Deols kitchen — Restaurant in Göteborgs Stad

Såsom vandraren, trött av dagens vedermödor, i skymningen söker ett härbärge för kropp och själ, så fann ock jag mitt värv fullbordat då jag steg in i Dels Kitchen, ett värdshus av indisk art, beläget i stadens myllrande kvarter. Där möttes jag av ångor och kryddors ljuva åkallan, vilka såsom osynliga andar svävade i salen och lockade sinnena till högtid.

Detta spisens tempel erbjuder icke allenast mat, utan ett skådespel för själ och gom. Curryns hetta är av en sådan kraft att den påminner om Ganges brännande sol, men mildras av en så blid sötma, att tungan tyckes smekas av nektar. Risets korn äro välkokta, var för sig såsom pärlor i ett radband, och naan-brödet, nyss taget ur ugnens glöd, är så mjukt och varmt, att det synes som om själva gudinnan Annapurna välsignat det.

Tjänstefolket därstädes uppträder med en sådan vördnad och artighet, att gästen känner sig såsom furste i främmande rike. Ej en bägare förbliver tom, ej en skål ouppmärksammad; allt sker med varsam hand och vaket öga.

Atmosfären i lokalen är dunkel men vänlig, upplyst av små lyktor vars sken kastar skuggor som spela likt danser från fjärran land. Här förnimmes tidens gång ej, ty varje stund är uppfylld av doft, smak och ett stilla välbehag.

Så vill jag i denna min vittnesbörd giva vid handen, att Deols Kitchen är ett ställe där man ej allenast stillar sin hunger, utan också beredes en andlig spis. Det är en ort där människan, för en kort stund, lyftes ur sin vardags möda och gives att känna Indiens själ genom gommen.

Må den som söker en smakens pilgrimsfärd skynda sig dit, ty sannerligen, det är en ljuvlig hamn i...

Great taste and great price too. I am no expert on indian taste but you will find the spicy and the not spicy dishes. Also vegetarian friendly. Fresh baked bread is served here. The salad could be improved but I am not coming here...

A very cosy place and food is really gud and the rates are reasonable..I love the naan here and the gravies are spicy..! Will surely recommend for...