Bei Fouad — Restaurant in Zurich

Ich habe mich auf die zahlreichen 5-Sterne-Kommentare auf Google für dieses Restaurant verlassen, als ich mit meinem Partner einen Meilenstein feiern wollte.

Der Ort war fast leer und angenehm ruhig. Ich hatte nichts Schickes erwartet aber ich war enttäuscht, dass unser Tisch nicht sauber war. Es kann passieren, ist trotzdem peinlich. Was ich nicht mochte war, aus der Flasche trinken zu müssen, die ich aus dem Kühler nahm. Als Kunde eines Restaurants sollte man nicht in die Lage versetzt werden, um Gläser zu betteln. Der Eigentümer entscheidet sich offensichtlich für Zweckmäßigkeit (weniger Geschirr zum Waschen), statt für den Komfort der Kunden. 

An dieser Stelle schämte ich mich schon, dass ich diesen Ort gewählt hatte, um meinen Partner zu verwöhnen.

Kebbeh oder Kebbé - Teller: Ich habe einen Teller Kebbé wie auf dem Bild über der Theke bestellt und anstelle der erwarteten Kebbé-Fleischbällchen habe ich vegetarische Kebbé bekommen. Es war kein Fehler, sie waren die einzigen, die verfügbar waren. Problematisch ist es, dass ich nicht im Vorfeld informiert wurde.

 Die Kebbé-Bällchen waren alle aus Kartoffelpüree und schmecken völlig anderes als das Original. Sie waren sehr fettig, weil das Bratöl in das Kartoffelpüree eindringt. Nach 2, max 3 Bällchen ist man satt. Traditionell und mehr verbreitet ist eigentlich der Kebbé-Teig aus gehacktem Fleisch und Boulghour gemacht. Die Kebbé-Knödel werden dann mit üblicherweise einer Mischung aus Fleisch, Zwiebeln und Pinienkernen gefüllt. Diese traditionelle Version ist entsprechend teurer zu herstellen wegen der Fleisch-Komponente.

Salat Fattouche: Der Begriff «fattouche» kommt aus dem arabischen Wort und bedeutet «zerbröckelt», in Bezug auf das zerbröselte Pita-Brot im Salat. Der bestellte Fattouche-Salat war ein sehr schöner gemischter Salat, hatte aber nichts mit einem libanesischen Fattouche-Salat zu tun. Zwei Stückchen Pita auf der Seite gestellt reichen nicht aus, um ihn als « Fattouche » zu qualifizieren. Wieder eine große Enttäuschung.

Sfeeha oder gefüllten Teigquadrate: Die gefüllten Teigquadrate, auch « Sfeeha » genannt, waren sehr gut, doch das Geschmackserlebnis wurde durch die Tatsache getrübt, dass der Teig komplett weich war. Sie schmecken mir besser, wenn der Teig etwas knusprig ist, anstatt ganz weich.

Unübersichtliche Abrechnung im Lokal: Last but not least ist die Rechnung nicht transparent, auch wenn einige der Preise über der Theke angezeigt werden. Man erhält keine ausführliche Rechnung, sondern lediglich einen Gesamtbetrag. Unbedingt danach fragen. Das ist in meinen Augen problematisch.

Trotzdem 5/5 für die Kreativität. 5/5 für das Würzen. 5/5 wegen der Frische der Produkte. 5/5...

Last night, my friend and I had the pleasure of dining at Bei Fouad, a Lebanese restaurant here in Zurich, and it was an absolute delight. As someone who recently moved to the city, finding this place felt like striking gold.

From the moment we walked in, the warm and inviting atmosphere set the tone for a wonderful evening. The decor, which beautifully captures the essence of Lebanon, added to the authentic experience.

Now, let's talk about the food. It was simply exquisite! Each dish was a burst of flavors, perfectly balanced and true to its roots. The hummus was creamy and rich, the tabbouleh refreshing, and the grilled meats were cooked to perfection. The highlight for me was the mixed grill plate, which I...

A wonderful Lebanese restaurant.

The owner was very welcoming. The food was very authentic and delicious, the portion size was really good with a reasonable price. I was impressed by the variety of vegetarian options: I would definitely try the veggie mezze platter again. I also tried a new dessert they are planning on adding to the menu and it was very tasty.

All food is halal there, with no alcohol served. They do have coffee. The seating area is comfortable and tastefully decorated, I love all the...