竹美港式茶餐廳 學府店 「沒有訂位服務」 — Restaurant in Hsinchu

😢🇭🇰💔 the only reason why this restaurant has a lot of good reviews and high star ratings is because of the free taro pudding that they offer. The food is the most important thing in a restaurant business, despite the ingredients night be fresh, the taste and the preparation are definitely far away from any short expectations of what HK dimsum food is. The steamed pork is so hard to chew, the marinated chicken feet are a safe trip to your dentist the day after, other dishes look a bit from a frozen supermarket. The tea (烏龍) is probably one of the worst i tried in Taiwan. Damn next time i better cook...

Small place with limited seating. Great service with attentive and accommodating servers. (I ordered a fruit tea that I didn't realize came cold but they offered to warm it up for me which was much appreciated.)

To be honest, the dimsum is mediocre - not the worst but not the best and not what I was expecting given the 4.9 star rating (rated at the time of this review) which I later learned was probably achieved by them giving a free taro dessert soup in exchange for a review.

Tldr: a nice spot for dimsum if you happen to be in the area but not worth a trip if you're coming...

【臘味煲仔飯 ⭐３】 臘味煲仔飯用砂鍋裝盛著，有香腸、臘腸、青菜跟一個荷包蛋，有提供一碗醬汁可以澆淋著白飯食用。荷包蛋端上時就破掉了，蛋黃沾到部分料理上😱，預設蛋黃不是全熟的，有懼怕生蛋黃的請先告知店員。香腸跟臘腸有不錯的焦香蜜汁，有著不錯的口感跟香氣，附的醬汁味道還蠻好的，不建議全倒入鍋內，會過鹹，依個人喜好適度加入飯內攪拌。白飯是長條形的米粒，有著非常應而且Q彈的口感，白飯為整個料理加分不少。 . 【長橋珍珠丸 ⭐４】 餡料有豬肉以及蝦仁，餡料吃起來有著不錯的Q彈口感，調味拿捏的也很好，帶著不錯的鮮甜度，外層裹得米粒有不錯的黏度且帶著彈牙的口感，很喜歡這珍珠丸。 . 【鮮蝦腐皮卷 ⭐4】 表皮酥脆的腐皮捲，帶有些許的韌度，有很好的去油，吃起來沒有油膩的感受，內餡味道很棒，單吃味道就很夠了，有著Q彈的口感。 . 【小籠包10顆 ⭐２】 一籠有十顆小籠湯包，湯包的面皮有蠻重的粉味，餡料有些許的肉味，味道吃一顆就覺得有些膩了，有些許湯汁，味道中規中矩，不是我們喜歡的小籠湯包，這小籠湯包我們沒吃完就離開了。 . 【晶瑩鮮蝦餃 ⭐３】 蝦餃內餡感覺有一整隻蝦子，有不錯的Q彈口感，調味中規中矩，蝦餃皮沒有Q彈感，是一咬就陷下去的皮。 . 【花生西多士 ⭐３】 西多士跟油炸炸吐司，再吐司內有塗抹花生醬，花生醬的香氣不足，而且更多的是乾乾的口感，不是濕潤的花生醬，整體吃起來有些許油膩，調味容易覺得過膩。 . 【鹹檸雪碧 ⭐４、 鹹檸可樂 ⭐４】 雪碧跟可樂裡面有放一顆鹹檸檬，充分的攪拌以後，檸檬的果肉會分解再汽水裡面，單吃檸檬非常得鹹，充分攪拌汽水裡面充滿鹹度，味道很充分。 . 【油雞公仔麵 ⭐３】 公仔麵是泡麵撈起來後，再扮著洋蔥、青椒、彩椒、豆芽菜的乾拌麵料理，麵條有著Q彈不軟爛的口感，只是青椒味道濃郁，阿書吃了一口就不吃了。公仔麵的調味蠻淡，而且吃起來有些油膩感，搭配的油雞是冷盤，肉質有些乾，味道沒有透入到雞肉內。 . 【三絲炸春捲 ⭐３】 表皮炸的很酥脆，而且不會油膩，一定要搭配沾醬不然味道不夠。 . 【香煎芋頭糕 ⭐３】 表皮煎得很焦脆，而且不會油膩很棒，只是芋頭糕的香氣跟味道很淡，單吃味道不夠，一定要搭配醬料才會夠味，口感紮實不會軟爛。 . 【臘味蘿蔔糕 ⭐３】 蘿蔔糕有蘿蔔的香氣，表皮也煎的蠻酥脆而且不油膩，但是內部口感偏軟而且調味普通，蘿蔔的香氣很清淡。 . 【蠔油蒸鳳爪...