L'Espiga d'Or — Restaurant in Vilanova i la Geltrú

Un gran descubrimiento, me recomendaron que si pasaba por Vilanova y Geltrú fuera a comprar un pan de pueblo a la espiga d'Or una panadería que había obtenido un premio al mejor pan del mundo.Un pan de excelente calidad artesanal a un precio justo y más que aceptable en diferencia a las boutiques del pan que solo buscan la rentabilidad económica con pan industrial y congelado. Tiene un verdadero sabor a pan,que se basa en la masa madre natural y en largas fermentaciones. Utiliza unas variedades de trigo que cultiva de forma ecológica y lo hacen en un horno de leña que se había construido durante la Guerra Civil que ya no se usaba y que se restauró Se nota que hay muchas horas de trabajo y que se hace con paciencia, constancia y amor a la profesión. Estuve hablando con un familiar de Jordi Morera sobre el premio que habían obtenido y me dijo qué el me recomendaba el pan alemán y me lo regalo para que lo probara. Fue muy amable el dependiente de mostrador Julio que me dijo que si me gustaba el buen café pastas y bollería que me pasara por la otra panadería que tenían más arriba.Me habían recomendado los croissants de mantequilla y la Vilanovina corta,los probé y me gustaron mucho,llevé para que lo probará mi familia y no quedaron ni las migas.Las mejores cocas de forner que he comido nunca y he probado de muchísimos pueblos,de hornos de leña y de otro tipo,pero aquí se nota que todo es de primera calidad.Artesano 100% ya no quedan muchas como ellos! Lástima no tenerlo más cerca si no estaría todos los días esperando que abrieran para comerlo...

Vergonzoso. Acudí el sábado por la tarde para tomar algo. La chica que me atendió en la barra y me cobró fue muy correcta... Pero a partir de ahí la atención de su compañera, fue nefasta, no nos saludó, preparaba los cafés a disgusto, golpeando los utensilios, haciendo ruido innecesario, tocaba la basura y seguía preparando los cafés sin limpiarse las manos, no me puso ni cucharillas, ni servilletas ni tampoco la bandeja (la tuve que coger yo) y por supuesto ni una sonrisa y ni un gracias. Luego se paseaba por la sala escoba y recogedor en mano mientras escribía por el móvil, murmuraba quejas sin disimular un enfado que los clientes no debemos soportar, ni los golpes constantes ni su vulgaridad, una verguenza! Es una pena que contraten gente así en un sitio con tan buen producto! Los clientes somos los que hacemos crecer el negocio o que desaparezca y este estilo de atención fomenta lo segundo, además en una ciudad donde una cosa no falta son cafeterias....

Soc un client habitual, i avui m'he quedat sobtat, dintre al passadis habien caigut un munt de diaris al mig del passadis que dona accés a la sala interior per esmorçar, etc. Una treballadora estava dintre y menjant tot just davant de tots el diaris caiguts i ni s'ha mogut per recollir res i ho estava veient...al cap d'una estona la seva companya, s'ha donat compte i ho ha recollit, jo l'he ajudat perquè conec a aquesta treballadora i treballa molt bè. Quan l'ajudava, li he preguntat mirant com l'altra companya ens mirava i no feia res, estava asseguda amb el móvil i menjant alguna cosa, ella m'ha dit que estava al seu moment de descans.... Jo no sé, però considero que de cara al public i , valoro molt aquest establiment, aquesta persona no deixa en bon lloc la feina que fan les altres companyes i l'establiment en general. Felicito a la persona que es veu clarament que es preocupa pel negoci, l'altra no. Al menys per...