Hanwoo BBQ koreano — Restaurant in Valencia

We ordered the hanwoo beef, the secreto iberico, the solomillo marinado, the angus beef, and the bibimbap.

The hanwoo beef was extremely disappointing although it was the most expensive meat we got. This restaurant labels it as “hanwoo” but it most certainly is not - it did not taste luxurious like hanwoo normally would. The angus beef we got was much better and cheaper.

The secreto iberico was quite good but it was so difficult to cook on the grill because it was falling apart due to the way it was cut.

The solomillo marinado was not that good, not sure why the reviews say it is.

Bibimbap was not bad but on their menu, it is advertised to have a fried egg…yet ours came with a raw egg which is not how it is even traditionally made.

My biggest issue though was the service - it was incredibly slow. It took about 15-20 minutes for each meat to come, but the raw meats would normally be prepared ahead of time to ensure quick delivery to customers. Our lettuce also took about 45 minutes to come…which makes zero sense.

Overall, if you’ve had good korean barbeque already then you will most definitely be disappointed in this restaurant. If it’s your first time having kbbq ever, you’ll probably like it but keep in mind that it is absolutely...

Anuncian un teléfono para reservar, llamo y me dicen que reserve por Google, reservo y me dice que tendré mesa cuando me confirmen. Me confirman al día siguiente. La reserva era para las 14,30. Pedimos y nos dicen que luego podemos pedir más. Nos traen la comida a las tres, más o menos (éramos 6). Pedimos que nos traigan la carta para pedir algo más, y nos dicen que la cocina estaba cerrada, que la cierran a las 15,30. Además la comida se cae de la parrilla al ser abombada desde el centro hacia los lados. Los seis hemos concluido en no volver más.

Cómo parece por tu respuesta que no ha quedado suficientemente claro, te comento. Soy del grupo de 6 que comieron el sábado 18 de enero en tu restaurante. Ésas explicaciones que das con la reserva, no justifican el hecho de exponer un teléfono para reservas, y que luego no se pueda reservar. Si te parece normal el que hasta el día siguiente no supiéramos nada de si teníamos o no reserva, a nosotros no. Necesitas saberlo con suficiente antelación para que si no puedes reservar, puedas hacerlo en otro sitio con la suficiente antelación. Tan sencillo como tapar el número de teléfono para reservar, y avisar de que la reserva es por Google. Para éso, se necesita una respuesta más ágil. No de un día para el otro. Casi que te ofendes porque quisimos saber una pequeña explicación de lo que íbamos a comer, ya que era la primera vez en tu local, y así te lo dijimos. Si tan ocupado estabas, mejor para tí, pero que éso te supusiera un problema para atender a tus clientes, ya no me parece tan normal. Nos explicaste, pedimos, nos dijisteis que luego podíamos pedir más, y cuando quisimos hacerlo, fué cuando nos dijisteis que la cocina estaba cerrada. Si nos hubieras dicho con antelación el horario, en lugar de decirnos cuando hicimos la comanda, que podíamos pedir más, nos hubiéramos ahorrado ésa sorpresa. Por supuesto que el personal tiene su derecho al descanso. Faltaría más. Una de las cosas que me gusta de un local de hostelería, es que los empleados estén bien tratados. Si no es así, no vuelvo. Pero tengo que insistir en que nos tendríais que haber avisado de que la cocina se cierra a las 15,30. No sé si será porque al personal de cocina lo contratas por horas, porque de ser así, no es tratarlos bien, como deja entender tú comentario, en cualquier caso, Íbamos a pedir ya poca cosa. Lo de la parrilla abombada, es una sugerencia, creo que valiosa, ya que si pones ahí las verduras y resbalan hasta donde se recoge la grasa de la carne que cae al hacerla, no es muy práctico, por no decir higiénico. Somos del barrio desde hace 40 años, así que tranquilo, te concederemos el deseo de no volver más, y así lo haremos saber a los vecinos cuando nos pregunten. Aún estoy pensando en ir a la oficina municipal del consumidor a explicarlo, a ver...

Increíble experiencia gastronómica coreana. Felicidades a Juan y su equipo, con el nuevo proyecto gastronómico que han iniciado, y que sin duda perdurará durante te el tiempo. Hemos acudido al nuevo restaurante de Juan y colaboradores, prácticamente en su inauguración, y nos ha dejado con la boca abierta (nunca mejor dicho). El espacio, la atención del personal, la decoración, la barbacoa, el ambiente, sus pequeños rincones dónde comer en intimidad… y por supuesto, la COMIDA. Da gusto acudir a un restaurante recién inaugurado, y encontrarte con productos de primera calidad y cocinados a la misma altura que el propio producto. Empezando por la carne importada, que demuestra el alto nivel de competencia que Juan y su equipo están dispuestos a asumir. Está claro que arriesgan desde el principio, y como suele suceder, el que arriesga, GANA. Al menos a nosotros nos ha ganado. Entrantes que no quieres que se acaben (su kimchi es maravilloso), una escalera de carne con un productazo y una variedad de platos coreanos que te transportan al país del Taekwondo. Y todo ello bajo el calor de una barbacoa por mesa, que te permite que la experiencia la vivas en primera persona. Y esto último os lo aseguramos ya que trabajamos en el ámbito del Mindful Eating. Hemos estado para casi su inauguración, y volvemos este fin de semana que viene. FELICIDADES!!! Juan por ser emprendedor y ofrecernos a través de la gastronomía, tanto cariño y respeto por la gastronomía. Se nota que pones toda tu pasión en lo que haces, y luchas por aquello que te importa. FELICIDADES!!! a todo tu equipo por la labor tan amable, correcta y rápida mostrada, y a tus cocineros por saber tratar tan bien un producto como el que utilizáis y, ya que no se merece menos. Nos vemos el próximo sábado. Un...