藏.咖啡 嘉義中山店 — Restaurant in Chiayi

位於嘉義市東區中山路233號的咖啡廳

上個禮拜為了因應清明連假的補假，所以禮拜六照樣上班上課，因此只剩下禮拜天可以出來走走，就和我的朋友們約好一起去嘉義市區走走，之前都沒有機會來嘉義好好觀光，趁難得有空就出來探訪看看。

我們差不多在中午在市區吃完飯後，決定找一家有提供插座的咖啡廳來好好的充電休息一下，這間位子嘉義東區的咖啡廳是我隨手在網路上看評價找的，剛好距離我們用餐的地點不遠，所以就直接殺過去～

這間咖啡廳共有兩層樓，店面外觀看起來有點昏暗，不仔細看還沒發現是一間咖啡廳，店家門口的左側就可以看到甜點櫃，上面擺滿一層的千層蛋糕，心想著待會一定要來點個幾塊，一樓座位不多，大部分的人直接拿著菜單上二樓，二樓就還蠻寬敞的且幾乎每個位子都有插座，最中間的吧台區還有一片半圓形的落地窗，可以邊享用咖啡邊觀賞嘉義市區的街景。

店內低消為一杯飲品或一份甜點，假日內用限時兩個小時，如果沒坐滿可以繼續久留，餐飲品項都還蠻平價的，大部分的飲品都落在$100以內，甜點也落在$90～$110，這邊真的是南部才看得到的物價，北部好多間咖啡廳咖啡加甜食都要花$250～$300以上，相較之下這間的價位真的很親民。

彩虹千層蛋糕$110＆冰拿鐵$75 這款彩虹千層蛋糕看評論好像是店內的招牌，而且還是假日限定，當然就直接先點一塊起來再說，並搭配一杯冰拿鐵好好享用。他們家的彩虹千層蛋糕嚐起來出乎我意料的不錯，原本以為這種千層蛋糕只是用色彩繽紛的外觀來吸引人且有的千層蛋糕餅皮很油且奶油塗抹太多很膩，這家的表現剛剛好，餅皮保有濕潤的口感且甜度適中，搭配冰拿鐵很適合。拿鐵的表現一般，但以這個價位來說算還不錯。

抹茶千層蛋糕$95＆冰抹茶拿鐵$80 這份是我朋友點的，他是標準的抹茶控！他們家的抹茶千層口感稍微偏苦，是我喜歡的那種，有的抹茶系列甜品太甜讓茶的香氣變得很不自然，搭配抹茶拿鐵享用直接抹茶濃度滿滿，如果不喜歡太甜的話，店家可以調無糖是沒問題的，我朋友還說如果抹茶的風味再苦一點會更不錯。

整體評價約4.6顆星（滿分5顆星），這裡氛圍很安靜且座位的距離都有保持開來，所以坐起來很舒適，有的人還會來這裡看書，我覺得如果這邊如果人不會太多的話，很適合自己一人來這裡度過一個悠閒...

🏆被咖啡耽誤的千層派，超過25層極限美味🏆 超過25層的千層派，層層都是認真與堅持。 親民價格服務品質不打折，手沖咖啡韻味無窮。

距離上一次來訪時，已經是兩年前的事，趁著這次來嘉義市空擋，四天內訪兩次，就是為了平日不易吃到的千層派，比起一般來說的製作，藏咖啡提供的千層派，根據口味的不同有30層也有25層種類，不甜不膩，口感綿密，吃得出與眾不同的口感之外，有一種紮實感，沒有浮誇的宣傳，非常符合在地精神的一種體現，變成來到嘉義除了雞肉飯之外，第二個會想到就是藏咖啡的千層派。

原味千層、可可千層、抹茶千層、焦糖千層、伯爵千層、彩虹千層（假日限定）、芝麻千層，加上第一次吃到剛上架的玫瑰千層，千層任務中，應該就屬季節限定的芒果千層與草莓千層尚未點過，其餘已經吃過，在所有口味中，最TOP的應該屬抹茶千層，愛屋及屋下我也想吃吃看烤布蕾與大理石，無奈每次來之前幾乎都是用完正餐才來，但僅有空間只能優先給千層派XD

店家提供的飲品，喝過的排序大概就是手沖咖啡 抹茶拿鐵 ...

Ordered wild berry cheese cake and chocolate layered cake, was really good! Only my coffee was pretty ordinary, had iced americano, it tastes very light and watery. Would go for the cake again but probably won’t...