Erwins Imbiss-Stube — Restaurant in Lucerne

Es gibt auf der Welt A-Löcher und B-Löcher. Erwin (falls der Typ wirklich so heisst) ist ganz sicher kein B-Loch.

Ich hab mal nachgerechnet: Für schlappe 794CHF habe ich hier bisher Essen bestellt. Aufgrund der Entfernung via Uber Eats, mit saftigen Gebühren für mich und den Betreiber. Warum? Weil das Essen gut war. Und weil ich, ganz naiv, dachte: „Hinter so bodenständigem, ehrlichem Essen steht bestimmt ein warmherziger Mensch. Ein echter Gastgeber.“

Spoiler: Dem ist nicht so!

Obwohl ich es nach der… sagen wir „Charme-Attacke“ beim ersten Mal schon hätte lassen sollen (aber jeder hat mal nen schlechten Tag), war ich heute zum zweiten mal persönlich dort, weil ich inzwischen ganz in der Nähe wohne. Meine Idee: Direkt bestellen, damit der gute Mann sich die Uber-Gebühren spart. Bitte, gerne!

Es ist 17:15Uhr. Offiziell öffnet er um 17:30Uhr. Ich frage höflich: „Ich weiss, es ist noch nicht ganz halb sechs. Darf ich trotzdem schon bestellen? Kein Stress, ich komm später wieder, wenn’s fertig ist.“

Was dann passiert, war eine Meisterklasse in Kundenverachtung:

Erwin(?) (sichtbar entsetzt, dass jemand es wagt, seine Schwelle 15 Minuten zu früh zu überschreiten): „HIER LÄUFT EINFACH NOCH NICHTS! DAS DAUERT DANN EINFACH LÄNGER!“

Ich: „Kein Problem, ich lauf noch ne Runde, hol’s dann ab.“

Erwin: „JA, ABER ICH MUSS FRÜHER ANFANGEN!! - ICH HÖRE!?“

Damit ist klar: Das ist kein freundlicher Imbissmann. Das ist ein kulinarischer Türsteher mit Allmachtsfantasien und einer tiefen Abneigung gegen Menschen mit höflichen Fragen.

Mein Fehler: Ich dachte, Loyalität und Höflichkeit würden in einem Kleinbetrieb geschätzt. Sein Fehler: Er dachte, er kann seine Gastro-Misanthropie bei mir verbalisieren.

Fazit: Das Essen ist gut. Aber der Mensch dahinter ist – und ich formuliere das so freundlich wie möglich – ein Paradebeispiel dafür, wie man mit minimalem Aufwand maximale Antipathie erzeugt und begeht diesen Servizid garantiert nicht nur heute – sondern regelmässig, mit Überzeugung und System. Das steht im förmlich ins frustrierte Faltengesicht geschrieben.

Ich wünsche Erwin ein erfülltes Rentnerdasein. Irgendwo weit weg von Kundschaft.

Ich...

We wanted Swiss food without the Swiss price tag so came here and it was excellent. This is just a small kitchen mainly for takeaway in a suburban area. But he owner opened the small cabin for us, which has a few tables, and put on the heating and it was lovely and cosy inside. We had cordon bleu and it was delicious, it was a great experience. We also loved patting the owner's very...

I was searching for local Swiss food and found this recommended online. It’s in a quiet location with a cozy, simple atmosphere. The owner kindly opened the dining area and turned on the heater for us.

The meal was fantastic overall. High quality and flavoursome dishes, and great value...