Itoya — Restaurant in Crissier

Nous avons mangé un soir dans ce restaurant avec mon compagnon, après que des amies à moi nous l'ait fortement recommandé pour les sushis. Lorsque les premiers plats sont arrivés, nous nous sommes regardés avec des yeux ronds : hors sushis, tout était en minuscule quantité dans des minis assiettes (mais vu ce qui a suivi, tant mieux que nous n'en avions pas mangé de plus grandes quantités). Sachant que nous voulions nous partager les plats, c'était un peu raté, puisque finis en deux coups de fourchette. Le serveur nous avait pourtant demandé si c'était notre première fois, ce à quoi nous avions répondu oui. Il aurait donc été normal, lorsque nous lui avons dit que nous venions pour la formule à volonté, qu'il précise que ce n'était pas une vraie formule à volonté et que les quantités de chaque plat étaient drastiquement réduites (parce que ce n'est pas sur les photos de la tablette qu'on aurait pu s'en rendre compte, puisque ce sont les tailles normales des plats qui s'affichent). Les nigiris, normalement servis par deux, était servi à la pièce. Ce détail a de l'importance puisque le nombre d'éléments commandés est limité à 15 par personnes pour la soirée, et de max 5 par commandes (3 commandes au total donc). Par conséquent, en prenant un seul nigiri, cela compte comme un élément, ce qui n'est vraiment pas rentable (enfin, pour nous clients, pour eux cela l'est). Ensuite, à la dégustation, les nouilles sautées au boeuf avait un goût amer, les sushis avait beaucoup trop de riz (pour remplir à moindre coût ?), sinon, le reste allait en terme de goût, mais rien de transcendant non plus (riz sauté au bœuf, teppan saumon, teppan boeuf, tempura mixte, yakitori, boulettes de poisson, pinces de crabes, beignets de crevettes). Niveau rapport qualité prix, on en est loin sincèrement, payer 49 francs pour des micro portions qui n'ont rien d'extraordinaire, limitées par un nombre de commandes et par un temps (je ne l'ai pas précisé, mais il y avait un chrono qui tournait sur la tablette). Je veux bien que le cadre et le décor du restaurant sont vraiment magnifiques, mais quand on va au restaurant, on paie pour ce qu'on a dans son assiette, pas pour un décor. Bref, j'en arrive au gros et à la raison d'être de ma note finale d'une étoile. Environ une heure après être rentrés chez nous, nous avons commencé à nous sentir bizarres et à avoir des maux d'estomac, tous les deux. Je vous passe les détails, mais nous n'avons pas pu nous coucher avant 4h du matin, alors que nous étions chez nous à 22h. Comme nous n'avons pas mangé la même chose le reste de la journée, et vu le timing avec le repas du soir, Itoya est bien la raison pour laquelle nous avons été malades. Comme mes amies qui m'avaient conseillé le restaurant n'avaient jamais pris de plats, mais toujours des sushis, et n'ont jamais été malades, je me permets donc de les écarter. Cela se joue donc sur un plat ou une entrée que nous avons partagé avec mon compagnon (puisqu'il s'agit forcément de quelque chose que nous avons consommé tous les deux). Peut-être le poulet ou le boeuf, ou l'oeuf dans les nouilles sautées (les oeufs peuvent faire des dégâts s'ils ne sont plus bons), ce qui pourrait justifier le goût amer, et tout était très huileux, au final, nous ne savons pas. Ce qui est certain en revanche, c'est que nous ne reviendrons pas, car ce genre de situation est impardonnable pour un restaurant, ce...

Comment dire, c'était une véritable déception. De l'extérieur ou même via leur site Internet, ce restaurant faisait rêver, mais la réalité est largement en deçà de nos espérances.

L'intérieur est jolie, elle aborde de nombreux éléments rappelant le Japon comme la zone à l'arrière qui nous permet de manger à même le sol avec des petites fosses pour mettre nos jambes. Malheureusement les points positifs s'arrêtent là.

On nous propose de commander avec une tablette, chose qui est souvent fait au Japon. Jusque là tout va bien, malheureusement elle marche une fois sur deux. Pas de problème pour commander ou demander l'addition (comme c'est étonnant...), mais le bouton pour appeler les serveurs ne fonctionne pas ou alors ils s'en fichent pas des demandes des clients.

On peut également ajouter que notre table n'était même pas complètement mise en place. Il manquait une paire de baguette, un comble pour un restaurant asiatique. Et pour achevée le tout, il n'y avait que de la sauce soja sucré. Nous avons dû interpellé un serveurs à la volé pour enfin avoir du soja salé qui était présent sur d'autres tables.

Le service ne rattape pas non plus ce fiascos. Les serveurs oublient la plupart du temps si on leur demande quelque chose ou tarde énormément pour venir. Une fois nos sushis arrivés, il lui a fallut au moins dix minutes pour nous emmener des coupelles pour mettre la sauce à l'intérieur. J'ai également attendu un verre à bière qui n'est jamais venu... Déjà que nous avions dû attendre dix minutes pour deux pauvres bières. Étrangement, le serveur fut plus rapide pour venir nous faire payer l'addition...

Quant à la nourriture, elle ne rattrape en rien ce désastre. Les sushis n'étaient franchement pas terrible. Les poissons n'avaient pas énormément de goût, le riz était trop sucré et pâteux, sûrement car il était trop cuits.

Nous avons passé plus d'une heure trente à attendre pour des plats pas incroyable, un service plutôt lamentable et une note forte salé à la fin. Nous avons beau être près d'une grande ville comme Lausanne, 169.90 francs c'est trop cher pour la qualité du service et de la nourriture. Cela revient à 84.95 par personne, c'est chère la soirée...

Clairement, je ne recommande pas cette adresse. Je ne comprends pas la moyenne de 4,7 sur 5. Pour moi, cela ne mérite pas plus que la moyenne pour toutes ces nombreuses erreurs qui gâche...

Edit de mon commentaire d'il y a deux ans car malheureusement beaucoup de choses ont changées...

Comme indiqué, c'est la deuxième fois que nous venons dans ce restaurant. Et franchement, même si le restaurant est toujours aussi beau, on ne peut pas en dire autant du service et de la cuisine...

Premièrement, leurs matériels informatiques (tablettes pour commander) est extrêmement bugué. Nous avons dû attendre plus de 15minutes avant de pouvoir commencer à commander.

Et ensuite la douche froide... Il y a deux ans, tout était extrêmement bon, en bonne quantité, bien présenté etc... Là, entre la publicité mensongère pour les plats chauds et desserts, l'image que vous voyez sur la tablette n'est pas du tout ce qu'on vous amène à table et ce n'est indiqué nul part (je parle là en terme de quantité et des aliments présents sur la photo)...

Mais en plus, tout ou presque était extrêmement insipide... Je me souviens encore que nous avions adoré les sushis il y a deux ans ! Cette année, un riz beaucoup trop collant et gras/lourd, le tout ne tenant pas ensemble un manque de goût flagrant que ce soit pour les crudités, les poissons des sushis et aussi pour les plats chauds... Franchement, pour 120.- pour les deux personnes, nous sommes extrêmement déçus et ne reviendrons plus dans ce restaurant. Il semblerait en effet que la direction du restaurant est à l'économie, que ce soit pour son personnel ou pour sa nourriture.

ABE.

Nous sommes venus dans ce restaurant pour les 30ans de ma femme, point que j'avais annoncé lors de ma réservation.

1ère surprise, l'endroit est magnifique. Très beau restaurant ! 2ème surprise, nous avons été placé dans un salon à l'écart pour être plis tranquille. Merci à vous pour ça c'était parfait 🙏

Nous avons profité d'un buffet 3x5 plats/personne. Les commandes se passent par tablette et arrivent dans les 10minutes. Tout était super, de la présentation, au goût jusqu'au service.

Seul bémol pour nous, nous avons trouvé que la partie plat chaud, était clairement derrière la partie sushis. La prochaine fois, nous profiterons donc plus des commandes de sushis que plat chaud ou "Takayaki" si je me souviens bien.

Merci encore à vous pour la petite surprise du dessert pour l'anniversaire de ma femme,...