古灶咖雲端廚房 — Restaurant in Hsinchu

前天傍晚七點打電話預訂餐點 電話一接通 詢問了可否先點 待會過去拿 店員一開始說可以 等我開口 第一樣餐還沒有說完 她就請我等一下 她要先幫現場客人結帳 等了約莫一分鐘 點完餐後她告知現場訂單多 要等大約25-30分 要我19：40過去拿 並跟我說了取餐號碼 殊不知 我依照時間去現場取餐 櫃檯店員查找了一下訂單後 便怯懦懦地說：不好意思 我們前面的單有點多 我”現在”幫您做.......（現場明明只有一桌用餐 也沒有人排隊 可以告訴我這句話的BUG在哪嗎？） Excuse me是我聽錯了吧？她居然說”現在”做？！所以我提前”四十分鐘”打電話點餐的意義在哪裡？ 原本當下選擇理智線斷裂前轉身離開 店外等的我家老爺還要我進去問現在做要等多久（畢竟已經浪費了”四十分鐘”....） 於是我忍著回頭問現在做要等多久... 裡頭又出來一位店員硬是要拉著我的手說：抱歉... 我說這不是道不道歉的問題 她又說：我能理解妳的心情 （她不這麼說還好 一說這句 我的理智線瞬間斷裂！）--›我直接回絕：不 妳不理解 妳只需要告訴我現在我要等多久... 對方立馬回覆：我五分鐘做給您！

過五分鐘後 終於拿到我們的晚餐 雖然對方還是一邊道歉 但我還是給了她一個”無言以對”的表情然後離開 其實 發這文只是想要把在現場忍住沒對店家說的話說出來：為什麼不做力所能及的事？明知自顧不暇還要硬著頭皮接單 然後才引發負評？（時間這東西 是事後道歉彌補不了的！）店家的SOP流程有待加強！

以上是這次消費得到的非常不悅的經驗

…...................……….......................................... 「...........」以下均為編輯後貼文

已經一週了 並未有任何相關人員出面回應 表示貴店家根本不在意網路評論 且無檢討改進之心 這種店家其實也不值得推...

後面特別加註已經一週無相關人員回應 隔天就立馬回覆 （編輯後天數重新計算...

⭕ 點了 隱藏版特餐 $95 塔香雞柳 黃燜雞米飯 $138 + $38 (中辣、九層塔蛋) 香滷豬耳朵 $40 白飯 $15 總共花費 $311 . 【黃燜雞米飯】 點了中辣，吃起來沒有什麼辣的感覺 鍋內的廖有雞肉、馬鈴薯、青椒、金針菇、香菇、薑 . 剛端上還冒著熱騰騰的蒸汽 香氣四溢（然後拍照也糊掉了） 雞肉很嫩，燉的很入味 馬鈴薯燉很入味，很好吃 加$38元換購的九層塔蛋超香的，很值得 . 白飯粒粒分明，有彈牙的口感 整體調味還不錯 是蠻好吃的料理 . 【塔香雞柳】 雞柳調味普通，配菜吃起來也普普 . 【香滷豬耳朵】 豬耳朵小份，有入味，口感還不差 . 【湯、辣椒】 當日喝的湯是柴魚紫菜湯。溫溫的...不是燙的😳 辣椒還可以 . ⭕...

■ 店名 : 南京黃燜雞米飯(新竹四維店) ■ 區域 / 鄰近地區 : 新竹市 / 大遠百 新竹店 ■ 用餐日期 : 2022 / 11 / 18 (五) ■ 用餐時間 : 18:10 ■ 排隊狀況 : 無 ■ 餐廳特色 & 注意事項 1.砂鍋料理 專賣店 2.即日起套餐取消附贈『荷包蛋』，增加配菜份量。 3.有免費的飲料 / 熱湯 可以享用。 4.可客製化調正辣度。 5.不收10%服務費。

■ 缺點 隔音差

享用餐點的時後，卻不時聽到老闆在教訓店員的聲音， 真的很影響用餐的情緒以及胃口。

餐點遺漏 / 未上

餐點上齊後，加點的白飯卻仍未送上； 經提醒後，才送上來。

■ 用餐心得 1.黃燜雞米飯 150元 美味度 : ☆☆☆ 配置 : 微辣 / 雞肉 / 青椒 / 豆皮 / 金珍菇 / 馬鈴薯 / 香菇 / 白飯

很像小時候阿嬤的滷雞肉，味道很溫和，是熟悉的味道。

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