Boléro bistro — Restaurant in Versoix

The place is very nice and the food good, I just think we came on a bad night as we had one issue after another. The staff did however do a great job trying to make up for it. Without getting into details on the issues, my main comment though is regarding the carpaccio of St Jacques which was to my surprise very small (honestly I think there was only one St Jacques in the dish - six thin slices) compared to the Tataki of Tuna my friend took. I understand that both products do not cost the same, but the difference in quantity for the same...

We had the pleasure of dining at this restaurant on a Thursday evening! In the quieter area, we enjoyed the serene atmosphere while still being able to listen to the live music.

The food is delicious and I highly recommend trying the spicy mezcal margarita (a unique blend made with pineapple vinegar).

For those looking to enjoy the lively vibes up close, sitting in the live music area with a drink in hand is the way to go.

If you're in search of great food, a good atmosphere, and friendly staff,...

Très bel établissement très joliment décoré. Belle terrasse agencée ample et aérée composé de différents espaces des plus agréables. Le lieu est très bien soigné et agencé. Situé en plein cœur de Versoix avec de nombreux commerces et commodités à proximité. La situation est parfaite avec un parking juste au dessous ( une heure gratuite ), un autre extérieur en face ( payant ) et un arrêt de train en face également. Belle carte avec une grande variété de boissons. Par contre. Service très froid et sommelières à peine agréables ou peut-être fatiguées. Service par contre rapide et efficace. Malheureusement les préparations des cocktails laissent aussi à désirer car pauvrement servis, voir sans goût malgré les prix bien plus élevés qu’ailleurs. Le plus triste est que lors d’une commande de minérale gazeuse, on ose vous apporter une bouteille non scellée de marque inscrite Boléro sans aucune hygiène garantie et sans explication de la combine. En fait , il s’agit d’eau du robinet gazéifiée et soit disant filtrée par un procédé ajouté. Après avoir posé des questions, tout est justifié par le mot magique écologie. Très triste que des mots de ce genre soit essentiellement utilisé par intérêt de lucre et de plus ne représente pas une réelle économie pour le client. Quel dommage que cet établissement très bien situé se présente de la sorte. J’espère que lors de ma prochaine visite les choses iront mieux car le lieu en vaut...