Hanamiya ramen — Restaurant in Morges

✖️Unfortunately, I didn't like any of the dishes. ✖️Real pibimbab is not as salty as this one and they add egg and different vegetables. And this one had a very small assortment of vegetables and over-salted shrimp and the dish itself. ✔️Chicken tepanyaki - the meat was good, ✖️but why do they add pasta bolognese? I mean, this is an Asian dish. The noodles with bolognese sauce doesn't go with this dish and the egg was left over cold. ✔️The atmosphere of the restaurant itself is good. ✖️And we didn't realize it was a Chinese or Japanese restaurant. The dishes are not like Chinese, Japanese or Korean cuisine. The menu was adapted to European cuisine, because real Asian cuisine is...

Food was decent at best, some sides were comparatively small but worst of all, some ingredients were completely missing from the ramen. Biggest disappointment was with the service as it seemed like we were more of an annoyance than customers and waiters did not seem trained at all. Pricing seemed a little high ~20 CHF for ramen and 13-15 for sides. Expect to pay about 30 per person as there were no deserts available except mochis. We dined in on a Saturday evening (6 customers) Not really...

Rien à dire sur le service, personnel très sympatique, c'est ce qui ratrappe la note du restaurant. Pour ce qui est de la nourriture c'est une autre histoire. J'ai l'habitude de manger asiatique très souvant, je suis allée plusieurs fois en Asie et je cuisine également très souvent. La nourriture ne fait vraiment pas honneur aux pays représentés dans vos plats. Les croquettes de pomme de terre ne ressemblaient en rien à ce qu'elles sont sensées ressembler et je ne parle pas de la texture, c'est clairement pas du fait maison, ça ressemblait plus à du surgelé. Je vous conseil de revoir la recette ou de les enlever de votre carte. J'ai pris un poulet tonkatsu, un plat que j'ai l'habitude de cuisiner et que j'ai souvant mangé au Japon. C'est un met très simple à cuisiner et pourtant la qualité n'était pas là. La viande était sèche et comme pour les croquettes on aurait dit du surgelé. Et la découpe n'était pas comme elle est sensée l'être dans la longueur, on me l'a découpée comme on coupe la viande pour un enfant en petits carrés. Seuls les sushi qu'on a eu en appéritif étaient bons à mon goût. J'ai vu que vous aviez ouvert il n'y a pas longtemps. Donc je souhaite cette critique constructive pour vous et je vous conseil vivement de revoir vos plats et vos recettes ou de changer de cuisinier. Bonne...