Covone Restaurant — Restaurant in Geneva

Je suis désolée de devoir mettre cette note mais l’incident est tellement grave qu’il n’y a pas d’autre solution. Je me suis rendue hier soir, soit le 05 janvier 2024 avec mes copines. Alors oui lieu charmant et serveur très aimable mais j’ai commandé une pizza qui contenait du prosciutto (j’imagine que c’est ça qui m’a intoxiquée), mais pour la faire courte, j’ai vomi plus de 10 x durant la nuit et l’autre côté n’en parlons pas… je me sens défaillir et c’est évidemment une intoxication alimentaire car à midi je n’ai même pas eu le temps de manger pour cause de travail et les symptômes ont commencé quelques heures 3-4 après ingestion de ladite pizza. Je me demande si c’est à cause des fêtes et que le restaurant a du fermer et qu’ils ont donc conservé des aliments passés de date ou s’il y a un manque d’hygiène dans les cuisines … quoi qu’il en soit svp veuillez faire attention à vos clients vous avez leur santé en main et cela est inadmissible surtout pour avoir payé un montant de 50 .- pour deux petits verres de rouge et une pizza … fortement déçue et très mal en point. Je ne recommande pas l’expérience. (De plus, j’ai du annuler une journée de travail contenant 20 patients … quel désastre économique et j’ai un week-end de ski qui m’attendait …) Merci

Voici ma réponse à votre texte ci dessous : Relisez mon message ce n'est pas possible là !! à aucun moment je n'ai parlé que j'avais attrapé dans votre restaurant une maladie indienne olalala Bref je vous faisais un comparatif pour expliquer que le microbiote (notre deuxième cerveau) est différent d'un individu à l'autre et peuplé de milliards de bactéries, tout ca pour tenter de contredire vos paroles concernant le fait que si qqn a mangé la même chose et n'est pas intoxiqué, cela ne veut pas dire que l'aliment n'était pas contaminé. Cela veut juste dire qu'il y a des facteurs individuels à prendre en compte (sexe, hérédité, facteurs de risque, fragilité du système immunitaire et j'en passe)... pas tout individu n'a les mêmes résistances aux germes ! Voilà pourquoi certaines personnes en contact avec un virus de la grippe ne l'attrape pas forcément ! n'allez pas sauter sur des conclusions que je n'ai jamais émises ! C'est irrespectueux.

Ce que vous avez fait en m'appelant n'est pas me rassurer, c'est me traiter de menteuse comme quoi je n'ai pas été victime d'intoxication alimentaire ce qui je le répète est le cas !

Vous auriez pu le proposer de l'aide ? Et laquelle je suis curieuse ? Est-ce des paroles dites à la chaîne ? Auriez-vous pu éviter mon intoxication alimentaire ? Ou venir me remplacer auprès de mes patients ? Je vais vous dire ce que vous auriez pu! C'est de vous remettre en question quand qqn a le courage de s'ouvrir à vous ! Et vous excuser platement et même offrir une compensation financière que j'aurais évidemment refusée mais vous en aurait remerciée. Vous auriez pu me dire que vous ferez attention pour qu'un tel problème ne se reproduise pas et là j'aurais supprimé mon commentaire.

Continuez à ne pas vous remettre en question si vous avez trop d'ego pour admettre qu'une cliente est sortie malade de votre restaurant et arrêtez de m'écrire.

Au plaisir de ne plus jamais...

Un véritable bijou de la gastronomie italienne à Genève !

Covone est une adresse incontournable pour tous les amateurs de cuisine italienne authentique. Ce restaurant est le fruit de la passion et de l’audace de trois amis trentenaires, qui ont décidé de partager leur amour de la gastronomie des Pouilles avec Genève. Un pari réussi, tant l’expérience culinaire est remarquable !

Cuisine : Une explosion de saveurs! Les plats sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité, et cela se ressent à chaque bouchée. Ici, on retrouve le vrai goût de l’Italie du Sud, avec des recettes typiques des Pouilles, une région réputée pour sa cuisine généreuse et authentique. J’ai eu le plaisir de déguster La Martinese, une pizza savoureuse, audacieuse, subtile, réconfortante le tout dans un équilibre parfait.

La pâte, est fine, aérée et croustillante à la fois. On sent qu’elle a été travaillée avec patience et savoir-faire. Elle est digeste comparé à d’autres adresses connues où la pâte est compacte, fine, et lourde sur l’estomac. . Ici on constate que tout est fait dans le respect des règles de l’art.

La garniture est généreuse sans être excessive. Un vrai régal ! Une subtilité de textures et harmonie de saveurs.

Accessibilité : Un grand plus ! Un des points forts de Covone, c’est aussi sa facilité d’accès. De nombreuses places de parking extérieurs sont disponibles au coin de la rue. Et si celles-ci sont prises, pas de souci : le parking souterrain de la Migros, situé juste devant le restaurant, est accessible 24h/24. Un vrai atout pour un restaurant en ville !

Un excellent rapport qualité-prix Contrairement à beaucoup d’adresses où les prix s’envolent, ici, les tarifs sont tout à fait corrects et accessibles au regard de la qualité exceptionnelle des plats servis. On sent le soin apporté à chaque recette, et chaque CHF dépensé en vaut largement la peine.

Cadre et ambiance : Convivialité et élégance L’ambiance du restaurant est à la fois chaleureuse et élégante, à l’image de ses fondateurs toujours présent à la tête de leur établissement et qui garantissent une expérience unique.

Covone offre un cadre typique où l’on se sent bien dès les premières minute immergé dans leur région d’origine, prêt à vivre une expérience culinaire immersive.l

Après avoir degusté notre pizza, fini les savoureuses croûtes, ils nous restait encore de la place pour un généreux tiramisu, onctueux, frais et légé.

Conclusion : Une adresse à tester absolument ! Que vous soyez amateur de pizza, de pâtes ou d’autres spécialités italiennes, Covone est une valeur sûre. Une cuisine authentique des Pouilles, un service impeccable et un cadre agréable font de ce restaurant un lieu où l’on revient avec plaisir. Bravo aux trois fondateurs pour cette...

Went here as a couple on valentines. We came regrettably not so hungry and ordered only one of the same dish. Frutti di mare, and its the best gluten free pasta plate i ever had in Geneva. They perfectly cooked it to my desire and it was soo tasty. Which i havent come a cross before this place. The service was top and the chili oil was a reeeal spicy good chili oil. Will be back to try everything on the menu, thanks...