Caveau du Cloître — Restaurant in Aigle

We were a party of eight celebrating a 40th birthday, and everything was perfect. From the moment I made the reservation, the service was friendly, informative, and incredibly helpful. The food was beautifully presented and absolutely delicious. We started with the scallops with curry appetizer, which was a delight. The scallops were cooked to perfection, and the curry had a wonderful depth of flavor with just the right amount of spicy heat. The entrecôte, duck, fondue, and frites were equally exceptional.

I arrived a few minutes after the birthday girl and had brought a cake as a surprise. The hostess immediately greeted me at the door, discreetly took the cake, and set it up for us without my friend noticing. They even enlisted my friend's daughter to help present the cake, knowing it would make the moment even more special. Candles were also provided.

The service was attentive yet never intrusive. I highly recommend this restaurant and will...

Service lamentable. Restaurant à éviter 😨 Nous avons visité avec les grands-parents le château d’Aigle le lundi de Pentecôte. S’agissant de personnes âgées, nous nous sommes posés après la visite pour boire quelque chose. Nous avons demandé des bières et des soft drinks pour les enfants. Pour accompagner la bière , hors les heures de repas, nous avons demandé un plateau de charcuterie et de fromage à partager. Après un service à désirer au niveau du français et très très lent, nous avons reçu les boissons et le plateau de charcuterie et de fromage avec 1 toast partagé en 4. Quand nous avons demandé un peu plus de pain, la serveuse a déclaré qu’ils en avait plus. En voyant qu’à la table voisine les gens recevaient du pain à volonté, j’ai demandé au patron pour quelle raison ils voulait pas nous en donner. Il a déclaré que nous sommes des profiteurs en commandant 1 plateau de charcuterie et de fromage pour 4 personnes et que réellement nous ne voulions que manger du pain. Je suis restée bouche bée et je n’en revient toujours pas. Je pense que ce type de service est inacceptable en Suisse et scandaleux et je ne recommande absolument pas ce restaurant.

RÉPONSE SUITE AUX COMMENTAIRES DU RESTAURANT Étant donné qu’il n’est pas possible techniquement de répondre aux commentaires du restaurateur ci-après, je tiens à rajouter que l’ensemble de la réponse ne reflète pas la vérité. Et surtout le restaurateur n’a rien proposé du tout. Pourquoi je n’aurais pas accepté un nouveau plateau de fromage et de charcuterie? La réponse ne tiens évidemment...

L'accueil était très chaleureux et le service très professionnel à chaque fois que j'y suis allé. Les produits étaient très frais, viande de très bonne qualité et exquises (roastbeef, tartare et pour la fondue aussi). Les sauces sont également excellentes (sauce tartare, sauce satay...).Concernant les provenance de la viande tout est suisse excepté le canard qui vient de France. La fondue thai était très variée et fut une agréable surprise, crevettes, boulette de poissons, viande de boeuf, bacon champignons, nouilles... Tout cela cuit dans du bouillon. Excellent mets à partager à 2 ou plus.

Le prix peut paraître cher pour certains mais au vu de la qualité des ingrédients et de la belle présentation des mets je trouve que le prix reste correct pour un restaurant. Cela change des restaurant actuels où l'on ne cherche plus qu'à manger en quantité et non de la qualité.

seul point où ils peuvent apporter une amélioration, ils pourraient juste mettre un peu plus de pain avec les ardoises.

Étant allé là-bas déjà à plusieurs reprises, je recommande vivement, très bonne expérience culinaire et variée. Bon rapport...