentado bien. Un pena la verdad hablar así de un restaurante de...

Fíjate que paso muchas veces por esta calle peatonal de Torrelodones y no me había fijado en este pequeño Restaurante Tapas & Bar hasta el otro día que fuimos a comer allí con unos amigos. Lugar pequeño, con una moderna y sencilla decoración en tonos blanco y negro que resulta agradable, al igual que el ambiente. Las mesas son pequeñas pero no te sientes agobiado y cabe todo. Muy buena la atención por parte de los jóvenes camareros que están atentos a todo. La comida está bien y, aunque hemos comido de raciones, lo cierto es que nos gustaron todas bastante, aunque nos parecieron algo elevadas de precio teniendo en cuenta que la cantidad de producto en cada plato tampoco es demasiado abundante, pero sí de buena calidad. Muy bueno el pan que lo traen caliente y de varios tipos. La carta de vinos es pequeña pero decente y los postres bastante ricos. En general, todo bastante bien y experiencia...