I Calafatari — Restaurant in Circolo di Lugano ovest

Ki Kitchen Inspires RECENSISCE UN ALTRO LOCALE DI LUGANO, I Calafatari in via Fusoni 18 - Lugano. Camminando per Lugano, mi hanno portato in questo locale caratteristico, posto a bordo di un fiume e allora perché non recensirlo. Il nome mi era del tutto nuovo, chiedendo spiegazioni mi hanno detto che trattasi di fabbriche che eseguivano una impermeabilizzazine delle barche. La location, il locale si trova su una strada con qualche problema di parcheggio ma é ben visibile anche perché é molto caratteristico e non passa inosservato. Veniamo accolti come in una casa, con due signore che con un forte accento siciliano ci accompaganano al tavolo. Incuriosito, mi addentro nel locale e vedo una vasca con del pesce fresco che ti fa capire subito la qualita che andrai a mangiare. Una volta seduti, il focus é subito su di noi, ci consegnano un Menu, ma non il solito su carta o su tablet...ci mettono una intera lavagna sul tavolo che rende l'ambiente molto conviviale ma comunque distinto. Il servizio é eccellente e molto curato alla persona, molte chiacchiere vengono spese per farti sentire a casa, mantenendo pero' un certo tono distintivo. Ci consigliano di prendere vari assaggi e ovviamente, come contraddirli. Il servizio é abbastanza veloce e arrivano i primi piatti, un polpo cotto alla piastra con radicchio e crema di zucchine e li ti accorgi che la materla prima é fresca e soprattutto sanno il fatto loro. Tutti i piatti vengono serviti con un continuo cambio di piatti, tutti differenti e non omogenei, colorati, dorati, insomma...casalinghi. Il pesce viene lavorato con una grande attenzione alla materia prima, ci si potrebbe aspettare un impiattamento ad opera, invece viene servito come si farebbe in casa. Questo, in un altro locale, sarebbe un punto a sfavore mentre qui...non lo é del tutto. Sono arrivate delle cozze con un sugo che parlava da solo, fatto in casa con i pomodori freschi, tanto che abbiamo fatto una scarpetta e pulito tutto. E' l'ora del fritto misto, nonostante fosse un ora tarta, era ancora perfetto, chiaro e soprattutto non unto, infine una pasta alle vongole ha chiuso la cena in maniera eccellente. Come non accettare poi dei cannoli siciliani ? Bene...ora dedichiamo una vera critica e non solo una mera descrizione dei fatti. Il servizio é casalingo ma curato, che da a questo locale un must in piu' se si predilige la buona cucina e l'ottima compagnia di persone che spendono parole con te con porzioni adeguate. Il cibo é cotto alla perdezione, denontando una grande conoscenza e cura della materia prima. Il locale ha un suo carattere, un suo stile che pero' non é pesante e non stanca. Sicuramente un ottimo locale dove mangiare. Se volessi infierire, potrei raccontare di un piatto sbagliato, ma come potrei mai farlo, visto che con grande simpatia e umilta, non è stato nemmeno fatturato. Il costo é perfettamente nella norma, quasi sotto la media vista la cena a base di pesce, quindi ottimo rapporto qualita/prezzo. Se vogliamo dare un appunto, se riuscissero a impiattare il tutto, esaltando ancor di piu' i loro piatti, probabilmente potrebbero diventare i migliori in zona. Il mio voto è pieno e il mio consiglio é quello di lasciarvi trasportare in Sicilia per qualce ora, facendovi coccolare da quelle due donne che ti fanno sentire quei sapori veraci. Ottimo locale...continuate cosi il...

Ci siamo recati in questo ristorante in 4 più un bimbo di due anni. Arrivati abbiamo sollecitato 3 volte perché qualcuno si curasse di noi... ogni volta un cameriere ci diceva "ora arriva la signora".. alla quarta volta dopo aver minacciato di andarcene ho perlomeno ottenuto che preparassero delle penne x il bimbo.. in attesa che la 'signora' terminasse di parlare del più e del meno tra i vari tavoli di clienti abitue'. Ordiniamo così dopo 40 min del vino e il cibo presentato su dei cartelloni. A livello di servizio presente un cameriere che molto gentile si dava veramente da fare.. il resto del personale, signora compresa totalmente assente. Al nostro reclamo x il totale non servizio del vino che ci siamo versati noi ci è stato spiegato che il cameriere che passava tipo zombi dieci volte senza far nulla aveva iniziato il giorno prima.. mah!... noi il conto di esattamente 100 chf a testa l'abbiamo pagato e senza scuse. Mia sorella ha mangiato un carpaccio di tonno... buono... prima come me un gratin di cozze lasciato nel piatto perché puzzavano è cucinate senza senso.. una cucchiaiata di pan grattato cn una misera cozza vecchia. A seguire io ho mangiato un misero fritto misto.. tuttavia anche se povero in quantità e varietà perlomeno sufficiente/buono. Nulla a che vedere con un fritto delle migliori percherie del sud Italia da dove provengono i proprietari. Quello di mio cognato era salato per i suoi gusti. Da segnalare un ospite evidentemente amico della signora essendosi intrattenuto con lui 15 min mentre attendeva o che qualcuno si facesse vivo per le ordinazioni, che fumava nella veranda. In quanto Gerente è giurista ben in chiaro sull'illegalita della cosa ho segnalato alle preposte autorità di controllo il tutto. Insomma... un'esperienza che non ripeteremo. Il tutto assumerebbe connotazioni diverse a sarebbe potuto anche essere accettabile a 30 euro a persona come si paga in molte osterie nella vicina penisola.. ma avendo speso 400 chf in 4 è dovuta la mia criticità. Dimenticavo... l'unica cosa che veramente ho apprezzato è stato il vino et à.. servito in un cestello alla temperatura giusta.. 70 chf ma ci sta essendo...

I legitimately speak almost no Italian. So I was a little nervous to come here because it did seem very local and was recommended by my AirBNB host.

I'm glad that I decided to go for it. The food was amazing and the wait staff was incredibly kind. The menu is on a chalkboard all in Italian so of course I didn't understand any of it. My waitress was kind enough to help translate everything and in the end I went ahead with her recommendations. Everything was fantastic. The atmosphere is also very cozy and homey.

It has been one of my best dining experiences in...