Khoi Restaurant — Restaurant in Borås kommun

Asiatisk lunch. @khois.restaurant i Borås!

China mat eller asiatisk mat har funnits länge och finns överallt i världen! Billig, enkel och mycket mat för pengarna. Men en sak som jag har svårt och ser är skillnad, alltså jag menar att oavsett om det är kinesisk, koreansk, eller thai, maten smakar ungefär samma, med olika kryddstyrka. Nu pratar jag om att äta asiatisk mat hemma i Sverige.

Befinner man sig i olika asiatiska länder så känner man skillnaden så klart men här är det alltid, biff, soja , friterade kyckling eller räkor med mera… tills man upptäcker det vietnamesiska köket! Och här säger jag wahoo vilket skillnad på riktig!

Jag har en mycket god vän och kollega som är född i Vietnamn och han jobbar i samma bransch som mig och vi hade testat några vietnamesiska krogar runt om i landet och det var bra och annorlunda men hemma i Borås fick jag idag en av bästa asiatiska lunch ever och min kollega sa att det här var äkta vietnamesiska smaker som man kan komma utanför Vietnams och han hade rätt!

Mitt i Borås öppnade för inte så länge sedan vietnamesiska restaurang Khoi och har på kort tid blivit otroligt populärt, med sina olika rätter och annorlunda, exotiska smaker. Idag var jag hemma i Borås och bestämde mig för att äta lunch här och smak överraskningen var mycket positiv.

Jag beställde Vietnam style fried chicken, vilket var pankopanerad kyckling, serveras med en mjuk chilimajo, sesamfrön, en perfekt tillagad ris och lite blandsallad! Portionen var generöst och kyckling var krispig samtidigt mör och hade en söt exotisk smak som gifte sig utmärkt bra med sesamfrön. Chilimajo gav en karismatisk krydda utan att ta över och även gav en mycket behaglig eftersmak. Risen kändes också krispig och det märks att den var ny tillagat! Hur enkelt den ser ut själva maträtten bjöd på en exotisk dans på rosor men spännande och tydliga smaker och jag upplevde inte alls den typiska kinakrogen smaken om ni förstår vad jag menar.

Lokalen är trevlig och enkel och service är verkligen bra. Ett par som äger krogen jobbar och ser till att alla gäster får ett utmärkt bemötande och service. Jag pratade lite med paret och de sa att de har mycket lunchgäster och take away men kvällen är lugnare eftersom gästerna vill ha nåt och dricka i form av öl eller vin så de har redan sökt öl och vin tillstånd.

Hur som helst, jag rekommenderar verkligen Khoi vietnamesiska restaurang och jag tackar att ni har gjort att jag kan börja bli sugen på asiatiskt mat igen och framförallt vietnamesiska mat!! Här lagas autentisk mat från grunden med mycket kärlek!

#KhoiBorås #Khoiäktavietnamesiskasmaker #Khoiboråsriktigbraservice #trevligägarparet

Borås 2024-02-05 Cheers / Christian...

We had the Vietnam fried chicken (VFC) and the Bo Kho. The VFC was crispy and was drenched in a sweet and tangy sauce which complemented the chicken really well. Portion was big! Could be better to go for lunch as it is cheaper then, and with a free drink. The Bo Kho was amazing! Had thought from the picture that it would be spicy, but it wasn’t and was pleasantly surprised by the flavourful soup with tender beef chunks. The accompanying baguette was crisp and goes very well with the soup. Would definitely recommend the place.

Saw many vegan options on the menu.

Decor was nice as well, and...

In my opinion the best vietnamese restaurant I have been to so far (and it's been quiet a few). The food is really fresh and flavourful - the service is very friendly and welcoming and the ambience is really nice as well. 🌱

Delicious vegan options with lots of umami flavor, which is amazing! If you are hesitant - I highly recommend for you to...