Restaurante La Terraza de Alba — Restaurant in Tres Cantos

Came here provided the great reviews, sadly left with sheer disappointment. Overpriced dishes - yes they offer half-portions, but still expensive for what you get. Now, I don’t mind the price if the taste and quality are deserving of it. That’s not the case here.

Black risotto that sought desperately to have any taste based solely on its salt levels. The squid that came with it was hard to chew, far from fresh and lacking any taste. The side fries that came with the wellington burger and the meat were dry and overcooked …and needless to say scarce in quantity.

The tiramisu was good, but at that point it wasn’t enough to make up for such a tasteless meal.

Service: Overly serious and impersonal staff to the point it can come across as pretentious, expect for a Colombian waiter who did share a smile with us and had a warmer attitude.

All in all it seemed like a more “upscale” option in Tres Cantos, but for the quality and price better to go to other areas in the northern...

1-4-21 La Terraza de Alba es un acierto seguro. En cada visita salimos encantados. Siempre te dan la bienvenida con un aperitivo que se agradece para la espera, unas aceitunas y un salmorejo. El pan es siempre súper crujiente y te ponen un aceite...que te ves obligado a pedir más, ¡qué sabor! Hoy hemos pedido media de croquetas de jamón, muy buenas, cremosas y con trozos de jamón visibles y en buena cantidad, vienen con salsa de pimientos del piquillo. Y pata de pulpo a la brasa, la cual estaba espectacular. Tierna, se deshacía en la boca y un sabor tremendo. De principales hemos pedido steak tartar (según mi pareja el mejor que ha probado hasta el momento), te lo preparan enfrente tuyo y te lo dan a probar para ver si está en su punto o necesita algo más, cosa que no se suele ver en otros sitios. Y chuleta de cerdo Joselito, madurada durante 4 meses. Estaba muy buena y por cambiar, ya que siempre pido el solomillo que sigue siendo el ganador para mi. De postres hemos pedido tarta de manzana caliente, con helado aparte. Un postre que solemos pedir cada vez que vamos y mortero de almendras con crema de queso y helado de maracuyá, una mezcla de sabores impresionante. Otras veces hemos pedido la tarta de queso que también está muy buena. Para terminar te ponen un ron miel de origen canario, por cortesía del restaurante. El personal es muy agradable y atento. En particular un par de ellos que interactuan contigo y te hacen reír, lo que hace la velada más amena. Los tiempos de espera adecuados y por poner un pero, como les he comentado hoy como posible mejora, cambiaría las coca colas por el tamaño grande, ya que no se suelen ver las pequeñas en restaurantes y se quedan cortas para comer. Hemos estado en la terraza que aunque es cerrada, con el techo abierto y las ventanas, hay muy buena ventilación y con este tiempo se agradece. Calidad-precio excelente. 50 euros por persona.

11-12-22 Hemos vuelto, sabiendo que es imposible salir con mal sabor de boca de este lugar. Hemos pedido varios platos para compartir, falsa lasaña (espectacular), croquetas de morcilla, gyozas de ambos sabores, ensalada de bogavante, huevos revueltos y solomillo al centro. En su punto perfecto. Unos postres a compartir, super buenos los 3. Mortero de almendras (mi favorito), tarta de queso y de manzana. La terraza de Alba nunca decepciona. Hemos salido por 44 euros con vino y copa incluida 🙃.

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¡Prepárate para un viaje gastronómico! La Terraza de Alba: Donde el paladar se pone de pie y aplaude. La Terraza de Alba no es solo un restaurante: es una experiencia sensorial que mezcla cocina de mercado, atención de primera y un ambiente que te hace sentir como en casa… pero con estrella Michelin.

La carta: un desfile de sabores. Cocina tradicional actualizada. Aquí no se trata de reinventar la rueda, sino de ponerle llantas de oro. Desde arroces con carabineros hasta atún rojo que parece recién salido del mar, cada plato tiene alma. Steak tartar al gusto, lo preparan en la sala, frente a ti, como si fuera un espectáculo culinario. Y sí, puedes pedir medias raciones, lo que significa más platos para probar sin reventar el cinturón.

Unos entrantes memorables. Croquetas de boletus, torreznos con guacamole, sashimi, gyozas de pato… cada bocado es una declaración de amor al buen gusto.

Postres que pintan cuadros; Literalmente. El cuadro abstracto de fruta de temporada con hojaldre y queso es arte comestible. Y si eres más clásico, la tarta de manzana caliente con helado te hará llorar de felicidad.

El equipo: magos con delantal. El servicio es tan atento que parece que te leen la mente. ¿Quieres una mesa donde quepa el cochecito del bebé? Hecho. ¿Un camarero que te recomiende el vino perfecto? Lo tienes. El maître es pura elegancia, y el personal, amable sin caer en lo empalagoso. Te hacen sentir VIP sin necesidad de alfombra roja.

El ambiente: acogedor con toque gourmet. Decoración cuidada, terraza exterior para los días soleados, y una atmósfera relajante que invita a quedarse más allá del postre. deal para celebraciones familiares, cenas románticas o simplemente para darte un homenaje porque sí.

Reconocimientos y reputación. Seleccionado por la Guía MICHELIN con su símbolo de cuchillo y tenedor: eso ya dice mucho. Valoración altísima por miles de comensales que repiten como si fuera su restaurante de cabecera. Y no es para menos.

¿Conclusión? La Terraza de Alba es ese sitio que convierte una comida en un recuerdo. Si los platos hablaran, dirían: “¡Gracias por elegirnos!”. Y tú, después de probarlo, dirás:...