GC法式烘焙 新竹關新概念店 Gontran Cherrier Bakery HsinChu — Restaurant in Hsinchu

GC is a charming French bakery that offers a delectable selection of croissants, baguettes, and pastries. The smell of freshly baked bread fills the air as you walk in. The croissants are flaky, buttery, and just melt in your mouth. The pastries are delicate and decadent, and pair perfectly with a cup of coffee or tea. The cozy atmosphere and friendly staff make this a must-visit spot for anyone who loves...

2025 更 fb回很慢而且很消極問什麼都只會回答打電話 沒有文字客服平台很扣分 明明可以拍現場傳圖片卻都不願意 在那邊用很爛的描述法講解個老半天⋯ 菜單又亂七八糟 官網品相描述沒有重量或是份量很模糊 官網資訊跟現場有出入 新竹沒有粉專更新現場活動 很難想像這樣也在做生意 😮‍💨

原味可頌 外皮酥脆、內裏有層次、層次很夠之外，不會滿口油、屬於偏麵包類型的可頌、 粉味比較重、厚食紮實的可頌、外帶回家回烤、也非常好吃、 可將外皮烤得更酥脆、以這個價位不貴 以可頌來說，真的作的好，推薦

巧克力或是其他加味可頌、本人覺得很難吃， 應該是料蓋著、裡面水分很難烤蒸發、怎麼烤都烤不脆， 但如果你不care脆不脆，應該會覺得好吃， 但本人定義的好吃首先要先有脆才有其他。

肉桂捲 肉桂味道我覺得沒有很濃而且有點太甜， 就是肉桂醬比較少糖比較多的意思，但是家人說很濃， 所以...你還是自己買來吃吃看吧， 喔對了，這個肉桂捲沒有加核桃，少了一股香氣... 技術面的化，完全沒問題，麵團、捲的都OK

店內還有其他歐法系列麵包種類很多、以前都在台北店吃都很好吃!!! 新竹店就不知道了，但應該都一樣都是中央廚房， 傳統鄉村裸麥麵包 口感帶出微微的自然酸味,是一款非常耐吃的歐式麵包 法國長棍系列也都很好吃 道地的長棍、用長時間去發酵、所以嚼起來麵香味足、外皮酥脆,...

排隊規則根本沒設定好，今天1:50到現場說要排隊等可頌。這沒問題，但是店員是說要在外面排隊，但是因為「現場排隊人還不多所以讓幾個人先在裡面等」 我站在外面等 然後看著那些進去的人又在裡面的隊伍排起來？！ 最後裡面的隊伍拉出來又在外面排成兩個隊伍？！

排隊規則該怎樣就怎樣！地上該貼排隊動線膠帶的不要省，排隊紅龍買起來、圍起來。不是不能成為排隊店家，但你現在很多評價都跟排隊有關，搞好排隊規則！

結帳也亂成一團，根本沒有排隊結帳的動線，最後是大家擠成一條莫名其妙的結帳方向，中間穿插一些一次要買4-5盤但一次只夾一盤，然後在隊伍中切來切去的大戶

此時，外面就沒人維持隊伍了！放任外面那些辛苦等第二批、第三批進場的人，忍受那些假裝不知道要排隊直接衝進店內的人，不知道有沒有人在記下一位進場購買的該是男的還女的。反正我看到的時候已經好幾個沒排隊卻走進來要買的

4星是給今天後來負責解說的男工作人員和聽我說你們排隊規則很亂的店員！...