Im August an einem schönen Freitagabend, 17:00 Uhr waren wir hier. Gartenterrasse ist wunderschön, auch die Lounges. Wir warteten auf eine Tischplatz-Anweisung, das Personal war am Tische aufdecken, am bedienen und einkassieren, es waren noch nicht viele Gäste da.....viele Tische waren reserviert...... wir warteten relativ lange. Auf unsere Nachfrage hin, als eine Serviceangestellte kam, ob es noch Platz für eine Apero mit anschliessenden Nachtessen hat, erklärte sie uns, sie müsse erkundigen, aber es war kein Tisch-Reservation-Eintragsbuch da. Sie kam nach längerem hin und her und erklärte uns, wir sollen es bei der Brasserie Aussensitzplätze versuchen.

Die dort zugeteilte Servicefachangestellte war sehr freundlich. Sie erklärte uns, sie habe nur noch zwei Tische beim Eingang. Sehr gut, endlich konnten wir uns setzen, denn wir hatten richtig Durst nach der langen Wartezeit. Sie brachte uns die bestellten Getränke sofort und wir erkundigten uns, ob sie vitello-tonnato noch auf der Speiskarte hätten. Denn sobald die Küche aufmacht, würden wir sehr gerne zweimal vitello-tonnato bestellen. Kompetent nahm sie unsere Bestellung auf. Küche ab 17.30 h ist ok.

Hinter uns warteten mehrere ältere Damen und Herren auf ihre reservierten Sitzplätze. Es war ein hin und her in aller Lautstärke, niemand von den Angestellten wusste richtig Bescheid, das Reservationsbuch lag nicht am Platz. Von den Verantwortlichen war keiner da, so wurde es lautstark über die Köpfe der anwesenden Gäste hin kommuniziert.

Ein grosses "no go"!!

Der Höhepunkt war, als ich zum vitello donnato, es war ausgezeichnet fein, ein Glas Weisswein bestellte. Ein junger unfreundlicher Kellner brachte es an den Tisch ohne uns zu begrüssen, aber wie, er UMFASSTE das Weinglas, die GLAS-OBERHÄLFTE mit seiner HAND. Er servierte es nicht auf einem Tablett, oder umfasste den Weinglas-Stiel, nein er umfasste die OBERHÄLFTE. Ich war so perplex, konnte nichts sagen, ich sass da mit offenem Mund. Mit meiner Serviette und Mineralwasser reinigte ich die Glas-Oberhälfte. Zudem räumte er die leeren Sachen nicht weg.

Fazit: es war ein ungemütlicher Freitagabend. Wir verzichteten auf Dessert und Kaffee.

Wir waren ansonsten immer sehr, sehr zufrieden,. vor allem mit dem sehr feinen Essen in der alten Stube und mit dem dortigen ausgezeichneten Service, aber wir sagten zueinander, dass ist zu viel für ein Mürset. Auch auf der Gartenterrasse soll der Service und das Ambiente stimmen.

Wir hoffen sehr, dass das Servicepersonal auf solche Kritik hin geschult wird. Begrüssung, Bedienung, sich auf Reservationen vorbereiten usw.