墨墨義大利麵 mur-mur pasta — Restaurant in Da'an District

#愛吃的史小姐 #萍兒生日快樂 #聊得很開心但我真的吃得很辛苦

店名：墨墨義大利麵 mur-mur pasta 地址：106台北市大安區忠孝東路三段276巷10號 捷運站：忠孝復興捷運站2號出口 停車場：未確認

價位（含服務費）：600 上菜速度：正常 服務：正常 座位：寬敞

是否適合聚餐：不適合 心得： 話說，我通常不會給店家留下負評，因為好不好吃，本來就很個人感覺，而且也沒必要斷人財路，但墨墨義大利麵除了交通方便之外，我真的很不推薦，除非老闆能夠做一些用餐環境的改善。

默默在裝潢上很可愛，走歐洲小家庭／鄉村風的感覺，方正寬敞，吧台到用餐區沒有遮蔽，讓服人員很容易注意到客人需求。

價位偏高，我覺得東區大概就是這個價錢了，我們點了三個主餐、兩種炸物，還有一份沙拉。

偏偏從沙拉我就覺得有問題呀。 蘆筍鮮蔬沙拉：240塊不可以這樣啊～我照片看起來還好，實際上就比一般配套餐的沙拉大碗一點點，份量非常小，我預設想是覺旅或campus cafe 的量，畢竟都單點了。

酥炸起司條，松露薯條：表現正常

除了青醬麵之外，都不合我的胃口。上菜的時候，我有種去了創意料理店的感覺，像義大利人覺得披薩上不應該放鳳梨一樣，我也對義大利麵的口味有一些刻板印象。總之，480塊不應該拿出這樣的東西，也不能理解，為什麼所有的麵裡都有花菜點點綴，pasta又不是炒菜，至少應該搞一些不一樣，我也去吃過所謂正統的義大利人，人家一份500塊，就不是長這樣。

椒麻松板豬肉細麵：微辣味道也夠，應該是老闆自行研發的醬汁，不是什麼清炒橄欖油，或是大蒜醬，不難吃，但就還好。

明太子香煎干貝飯：明顯是一個日式的燉飯的外貌，味道也是很微妙，不是奶油醬、不是紅醬、也不是粉紅醬，又是一個有自己味道的燉飯。

酥炸軟殼蟹青醬寬麵：青醬義大利麵很好吃，為了配合“大海”的概念，店家還用了一個蚌殼形狀的磁盤，既使這樣，擺盤還是很醜，外觀上超過350都是貴了。

#最嚴重的問題就是油煙。剛坐下還不覺得，大概30分鐘左右吧，我就老是覺得眼睛很乾，然後有一點澀澀刺刺的，但是不是就是要立刻點眼藥，或者是1分鐘都待不下去，其實沒有，不過我一直去揉眼睛。而且一開始沒有意識到那是油煙的問題，因為很多西餐廳都會做半開放式廚房，但排油煙做得這麼差的，應該是第一次遇到。

我當下沒注意，同行的朋友眼睛也不舒服，離開後，大家在外面都是同一反應，但因為這家店沒有時間限制，所以好像又算是適合聚餐。 #有一好沒兩好

一直到回家眼睛都還是會痛，並且三個人的衣服上都是油煙味，不是那種很臭，但是就是就是有那樣的味道。

#講完的餐廳還是想要拍拍服務業 我想要靠杯一下‘’部份‘’外國人。

差不多8點左右的時候，進來了三個外國人，他們坐在我左手邊那桌。三個人講日文，其中有一個人是白人，這個白人非常沒有禮貌。入店時說用餐，是說英文沒錯，但是他的英文有很重的口音，很像是講很爛的英文，店家可能也不是英文好的人（就是一般的服務生），所以老外講話的時候，店家沒有聽懂，就拿錯了酒類（白酒拿成成了紅酒之類），之後因為溝通一直不順利，白人有點急躁，甚至是開始不耐煩的生氣，他就開始對店家講日語？他從頭到尾都沒有跟店員講這個國家的語言，也沒有講英文，就是一直不停的在講日文，然後還希望對方拿出他需要的東西？？...

算是東區蠻知名的小義大利麵店， 放在口袋很久一直沒來吃， 今天看到新聞介紹台北10家平價義大利麵就想說來踩踩看。

之前看評價反應都不錯，網友照片看起來， 麵條的色澤跟收汁感覺都不賴，是我會喜歡的風格。

打開菜單發現，咦，哪有很平價？算中高價位吧？ 我點白酒蛤蜊細麵$260元加一個三選二套餐$198多了湯品跟甜點。 豬隊友點番茄肉醬寬麵(菜單有寫全豬肉)， 套餐選凱薩沙拉跟甜點。 喜歡吃硬麵的我們都備註了麵硬， 我的另外加了一份麵條$40元，跟大辣。 加點一份脆薯$100元，這樣要再加一成服務費，總消費金額是$1239😳

不知道是換了師傅還是換了店員， 整個服務有點不太輪轉，首先我們的麵一直沒上， 想說比我們晚點的桌子都上主餐了， 我們還是沒等到， 這部分我沒有很嚴格，可能廚房忙我又點大份所以比較慢是正常的。 後來發現他把我的麵送到別桌， 然後幫我們上了甜點。 我只能深呼吸說：「我們的麵還沒上欸。」 然後這時候他也發現麵上錯桌了， 只知道對方叉子有插進我的麵裡， 30秒之後這盤麵又回到我桌上😐

好吧，他一定要很好吃， 結果這應該是我半年來吃過最軟的麵， 豬隊友的寬麵也是斷的亂七八糟，好像米苔目🤣 我的蒜片爆得不錯，可惜蒜香只有在湯汁裡， 沒有在麵上，這就是為什麼我一直不愛湯湯水水的義大利麵，因為他太容易沒味道了。 蛤蜊算肥美，所以配料過關，大辣就是完全不辣，不勉強。 豬隊友的番茄肉醬，少了牛肉的香味吃起來是溫潤很多，但是我還是愛牛肉肉醬， 紅醬本身調味偏酸，我是蠻喜歡， 裡面還有大塊的番茄，除了麵條不滿意， 我覺得這盤味道還行，只是豬隊友吃一半就搖搖頭推給我了。

沙拉的話我有問店員，他們都是用美生菜， 所以我們的凱薩沙拉，裡面就美生菜，然後有水梨(?)水味很重的水梨，沒什麼甜味， 但是很大盆，醬又給超多， 這應該是第一家沒被豬隊友再要沙拉醬的店家，他還覺得醬太多他吃不完， 基本上來用餐我覺得只要你點了套餐就不會覺得份量少，估狗評論裡那些覺得吃不飽的可能都是單點麵而已。 今天的湯是洋蔥湯，放在麵包裡蠻吸睛， 麵包皮也是酥脆好吃，但是它很快就把我的湯吸乾了，我只喝了三湯匙的湯， 吃完泡湯的麵包，一般食量的人應該已經半飽。

飲料我們兩個都有加價80∼100元更換， 水果茶不酸不香我不太推薦， 豬隊友的榛果奶茶超甜很像茶街的飲料， 所以不建議升級飲料，就基本款的附餐飲料就可以。

接下來就是今天的主角，炸薯條， 欸我很久沒吃到這麼燙又這麼酥薯條， 早知道點三份我就不用吃麵了， 而且薯條是附他們自己做的塔塔醬， 超好吃，裡面切丁的酸黃瓜很解膩∼∼∼ 結果薯條最快被我們清空，推薦必點。

甜點....我覺得蘿絲瑪麗的甜點好吃多了， 這家檸檬塔很不行，整個很像檸檬口味的糕， 下方也不是塔皮，濕濕軟軟的像捏碎的消化餅乾， 烤布蕾正常多了，只是他很迷你單點還要80元我覺得不太划算。

服務其實都很親切有禮貌，我的麵後來因為有頭髮也幫我換了一盤，但是那一盤的麵條還是沒入味然後也一樣是軟的，比長廊義大利麵軟好多內，這...

The pasta have soooo many burnt to dark brown-black garlic slices, and the whole plate tasted like bitter burnt garlic and nothing else, I thought it was mushroom, but no, just bitter burn garlic, pasta was over cooked lemon Tart crust was soggy, the lemon curd was gelatine-y. I understand if it's busy the burnt garlic incident is more acceptable but it was not. Please also make sure all your staff...