儂好上海私房菜（現場販售紅豆湯/油飯/湯/小菜） — Restaurant in Hualien City

今天的菜單如]附圖，意外發現的上海私房菜餐廳，先前來花蓮一直想嘗鮮，無奈遇到疫情大爆發或差旅行程無法配合，終於在此次得以一嘗美妙的滋味。至於為何沒有任何一張美食圖，由於餐會不適合讓人慢慢拍照，只好下次再來一回補拍囉 餐點評論：香草煙燻黃魚真是絕妙好滋味，濃厚的煙熏味提出了魚身的鮮甜，白菜獅子頭粉絲煲也是一絕，軟嫩鮮甜的白菜配上燉煮入味的獅子頭，讓人一再回味，紹興醉蝦醬汁煨煮入味，蝦肉新鮮Q彈，蘇州糖醋魚片略嫌甜膩，魚片量大到吃不完，上海墨魚紅燒肉真的好好吃，墨魚的鮮及豬肉的甜巧妙的融合成另一個層次難以言喻的美味，上海桂花鴨擺脫鴨肉的粗糙質感，法式料理手法的櫻桃鴨襯托出鴨肉本身的軟嫩好滋味，上湯花菜的時蔬補足了日常蔬菜攝取不足的問題，上湯火腿娃娃菜很好的帶出了火腿白湯及娃娃菜食材本質的清甜，海鮮干貝豆腐羹清爽好喝，無奈老闆供應的菜量實在太足了，一整桌人實在無力完食全部的美食。

與老闆聊天的過程，理解到老闆慢慢煨煮食材準備給客人的堅持，寧願維持餐點品質，也不願多接客人讓菜餚稀哩呼嚕的上桌，好的菜真的是需要時間，今天一整桌吃得很是舒服，大讚!...

有聽露營車隊的朋友介紹説花蓮有家上海菜,非常道地好吃! 不久之前,就特地開我的露營車,和另一輛露營朋友特地從宜蘭Google,専程開到花蓮市的這家儂好儂好上海私房菜,來品嚐品嚐! 餐館佈置,優雅舒適,環境乾乾淨淨地,很適合全家或親朋好友小酌小聚,溫馨的聚餐! 首先,點些江南小碟,上海㸆麩/蘇式燻魚/蔥㸆鯽魚/紹興醉雞(酒香),吃得出是老闆用心做的! 熱菜主食,我們點了-黃魚燒豆腐(肉鮮嫩香)/白菜獅子頭粉絲煲(棒極了)/上海鹹肉炒桂竹筍和一道豆苗蝦仁,可以說道道精彩用心! 盤盤精緻美味! 結帳時,價格也很OK,可以說是物超所值,真的值得自個兒或邀請好友常去享受不同菜色! 聽老闆娘說,一樓是煨麵館,也有供應一些現場有的上海經典名菜;二樓則更有特色的,是預訂老闆的上海私房菜,要需提前預約的,我們準備下次有機會預訂看看,來嚐嚐美味佳餚! 特別一提的是: 老闆除了廚藝用心外,帥氣好客; 老闆娘雖忙碌,卻親切有禮....

墨魚滷肉飯非常特別卻意外地好吃 墨魚塊的口感與煙燻的味道很加分 鍋貼的皮很有彈性 總的而言餐點普遍不會太油膩 且菜單會不定時更換 看得出店家的用心 Though never heard of ,I thought 墨魚滷肉飯 was the best among all dishes I ordered ,especially the somehow chewy texture and smoky flavor of the small squid cubes.The outside of 鍋貼 was of good texture.Generally speaking ,all dishes were cooked without too much oil .BTW the menu changes from...