Rubí Gastrobar — Restaurant in Aigle

Excellent experience at a tucked away little gem in Aigle. My daughter, her friend and I made last minute reservations using The Fork and the experience was excellent! We shared 4 small plates and found it to be plenty of food. Our waiter (owner?) was fantastic and so polite. He spoke some English and helped us learn some French - carafe d'eau! If we're ever in Aigle again we'll be...

Ce petit restaurant spécialisé dans la cuisine ibérique est une véritable pépite pour les amateurs de saveurs authentiques. Dès l’entrée, on est séduit par le cadre intimiste, idéal pour un dîner en famille ou en tête à tête

Le service est irréprochable : le serveur est d’une grande amabilité et se montre toujours attentif sans être envahissant. Quant au patron, sa sympathie et son amour pour la gastronomie ibérique se ressent dans ses plats.

Les produits sont le point fort de cet établissement. Tout est préparé à partir d’ingrédients frais et de qualité, ce qui se ressent dans les assiettes. Les entrées, comme les charcuteries fines ou les tapas variées, sont un régal, tandis que les plats principaux, subtilement assaisonnés, mettent en valeur le savoir-faire ibérique.

Enfin, le rapport qualité/prix est excellent, un véritable atout qui donne envie d’y retourner encore et encore. Une adresse incontournable pour les épicuriens à la recherche d’un moment de plaisir culinaire...

Even though the patatas bravas arent really patatas bravas, the sauce is pretty close. The Tortilla is extremely similar as spain, and the croquetas de jamon are delicious. The calamares are also delicious.

Definitely a little bit of Spain in Aigle. Thank you for bringing the feeling of being back home to...