Edamame — Restaurant in Carouge

I have travelled the world extensively over 40 years. I ate at all restaurants ranging from pop & mom’s to Michelin three stars. This is my honest review of Restaurant Edamame in Carouge, Geneva. I took away a sashimi platter of tuna toro (belly part) and salmon, both exquisite. Service was a bit slow. Price was in line...

This little gem in Carouge serves the most delicious sushi, uramaki, tamaki & gunkan. The food is made to order in an open kitchen. Love the tataki & the dragon sushi with shrimp tempura too. I could eat here every day 🍣🍙 Efficient & polite service. Can get busy in the evenings, so...

Une référence ! Nous sommes amateur de cuisine exotique. C’est la 2e fois que nous y allons et pour nous , les meilleurs sushis et cuisine japonaise que nous ayons mangé. Tout est délicieux! De la fraîcheur dans tous les plats et pour des sushis c’est hyper important. Ils sont fait au moment de la commande. La fraîcheur et le goût est présent , c’est un régal ! Le service est impeccable, notre serveuse adorable avec le sourire. Franchement je défis quiconque d’avoir des regrets dans ce restaurant ! Les prix sont corrects , 2 soupes miso , edamame, 2 gyozas chacun , 1 plateaux à partager de 32 sushis et 2 mochis en dessert : 108 chf ! Bon mangeur. Merci encore pour votre sympathie et cuisine au top . À...