Ristorante Arte Povera — Restaurant in Chur

Ho aspettato di gustarmi più di piatto per dare il mio parere… centro storico Coira.. musica italiana di sottofondo.. e si inizia il viaggio che con la mente ti riporta a un vecchi borgo in Italia.. nel frattempo arriva qualcuno con il sorriso a portarti i menù.. lo apri e il proprio sorriso diventa felicità a vedere l ampia scelta e la cura degli ingredienti.. lo spritz abbondante come deve essere..il vino bello fresco.. la freschezza del antipasto ho preso la tartar.. il risotto di stagione.. mantecatura perfetta.. gustoso.. cremoso.. il brasato di manzo che si scioglie in bocca.. accompagnato da una salsa che è un concentrato di gusto al quadrato.. la pinza soffice.. leggera e croccante nei punti giusti.. la panna cotta e il...

Il locale è arredato con stile e amore , questo lo si avverte appena si entra. La tavola è curata con attenzione ai particolari. Maria prima accoglie nel locale e poi accompagna ogni piatto con il suo sorriso e la sua simpatia. Aperitivo con abbondante spriz . Abbiamo mangiato una tartare di Manzo freschissima, insalata mista,sogliola, pinza con crudo , pinza Margherita, pinza vegetariana ma la strepitosa è stata la pinza con burrata tonno e cipolle caramellate. Per finire un ottimo tiramisù e tortino al cioccolato. Io e la.mia famiglia abbiamo mangiato benissimo e ci siamo sentiti a casa grazie a tutto lo staff. A presto e...

Wir waren zu viert abends zum Essen und haben uns sehr wohl gefühlt. Besonders die Pinsas waren ein Genuss – knuspriger Teig und richtig lecker! Auch das Tiramisu war hervorragend und hat das Menü perfekt abgerundet. Die Salate als Vorspeisen und der eine Hauptgang „Tagliatelle“ hätten aus unserer Sicht bezüglich Portion etwas grösser & vielfältiger sein dürfen – hier gibt es sicher noch Spielraum nach oben. Insgesamt aber ein sehr schönes Erlebnis, das wir gerne...