Jay’s Kitchen — Restaurant in Chiayi

真真實實的親身經歷。9／9號晚上與四位朋友去這家餐廳用晚餐。好不容易在店旁的小巷子停好車，環顧四周地上既無劃紅線，也沒擋到其餘住戶出入，我還謹慎的跟其中一戶人家拜託，我用個餐，約一小時後開走，可以給個方便嗎，那户人家看了看我停車位置說可以啦！大雨澎湃中給的溫暖，感激不在言下。誰知杰廚餐廳的工作人員，確極力要我把車開走，不能停在那，嘉義的午後澎湃大雨讓我決定就停這兒了，1，雖是條巷子，但很大條，對向也無停車。2，地上也無劃任何線，保适紅線。3，也誠懇禮貌的拜托停在地的住戶，也贏得他的首肯---所以就開心的進餐廳了，誰知才剛坐下，就接到嘉義警察局的電話，說有人檢舉我亂停車---我立馬去把車子移走，同時除了一羣烏鴉飛過，更是百思不解，既沒停紅線，也照會過住家，且絕對不會影響任何人出入，怎還遭警察查問，同行友人有位是好奇寶寶，且是打破砂鍋問到底型，所以她提議把剛剛那位極力要我們移車的那位店員，請她來溝通一下。但我們終究還是等沒那位穿黑衣，目光銳利的女店員，最後一道的甜點也上了，茶水也喝光了，那位想跟她溝通了解一下，解大家疑惑的穿黑衣女店員，就是不出現---正當我們五人步出餐廳後，那黑衣女子倒是手插腰，口沫橫飛的出現在餐廳裡----說實在，這群60好幾的老者，怎麼也不相信，餐廳業者會擧報自己的客人停車問題，如此的大義凜然，好生敬佩。(順提一下，我們五人，在店家同意下叫了四份餐點，但點餐的店員隨後說，餐廳有低消，需再點200元餐食，友人看菜單後，點的金額剛好190，因為整個餐點份量算多，我們也吃不完，可愛的店員說，低消是200，但妳只消費到190不行，友人說不然妳去請示一下，答案更明確，不行，就是不行，友人說那還有一個辦法，那就請妳直接寫200好了---,就是有如此剛正...

位於巷弄內的義式小店，當天點了「香煎松阪奶油燉飯」還有「明太子干貝蛤蠣奶油義大利麵」。松阪豬肉真的跟google評論裡面說的一樣，第一口有驚豔；煎的香酥軟嫩、薄厚適宜，不會讓人失望😍而且肉量不少，覺得CP值滿高的。

不過因為我自己對豬腥味很敏感，覺得松阪有一點點腥。那種味道真的是調味料跟辛香料蓋不掉的，但是在可以接受的範圍，所以全部吃光光😋燉飯吃第一口覺得有點濕，靜置了一會兒之後覺得味道有更加融合，白醬的奶香恰到好處，好吃！

義大利麵的海鮮滿多的，整盤滿滿的蛤蠣還有干貝🤩上面還有鮭魚卵跟海苔絲點綴、裝飾，看起很就很澎湃、讓人胃口全開！義大利麵乳化的不錯，整體調味很平衡，就是感覺沒吃到什麼明太子的味道，有點小小的錯愕😂

濃湯、開胃菜、飲料、甜點都不錯，只是麵包的選擇感覺不太搭😶在其他餐廳吃通常都是搭配法棍或是佛卡夏等外酥內軟的脆皮麵包。這樣沾濃湯比較不會軟化，也帶有微微的嚼勁，更有口感。當天的黑色切片麵包不太清楚是什麼，但一沾濃湯就整個軟掉，覺得不太合適。

意外之喜是沒想到菜單上有復刻黑白大廚的「麻辣奶油鮮蝦港點」！覺得造型很還原～拿到的時候一整個超興奮、瘋狂拍照。口感也很豐富，像是豪華版的鮮蝦燒賣，蝦肉滿Q彈扎實的。只是那個醬好像不太麻辣呀😅反而感覺好像吃到淡淡的果香。雖然跟想像中的味道不一樣，但是是好吃的，大眾都會接受的口味～

在IG上看到廣告就跟朋友立馬打電話預約要來用餐了，餐點美味，環境舒適，而且套餐這個價格真的親民😉接待和點餐的那位店員很親切、態度好，而且印象中沒有收服務費。（中間上菜的店員妹妹就覺得服務要加強）

唯一比較想建議的就是覺得店員們可以穿個制服或是圍裙，看起來會比較專業一點，店面整體...

期待好久，很常在下午經過都覺得杰廚好美，終於吃到了就迫不及待來寫文啦😍

杰廚是套餐制的，有湯品、麵包、開胃菜、飲品、甜點加主食 飲品跟甜點都可以加價升等，我有一半是衝著甜點來的😚

ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ 湯品 🍿️ 我們兩個都有點，玉米濃湯上面有爆米花好特別！當日限定是南瓜濃湯，滿喜歡看得到微南瓜的湯！

ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ 開胃菜 🥗 有黑糖優格跟主廚沙拉，當天的沙拉是燻鮭魚的，配上柳橙醬有夠讚🥺

ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ 主食 🍝 #羅勒青醬雞腿燉飯 $450 #香煎松阪奶油燉飯 $460 #杰式招牌海鮮燉飯 $500 #哇沙米干貝蛤蜊義大利麵 $500

基本上每一道主食上桌都讓人驚呼！有排得超漂亮的松板豬、超厚雞腿排跟兩盤爆量海鮮

還剛好我們點的三種燉飯是青、白、紅醬！很喜歡燉飯裡有細小的玉米筍跟切片杏鮑菇，讓口感加分不少🥰

而且這個價格不是單點價❗️是套餐價啊！真的CP超高捏！

ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ 飲品 ☕️ 標配有美式、紅茶跟決明子茶，其他換購可折$60 我點了 #阿薩姆鮮奶茶 只需要再補$40，熱的半糖很好喝！朋友不太喜歡 #伯爵鮮奶茶，覺得有個花香味她不喜歡～

ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ 甜點...