D'Chuchi — Restaurant in Schaffhausen

5 stars all round. I have always been slightly intimidated and always extremely disappointed by restaurants whose "fine dining" reputation goes before them. Nothing could be further from this statement by D'Chuchi. Every aspect from the service, ambience, treatment by staff and finally the food, was perfect. A real added and unexpected bonus was I left NOT feeling hungry. Many restaurants believe a sign of quality equates to "less is more", this was NOT the case here as I left feeling more than satiated. So I actually thank D'Chuchi for restoring my faith in restaurants which deliver high class food, by presenting an honest and down to earth face and for treating their customers with respect without having to resort to artificial flattery. I know I reduce my chance for obtaining a reservation of my choosing in the future by submitting a 5 star review, but if I could submit a 6 out of 5, I would do so in this occasion. Thanks to one and all for a wonderful and perception changing experience. Paul,...

Ein absolut unvergesslicher Abend. Es war von Anfang bis Ende ein durch und durch gelungener Abend, der unsere Erwartungen nicht nur erfüllt, sondern bei weitem übertroffen hat. Küche & Menü: Die Küche ist schlichtweg phänomenal. Jeder Gang des Menüs war ein Kunstwerk für sich – kreativ, innovativ und geschmacklich auf allerhöchstem Niveau. Man schmeckt die Leidenschaft, die frischen, saisonalen Zutaten und das handwerkliche Können, das in jedem Teller steckt. Die Aromen waren perfekt ausbalanciert und die Präsentation zeugte von grosser Liebe zum Detail. Ein wahres Highlight für jeden Gourmet! Weinbegleitung: Die zum Menü empfohlene Weinbegleitung war exzellent. Jeder Wein harmonierte perfekt mit den Speisen und ergänzte das Geschmackserlebnis auf wunderbare Weise. Die Auswahl zeugt von grosser Kennerschaft und hat uns neue, spannende Tropfen entdecken lassen. Service: Der Service war äusserst aufmerksam, unaufdringlich und dabei unglaublich herzlich und kompetent. Man spürte, dass hier ein Team mit Freude und Professionalität am Werk ist, dem das Wohl des Gastes am Herzen liegt. Wir fühlten uns den ganzen Abend über bestens umsorgt und beraten. Fazit: Das Zusammenspiel von herausragender Küche, exzellentem Service und der wunderbaren Atmosphäre macht "d' Chuchi" zu einem absoluten Muss in Schaffhausen. Alles war von A bis Z absolut top. Ein grosses Kompliment und Dankeschön an das gesamte Team für diesen wundervollen Abend. Mir...

DChuchi ist so klischeehaft ein unscheinbarer Ort in einer kleinen Gasse im Herzen von Schaffhausen (wie die bekannte beste Pizzeria in Neapel), an dem sich eher die Einheimischen auffinden, die etwas von gutem Essen verstehen. Ich bin nun sicherlich bei jedem Besitzer von DChuchi mindestens einmal zum Essen eingekehrt und es scheint ein klarer roter Faden a la Kulinarik vorhanden zu sein. Am Ambiente wurde ebenfalls seit mehr als 10Jahre nichts verändert. Es hat nach wie vor diese schlichte und zeitlose Eleganz mit einem Hauch von künstlerischer Verspieltheit. Unser Besuch war sehr spontan und unter der Woche. Dennoch war das Lokal gut besucht, sodass wir noch die letzten zwei Plätze an der Bar erhaschen konnten. Bereits bei unserem Eintritt bekamen wir das Gefühl von "schön sinder do!" Gefühl und wurden mit einem Lächeln vom Service in Empfang genommen. So klein und wunderbar wie das Lokal, war auch die Karte und sicherlich für jeden Gaumen etwas dabei. Treu der Spargel-Saison habe ich mir natürlich als Vorspeise dies gegönnt und bin anschliessend weiter zum Tatar mit der Brunnenkresse, was im perfekten und ausgewogenem Verhältnis zum Fleisch hinzugefügt worden war. Unsere Weinselektion war wie der letzte Akkord in einer Symphonie, was dem ganzen Essen das i-Tüpferchen gegeben hat. Unser Tag wurde durch diesen Besuch mit einem Lächeln im Gesicht und Glücksgefühlen beendet...DANKE D`CHUCHI TEAM & HOFFENTLICH EIN BALDIGES...