Mürset Restaurants — Restaurant in Aarau

The food was very good, classic french cuisine. On the low side was that we had to wait an hour to get our order, the dishes where not always correct so she had to go back to the kitchen. At a certain point she came to apologize for the long waiting, the reason was that there was apparently a group of people and the kitchen was busy.

Honestly this doesn't really count as excuse, in my professional opinion, if you offer a number of seats you have to be able to serve them within a reasonable time. The restaurant offered us the coffee, which is a nice gesture but considering our bill and the fact that we had three children at the table, which require a restaurant to adapt the serving order (you always serve the kids first, so the parents can manage them better) we found it a little cheap.

So, go there for the food, which is great. But if it's a busy night bring...

Im August an einem schönen Freitagabend, 17:00 Uhr waren wir hier. Gartenterrasse ist wunderschön, auch die Lounges. Wir warteten auf eine Tischplatz-Anweisung, das Personal war am Tische aufdecken, am bedienen und einkassieren, es waren noch nicht viele Gäste da.....viele Tische waren reserviert...... wir warteten relativ lange. Auf unsere Nachfrage hin, als eine Serviceangestellte kam, ob es noch Platz für eine Apero mit anschliessenden Nachtessen hat, erklärte sie uns, sie müsse erkundigen, aber es war kein Tisch-Reservation-Eintragsbuch da. Sie kam nach längerem hin und her und erklärte uns, wir sollen es bei der Brasserie Aussensitzplätze versuchen.

Die dort zugeteilte Servicefachangestellte war sehr freundlich. Sie erklärte uns, sie habe nur noch zwei Tische beim Eingang. Sehr gut, endlich konnten wir uns setzen, denn wir hatten richtig Durst nach der langen Wartezeit. Sie brachte uns die bestellten Getränke sofort und wir erkundigten uns, ob sie vitello-tonnato noch auf der Speiskarte hätten. Denn sobald die Küche aufmacht, würden wir sehr gerne zweimal vitello-tonnato bestellen. Kompetent nahm sie unsere Bestellung auf. Küche ab 17.30 h ist ok.

Hinter uns warteten mehrere ältere Damen und Herren auf ihre reservierten Sitzplätze. Es war ein hin und her in aller Lautstärke, niemand von den Angestellten wusste richtig Bescheid, das Reservationsbuch lag nicht am Platz. Von den Verantwortlichen war keiner da, so wurde es lautstark über die Köpfe der anwesenden Gäste hin kommuniziert.

Ein grosses "no go"!!

Der Höhepunkt war, als ich zum vitello donnato, es war ausgezeichnet fein, ein Glas Weisswein bestellte. Ein junger unfreundlicher Kellner brachte es an den Tisch ohne uns zu begrüssen, aber wie, er UMFASSTE das Weinglas, die GLAS-OBERHÄLFTE mit seiner HAND. Er servierte es nicht auf einem Tablett, oder umfasste den Weinglas-Stiel, nein er umfasste die OBERHÄLFTE. Ich war so perplex, konnte nichts sagen, ich sass da mit offenem Mund. Mit meiner Serviette und Mineralwasser reinigte ich die Glas-Oberhälfte. Zudem räumte er die leeren Sachen nicht weg.

Fazit: es war ein ungemütlicher Freitagabend. Wir verzichteten auf Dessert und Kaffee.

Wir waren ansonsten immer sehr, sehr zufrieden,. vor allem mit dem sehr feinen Essen in der alten Stube und mit dem dortigen ausgezeichneten Service, aber wir sagten zueinander, dass ist zu viel für ein Mürset. Auch auf der Gartenterrasse soll der Service und das Ambiente stimmen.

Wir hoffen sehr, dass das Servicepersonal auf solche Kritik hin geschult wird. Begrüssung, Bedienung, sich auf Reservationen...

The Mürset is simply amazing and one of our all time favourite restaurants. There are 3 different restaurants with different ambiences and prices right next to each other. They share one thing: the food is simply amazing.

The „Mürset Restaurant“ is rather fancy and formal, the „Weinstube“ is more on the cozy side. Both are equally amazing. The Brasserie is also very good, though I prefer the atmosphere of the other two (the brasserie is cheaper though.)

There is also the option to rent a wonderful room for a work event or a big birthday dinner.

The staff is very friendly and if you want, you can joke around with them, but if you prefer to have deep conversations or a romantic evening they give you that space and do not bother you.

We love the Mürset and will continue to come here as often as...