Puerta del Mar Tres Cantos — Restaurant in Tres Cantos

This was an unplanned visit that turned out to be a wonderful experience. We arrived at 9:30 and were warmly greeted. With good music playing in the background our excellent waitress, Eugenia, guided us through the menu. Superb appetizers of burrata salad and roasted asparagus with ham were followed by delicious rodaballo and lupina, each accompanied by perfectly cooked vegetables. We are extremely critical when it comes to food so know that we were extremely impressed with this restaurant, the chef and service and hope to return. It was about a 25 minute taxi ride out of Madrid and well...

He venido a comer en dos ocasiones y ahora siento que puedo escribir una reseña después de haberle dado una segunda oportunidad.

La primera vez vine con mis padres, tomamos los huevos rotos, estaban muy buenos, las patatas muy crujientes. Pedimos los buñuelos de bacalao, no estaban mal pero los hemos comido muchos mejores. De principales tomamos un arroz caldoso, yo no soy muy de arroz pero el sabor no me gustó nada. Y el entrecot que se había enfriado bastante pero estaba bueno en sabor. De postre tomamos la torrija que nos dejó algo decepcionados. Era un pan de leche intentando ser una torrija. No estaba mal pero no la volveríamos a pedir.

Hoy volvimos 9 personas a probar el menú del día. De principales probé la ensalada de mango, el cual tenía poco, y cacahuetes que prácticamente no sabía. También tomamos la berenjena rebozada, esta nos gustó y venía bastante cantidad. De principales comimos la carrillera y el canelón de pato, ambos aceptables pero no una locura. Nada de lo cuál venir para repetir, el canelón incluso bastante seco. Probamos el arroz con bogavante, tampoco espectacular en sabor. La ensalada de carabineros... una broma. Una ensalada con lechuga, con salsa césar, una uña de aguacate y dos mini gambas que lo coronan. A este plato se le añade 2 euros. Lo comentamos, y nos dijeron que no había sido la primera queja pero de momento no han hecho nada. Los postres probamos el lemon pie, brownie que estaba seco y con helado de vainilla en vez de queso blanco y piñones como pone en el menú, probamos también la de chocolate, algo mejor que el brownie y la carrot cake que sin más. Ninguna hemos salido demasiado contentas después de la...

La primera impresión es positiva, no esperábamos encontrar un local así en el pueblo, esta imagen se esfumo con el primer contacto con la jefa de sala, todo un ejemplo de la aCtitud que no se debe tener con el trato al público. La mesa estaba bien situada y correctamente montada. Pedimos el Menú Ejecutivo 31,90€ persona. De los cuatro primeros platos el único aceptable el puerro negro, la flor de alcachofa dura como una suela, la tempura de berenjena, engrasentada y apelotonada, lamentable, y los buñuelos de bacalao, simplemente aceptables, no recomendables. De segundo tomamos Canelón crujiente de pato, bien presentado y cocinado, bacalao al horno,.. simple, con una rodaja de patata de 1 cm en la base para dar volumen, pero bacalao lo justito, (algo que te puedes encontrar en un restaurante de polígono de 14€), y fideuá de pato con setas para 2 pax, al peor truño que me han presentado en mucho tiempo, totalmente reseca, quedad en el 15% de la base, FRIA, un auténtico truño. De postre comimos tarta de zanahoria (reseca, o llevaba tiempo hecha o mal, pero no debían de servir eso, torrijas, que realmente estaban buenas y con textura y sabor diferencial y tarta de queso (industrial, nada de nada casera). No pudimos tener sobremesa, por el ruido infernal que había, el local estaba lleno, con mucho cristal y ningún elemento que amortiguara el ruido, por lo que era un...