Suki Ramen Tonkotsu — Restaurant in Valencia

En mi reciente visita a Suki Ramen, me encontré con una experiencia que superó todas mis expectativas. El interior del restaurante es simplemente fascinante, transportándote directamente al corazón de Japón con su ambiente cálido y auténtico. El servicio fue impecable, rápido y eficiente, lo que permitió disfrutar de la comida sin largas esperas.

La calidad de los ingredientes se nota en cada plato; la comida es fresca, deliciosa y preparada con mucho cuidado, lo que hace que cada bocado sea una verdadera delicia. Pero lo que realmente me sorprendió fue el toque exótico del restaurante: cerveza japonesa de barril, una opción poco común que definitivamente añade un punto extra a la experiencia culinaria.

Suki Ramen es sin duda un lugar al que querrás volver, ya sea por la comida, el ambiente o la oportunidad de degustar sabores auténticos acompañados de una bebida...

Entramos atraídos por la maravillosa decoración (un gran Goku nos recibió en la puerta), una mezcla de anime y tradición crea un ambiente muy agradable y relajado. Dentro nos dejamos orientar por las camareras, que tuvieron una atención excepcional y mucha paciencia para aconsejarnos lo mejor posible. Fuimos con niñas y les dieron unos adaptadores muy graciosos para utilizar los palillos. La comida, simplemente deliciosa, no somos expertos en este tipo de comida, pero nos pareció buenísima! Pedimos ramen de pollo, de ternera y don de pollo y curry. Maravilloso! Las niñas se sorprendían con cada bocado que daban y nosotros disfrutamos mucho probándolo todo. De postre mochi de oreo (espectacular) y dorayaki de chocolate, muy rico (lo poco que mis hijas nos dejaron probar, jeje) Sin duda, volveremos, fue una bonita casualidad...

En el centro de la ciudad, en Colón, hay una tienda con el mismo nombre y un estilo de decoración muy similar. Parece que son una cadena. Esta sucursal parece que no lleva abierta mucho tiempo, solo unos meses.

Lo que me sorprendió gratamente fue que para el pollo frito utilizan carne de muslo, lo que realmente lo hace más jugoso en comparación con la pechuga. Sin embargo, el muslo no está sazonado, por lo que si no se le añade salsa, no tiene ningún sabor. Además, una desventaja es que la cantidad es realmente poca, solo la mitad de lo que sirven en la tienda del centro.

En cuanto al ramen, el sabor es bastante estándar. Los fideos estaban cocidos a la perfección y el caldo de miso tenía un buen sabor.

En cuanto al servicio, la atención fue muy alta, a pesar de que solo había...