陳家素食臭豆腐 — Restaurant in Hsinchu

Stinky tofu was fairly good. I heard it's vegetarian so maybe that's why it doesn't taste as good as others I've had in the past.

Their rice dumplings were awesome though. Fairly priced, so I will definitely come...

Although fried and crispy outside they are chewy and soft. For those who like stinky tofu but cannot stand the smell, this one is not too smelly but has full stinky tofu aromatic taste. 40 for 5 pieces...

北大路上的無名臭豆腐 每次經過時都看到大排長龍 只是礙於停車不便只好作罷 今天剛好到附近辦事 所以便步行前往 沒有菜單 到了後也不知道在那點餐 這時店員出現告知 站在紅線後面排隊 接著就來做點餐服務 也要沒有菜單 告訴妳就賣三種 臭豆腐 四神湯 麵線糊 所以我們就決定兩個臭豆腐 兩個四神湯 一個麵線糊 總共 200 元 平均每樣 40 元左右 點完餐後先收費 然後給妳號碼牌 若要內用 自己找座位 號碼牌放桌上 餐點到齊後會回收號碼牌 若外帶 則拿著號碼牌站在旁邊等叫號 座位區只有兩張方形大桌 圍著周圍坐好坐滿 臭豆腐跟外面的不同 因為外皮酥軟 內餡更是軟嫩 每口咬下去都有汁會噴出 不像其他的臭豆腐內餡有些都炸到呈現豆皮的狀態 這裡的是會出汁的臭豆腐 也正因為如此 除了搭配泡菜吃以外 很多人都會倒醬汁在豆腐上 除了辣椒醬最多人用之外 我更喜歡用它的醬油膏 帶點甜味很好吃 醬油的部分就比較少人使用 四神湯的部分湯頭有些許的酒味 而且非常的燙口 不同於其他店家 這裡的四神湯沒有豬腸這種東西 取而代之的是類似香菇素蹄 麵線糊的部分沒有多餘的料 就只有麵線 紅蘿蔔絲 木耳等等 湯頭喝起來有些甜味 感覺還好 停車可能是這裡最大的問題...