Bufalà Pizza Experience — Restaurant in Lausanne

The pizza is pretty nice and tasty, good selection, not too expensive. There’s an eating area but it’s pretty small, more of a mostly-takeout kind of place. The crust is very thin, which I like, but it’s not cooked crispy enough so it gets a soggy and floppy and all the toppings fall off easily, especially difficult for...

J'ai eu l'occasion de visiter la pizzeria Bufala à Lausanne et j'ai été agréablement surpris. La pizza servie était excellente, bien que différente de la traditionnelle pizza au feu de bois.

Ils proposent une pâte très souple, à la manière napolitaine, qui est un délice pour les amateurs de cuisine italienne. Les produits utilisés étaient de bonne qualité.

Ce qui m'a particulièrement plu, c'est la créativité dans les recettes de pizza. Bufala propose des combinaisons de garnitures originales qui ajoutent une touche unique à chaque pizza. Cela permet de sortir des sentiers battus et d'explorer de nouvelles saveurs, tout en respectant les traditions italiennes.

Les arancini étaient également délicieux (spécialité culinaire de Sicile. Ils se présentent généralement sous la forme de boulettes de riz, panées et frites). Elles étaient délicieusement moelleuses à l'intérieur.

Dans l'ensemble, si vous êtes à Lausanne la pizzeria Bufala est un...

Ho avuto il piacere di cenare da Bufalà Pizza Experience a Losanna, un locale che consiglio vivamente a chi ama la pizza autentica e di qualità. Lo chef Francesco, molto simpatico e preparato, mi ha consigliato una pizza che si è rivelata davvero spettacolare. L’impasto, fragrante e leggerissimo, ha fatto la differenza, rendendo ogni morso un piacere.La pizza che ho assaggiato aveva un mix di sapori eccezionali:nduja calabrese, rucola, scaglie di grana, bocconcini di fior di latte, cipolla e gorgonzola. Tutti gli ingredienti erano freschi e ben equilibrati, creando un gusto ricco ma armonioso.Il locale è molto accogliente, con un ambiente caldo e curato, ideale per una serata rilassante tra amici o in famiglia. I prezzi, considerando la qualità e le porzioni, sono del tutto giusti.In conclusione, Bufalà Pizza Experience è una tappa obbligata per gli amanti della pizza autentica italiana a Losanna. Tornerò...