Restaurante El Ceviche — Restaurant in Zaragoza

Queridos amigos 🅼🅾🆁🆁🆄🅳🅾🆂 🆈 🅻🅰🅼🅸🅽🅴🆁🅾🆂‼️

Sigo tachando de mi lista de pendientes otro establecimiento y en este caso con una oferta gastronómica que refleja la tradición y sabores de la cocina peruana, os estoy hablando de @elceviche.zaragoza

Perfectamente atendidos por sus camareras, simpáticas que nos fueron recomendando a la hora de elegir, muy atentas y con un servicio rápido. 👏

Al lío....

1️⃣ Ceviche de corvina, sin duda empezamos triunfando ante la calidad, sabor y elementos que componían este famoso plato, con un nivel de picante aceptable que perduraba en boca y la leche de tigre magnífica 🔝🔝

2️⃣ Ají de gallina, con papas cocidas, pollo desmenuzado y salsa de ají amarillo. Suave en sabor.

3️⃣ Chicharrón mixto, rica fritura de mariscos, merluza y salsa tártara, crujientes en su punto los calamares, gambas, mejillones y la yuca frita. Buena elección para compartir 👌

4️⃣ Para la parte Laminera, quedamos encantados con la recomendación de la tarta tres leches, esponjoso bizcocho y la crema fría de Lúcuma una fruta muy popular en el país andino con ligero sabor a toffee, delicioso 😋

Mejorable la acústica del local, que en momentos puntuales el barullo impedía llevar una conversación en mesa.

Si eres fan del Ceviche sin duda este es su establecimiento de referencia.

ℂ𝔸ℝℙ𝔼 𝔻𝕀𝔼𝕄‼️ ℕ𝕠 𝕕𝕖𝕛𝕖𝕤 𝕡𝕒𝕣𝕒 𝕞𝕒ñ𝕒𝕟𝕒 𝕝𝕠 𝕢𝕦𝕖 𝕡𝕦𝕖𝕕𝕒𝕤 𝕙𝕒𝕔𝕖𝕣 𝕐𝔸 ‼️

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Que maravilla de lugar. Hay que empezar de que es el único peruano que hay en la ciudad, lo cual hace una visita obligada a probar estos platos típicos. Y hay que seguir, porque el lugar es bonito, tranquilo, los camareros muy amables, y la comida buenísima!! la causa limeña, uno de los platos estrellas, es el toque fresco de cada comida. Un pastel estilo sándwich donde el pan es patata cocida prensada, relleno de pollo, huevo, mahonesa y aguacate. el ceviche carrillera, personalmente el mejor, sin duda. Donde mezcla sabores y texturas desde el chicharrón de calamar, hasta el maíz, o la yuca. Es una brutalidad de plato el tacu tacu de mariscos, es mi segundo preferido de este lugar. Una presentación inigualable, donde hay una base en forma de rollos, de pasta de arroz y se acompaña de dos tipos de ajís, gambas y vieira, una total exquisitez, la mezcla del pescado, con el ají, y la textura del arroz Pulpo anticicuchero, desde luego un acierto. A quien no le gusta el pulpo? Pues aquí lo tienes con el sabor a la brasa, ají, papas y los maravillosos chocios de este lugar (altramuces españoles) no podemos terminar sin los postres, donde probamos un mousse de lúcuma (donde mezcla el toque cítrico y afrutado con un toque dulce que sabe a caramelo) Y por supuesto los cócteles...

Habiendo ido ya en dos oportunidades insisto que el picante no es necesario en todos los platos, el arroz con mariscos por ejemplo. Es un lugar que está bien sobre todo el ceviche y la leche de tigre que entiendo es la especialidad y son platos por lo que si volvería al lugar, además de esos platos pedimos platos criollos que son aji de gallina , tacu tacu de lomo y arroz chaufa, sin embargo considero que son platos que se pueden mejorar ya que a excepción del chaufa los otros dos picaban mucho al punto que no se disfruta del todo, estos son bien son platos que llevan aji amarillo no son platos que piquen eso si el lomo saltado si estaba excelente. Deseábamos probar algunos entrantes también sin embargo no estaban disponibles y era temprano cuando fuimos así que en general creo que están en proceso de crecimiento y todas esos detalles que describo están en proceso de mejora. En cuanto a precios, platos como el ají de gallina, el chaufa y los platos que están entre 10 a13 euros me parecen razonables pero también hay de precios más elevados y ya es cuestión de preferencias y decisiones. La cantidad es la justa ni mucho ni poco y la atención eso sí que se nota la amabilidad por...