Piccola Pizzeria — Restaurant in Vilafranca del Penedès

Excellent pizzas and great service. They have black dough, with natural carbon added to the dough, which make it very nice and more digestible. I had a very spicy pizza with sobrasada. Normally Spanish spice is very mild but this one was really good. The spicy oil was also tasty as the waitress (Conchi) was great at recommending the dishes after asking us a little around our tastes. She was also caring throughout the meal making sure we were ok. Overall a very good experience and...

Pizzeria força gran amb una carta molt àmplia de pizzes. Hi ha propostes més clàssiques com: la margarita, la de pernil dolç o la de quatre formatges. Però també hi ha altres combinacions d'ingredients més arriscades com: la Noruega amb gambes i salmó fumat; la Tropical amb pera, pomes, coulis de fruites del bosc i vinagreta de mel. De totes les pizzes, també es pot demanar que les facin amb massa negra o que els hi afegeix els ingredients extra al gust.

En el nostre cas, vam escollir la Cabra amb formatge de cabra, rúcula, panses i vinagreta de mel. I la de Foie a base de brie, foie, pernil ibèric, escames de tomàquet sec i mel. La massa de les pizzes és força clàssica, primeta i sense el "cornichione" (les vores) gruixudes. La massa és bona i, al ser tan fina, sol quedar molt cruixent i es trenca. La majoria tenen mozzarella i tomàquet a la base. Les dues eren ben elaborades i artesanes. Els ingredients de les dues combinaven bé. Però, el fet d'haver-hi molts ingredients barrejats feia que no es poguéssin degustar tots junts. Potser una opció seria posar menys elements o carregar-la més de tots.

Pel que fa al servei va ser...

Descubrimos la pizzería visitando un día Vilafranca y es la segunda vez que vamos. Pizzas al horno de leña buenísimas La encargada del local es muy amable y si tienes alguna duda sobre la pizza a escoger te aconseja muy bien. La pizza negra le da un gusto mas bueno a la pizza. Si quieres saber de que está hecha la pizza negra deberás ir a probarla para averiguarlo (no, no es de tinta de calamar). EL local está bien ambientado y es acogedor. Cuando ya has disfrutado de la pizza toca el postre. Un espectacular coulant blanco o de cheesecke te esperan para terminar. Lastima que nos pilla muy lejos para poder ir mas a menudo, pero no hay...