La Brasserie Millennium — Restaurant in Crissier

Au bénéfice d'un bon - qui n'a pas couvert la moitié de la somme totale ! - nous sommes allés entre amis pour découvrir La Brasserie du chic Millenium. Chic ? Plutôt... sophistiqué. Dans le mauvais sens du terme.

Tout est bien, mais rien n'est vraiment spécial. L'ambiance est professionnelle, c'est-à-dire froide, malgré les ronds de jambe, les plats peu généreux, tout comme les goûts, tout comme les sauces, tout comme les accompagnements. À ces prix, on peut s'attendre plutôt à un peu plus qu'un peu moins.

Un exemple ? L'entrecôte sauce secrète vient avec une sauce invisible, fondue dans la viande. On a cherché la saucière. Les frites sentent un peu la friture. La salade est une salade.

Attention, ce n'est pas mauvais, c'est hautement mangeable, juste très... banal. Alors les prix 2, 3, 4 ou 5 fois plus élevés que dans un endroit ma foi plus simple mais plus vivant ne se justifient pas. Un bon exemple d'une pseudo-gastronomie, ou bistronomie, qui se veut chic sans oser pour autant s'en donner les moyens et emporter ses convives.

Plus d'envolées, plus de spontanéité, plus d'originalité, plus de générosité...

Had a really great lunch break with my tax advisor there. Service is excellent and very professional and the setting is pretty good. You dont realky hear your neighbors which is convenant for business lunches or dinners. Food was delicious and very well presented. Not to mention their desert buffet is excellent! I really recommend and will be back!...

Cette Brasserie se trouve dans un immense complexe qui en jette !

Nous avons été accueilli par le chef de salle, qui a été pendant toute la soirée au petit soin de chaque convives .

Il nous a amené dans leur magnifique cave à vin toute vitrée, pour prendre l’apéritif accompagné de cochonnailles spécialités du chef Foare qui est tout simplement un meilleur ouvrier de France ( c’était une offre QoQa)! Tout simplement un pur plaisir.

Le dîner dans cette Brasserie c’est déroulé sans fausses notes ! La salle et chaleureuse et très bien pensée.un moment inoubliable ! Nous avons pris le menu 5 plats, un régal, des produits frais et de qualités, de plats qui donnent envie sans oublier une très belle carte des vins

Une très belle découverte … c’est avec plaisir que nous reviendrons !

Encore bravo à toute l’équipe, nous avons vraiment passé un très bon moment !

Juste un petit bémol : le parking est payant ( dommage pour un restaurant qui se trouve en dehors...