Charlotte's — Restaurant in Biel/Bienne

Ci-dessous, mon commentaire datant d’il y a un an. Aujourd’hui, la patronne a clairement progressé dans son rapport avec les clients et les employés. L’ambiance semble plus agréable. C’est le jour et la nuit. Bravo !

C’en est trop !! Honnêtement je regrette de devoir m’exprimer ainsi. J’adore leur boulangerie, leurs croissants sont exceptionnels, les employés adorables mais bon sang la patronne est insupportable ! À chacun de mes passages je n’arrive pas à croire qu’elle puisse réussir à se renouveler dans son impolitesse. Elle corrige les clients sur ce qu’ils consomment (gare à vous si vous demandez un croissant au chocolat à la place d’un pain au chocolat) Elle humilie ses employés (pourtant adorables) devant les clients, en les corrigeant sévèrement. Elle s’impatiente lorsqu’on est lent en caisse, nous demande de nous bouger, de nous déplacer… ne donne aucun conseil. Elle tient cette boulangerie comme une prison, je n’ose même pas imaginer comment on puisse y travailler.

Je suis vraiment désolé de sortir les termes mais A CHAQUE FOIS que j’y retourne c’est la même chose, une remarque y’en aura toujours une envers quelqu’un.

Calmez-vous madame. Détendez-vous, soufflez un coup et faites de la méditation.

Et ne changez rien à vos recettes, elles sont...

I was looking for someone who could make a personalized cake within 2 days for my son’s last day in Kita, and I’m so glad I found Charlotte’s! The cake was absolutely beautiful and tasted amazing. Charlotte was also very accommodating. Highly recommend! Thank you...

La boulangerie est très jolie et les produits en vitrine donnent envies et ont l’air frais. Je suis personnellement une fanatique de sa tarte au citron meringuée.

Toutefois, préparez-vous à vous rendre dans la boulangerie la plus luxueuse de la ville, qui propose des bûches de Noël au même tarif qu’un Cédric Grolet sur les Champs-Élysées… Tous les produits sont très chers, voir extrêmement chers, et payer une bûche de Noël pour 10 personnes 82 CHF, soit 8.20CHF la tranche de bûche, est tout simplement inacceptable. Surtout pour une petite ville comme Bienne. Arrivée en caisse, je me suis retrouvée face à ce prix… et si je l’avais sue avant je ne l’aurai jamais achetée, car je me sens très mal à l’aise d’avoir dépensé cette somme pour un simple...