El Escalón — Restaurant in Valencia

Comida de empresa, éramos 9 comensales. Pedimos el menú del día, 17'50€ más bebida.

Los entrantes había leído reseñas de que eran escasos y la verdad que yo no soy de platos de petimini y los he encontrado bien de cantidad, es un entrante no un plato y son tres entrantes que ponen a modo individual. El primero era un gazpacho con tostones, muy rico y refrescante, aunque de los tres es el que menos me gustó, luego pasamos al humus, acompañado de unos crudis de zanahoria y apio y unas tortitas finas que permiten dipear, testura y sabor de diez. El último de los entrantes unas clochinas al vapor con una salsita, picadillo de cebolla roja, tomatito a modo vinagreta, muy buenos. Como principales había varios para elegir pero la mesa se decantó por el secreto y por el arroz con atún. El secreto en su punto, jugoso y acompañado de patatas baby cortada en rodajas, crujientes por fuera y blanditas por dentro. El arroz preguntaron si lo preferíamos jugoso o en la llanda, es decir, al horno como más seco, decidieron que en llanda y la verdad que toda una sorpresa, sacaron una bandeja generosa de arroz acompañado de taquitos de atún, calamares... la ración fue generosa, dio para que comieran los tres que habían pedido arroz y para que el resto de comensales nos pusiéramos ara probarlo, salía otro plato más por así decirlo. El tiempo entre plato y plato es un poco superior a otros sitios en los que he ido, pero considero que es normal puesto que los platos son preparados en el momento. Postre teníamos dos para elegir y probamos los dos, a mí me gustó más el tiramisú deconstruido, venía presentado en una terrina, con base de crema de mascarpone, trocitos de bizcocho y coronado con helado de café, nata y chocolate... El carpachio de melocotón era más ligero y acompañado con helado de.mandarina, también muy rico.

Como detalle decir que había visto una foto de la tarta de queso que soy muy fan y no me quise ir sin probarla ya que en la foto tenía una pintaza... Y si tenéis ocasión, hacer como nosotros y pedir un trozo, estaba espectacular medio templada y acompañada con helado de frambuesas, no me iba a ir con el antojo jejeje

Resumiendo, producto de calidad, platos ricos y trato de diez.

Su nombre indica que tiene escalones, por desgracia no está a pie de calle, no son muchos, pero tenerlo en cuenta si vais con carrito o silla de ruedas, si podéis acceder merecerá la.pena, pero es una cosa a...

Han abierto hace poco, todo está muy nuevo y acogedor. Hemos ido con los compañeros de empresa. La comida muy buena, a destacar el confit de pato, riquísimo. Los entrantes muy buenos también. Con el menú de mediodía se come muy muy bien. La atención antes de ir muy buena por teléfono y por WhatsApp. Al llegar nos dimos cuenta de un malentendido y entre el encargado y nosotros hemos llegado a un acuerdo sin problemas. Luego nos ha sorprendido muy gratamente que nos han rebajado el precio ya que hemos consumido menos bebida de la que se esperaban. Es un detalle de agradecer que no se ve muy a menudo. La atención durante la comida excelente por parte de los camareros. Los baños muy limpios, bonitos y con muchos detalles que no los ves en otros restaurantes. Seguro que volvemos porque nos han tratado muy...

Me da pena decirlo, pero creo que es honesto. La cocina es buena, incluso muy buena. Es la segunda vez que voy, les quise dar una segunda oportunidad porque valoro el esfuerzo y empatizo con las personas. Las raciones son muy pequeñas, el servicio muy lento y eso que eramos 4 mesas. Les volvere a dar una 3 oportunidad mas adelante porque creo que lo importante lo tienen. La cocina, exceptuando que cobraron 4€ por 3 rebanadas de pan y aceite , de buena calidad. Por ultimo me sento mal que ofrecieran un chupito a todas las mesas menos a la nuestra, son detalles de poco valor economico pero que te llegan, te hacen sentir mal. Deseo acepteis la critica de la mejor manera posible, ya que me gustaria volver si mejora. Muchas gracias...