La Tavherna — Restaurant in Torrelodones

Decepcionado. Llevo tiempo cenando en este restaurante y el pasado jueves 5 de diciembre salí muy decepcionado con la cocina y el servicio. A parte de sus frituras de pescado que están buenas, nos recomendaron fuera de carta un lenguado. Decidimos pedirlo, nos dieron dos opciones de cocinarlo, a la plancha o a la bilbaína, decidimos esta última. Cuando finalmente nos traen el lenguado, nos ofrecen prepararlo para servir y les decimos que si. Más de 10 minutos después nos traen el lenguado. Les hago ver el tiempo que ha pasado y les digo que el pescado ya estará frío. Decido probarlo y está tibio, pero pensando que lo recalentarían decidimos dejarlo así. También les pregunto por el aspecto, no parece a la bilbaína si no a la plancha y me señala un recipiente con una salsa y me dice que eso es la bilbaína, que así lo hacen ahí. En fin, por no seguir preguntando empezamos a comernos el lenguado y está reseco y duro, estaba pasado por todos lados y se hacía difícil cortarlo, pero lo intentamos, hasta que se acerca un camarero y le decimos lo que pasa y no muestra más interés que decir que lo sentía, decidimos dejar lo que quedaba no merecía la pena comer un pescado así. Luego llego otro camarero y nos pregunto qué tal habíamos cenado y le repetí que el lenguado estaba achicharrado y que no estaba cocinado a la bilbaína si no a la plancha, nos volvió a pedir disculpas y se fue. Pagamos la cuenta y pedimos hablar con el encargado. Le volví a decir lo mismo, se limitó a escucharme como el que escucha llover. Me pidió disculpas y me pregunto si todo había estado mal, le dije que no que los primeros estaban ricos, se sonrió y me dijo que al menos no todo habia estado mal. En fin, lastima de sitio al que no voy a...

He ido varias veces a la Tavherna de Torrelodones y siempre ha sido un éxito. El local es pequeñito, pero bien cuidado, con una buena disposición de las mesas que te permite mantener tu intimidad; hay una pequeña terraza y también una barra muy interesante, para tomarte un aperitivo con amigos. Las raciones son correctas y, en el cado del marisco puedes elegir la cantidad, pues va al peso. Los productos de primera calidad; el marisco inmejorable, el pescado fantástico. En esta ocasión he comido gambas rojas y un lenguado que hacía años no comía tan bueno. La atención inmejorable, el personal está muy pendiente de ti, sin resultar agobiante, muy simpático y disponible, el precio es bastante alto, pero totalmente adecuado al producto de primera calidad que te sirven primorosamente cocinado ¡totalmente...

Comida para cuatro: ensaladilla 4* (buena por encima de la media, calamares a la andaluza 4(a la romana con puntillas con un rebozado que estaba bien), huevos rotos con trufa 4(nada excepcional) y tartar de atún 4* (nada excepcional). La comida estaba bien, pero carísima, los precios no reflejaban ni la cantidad ni la calidad del producto o preparación.

En la mesa de al lado unos 8 maleducados, aunque bien vestidos, que en vez de hablar gritaban, luego pasa que por Europa nos van poniendo mala fama.

Los postres sí que estaban muy buenos: tarta de queso caliente 5, ponche segoviano 4, tartaleta de limón 5* y tarta 3 chocolates 3*.

Con una botella de vino y cafés casi 140€, incluye 7,50 por cubierto(no...