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石屋燒肉

Name: 石屋燒肉
Telephone: +886 3 835 2311
Price range: $$
Rating: 4.7

Taiwan Hualien County Hualien City石屋燒肉

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Relaxed spot with an industrial vibe offering all-you-can-eat, Japanese-style yakiniku hot pots.

Description

Relaxed spot with an industrial vibe offering all-you-can-eat, Japanese-style yakiniku hot pots.

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整潔度、氛圍：⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️ 動線：⭐️⭐️ ⭐️ ⭐️ 服務人員：⭐️⭐️⭐️ ⭐️ ⭐️ 火鍋湯底：⭐️⭐️⭐️ 價格：⭐️⭐️⭐️ ⭐️ 肉類：⭐️⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ 海鮮：⭐️⭐️ ⭐️ ⭐️ 停車：無附設停車場，可路邊停車、附近設有公有停車場可使用 <以下內容均為個人主觀感受，每個人口味不同，可自行斟酌 > 身為在地花蓮人，記得上次吃石屋是非常久之前的事情了，但很開心能夠看到花蓮在地的餐廳能夠慢慢進步，這次用餐有顛覆我以往對石屋的印象。用餐的時間為平日的午餐時段，兩人加服務費的價位為$1100元，入場後四人桌臺面會有一個烤爐跟火鍋爐，店內動線算暢通，但沒有看到有殘障友善通道跟設施，廁所是有階梯的。醬料基本盤都有，份量也不手軟，旁還有無限量的麻辣鴨血供應解饞(非常好吃)，飲料的部分選項很多，甜點有附贈一人一盅焦糖烤布蕾，非常的好吃，另外也有霜淇淋機、一般冰淇淋櫃還有哈根達斯的冰淇淋👍。一進來就可以看到非常的應景擺了一棵聖誕樹，非常有過節的氣氛❤️，有桌面爐火都是以瓦斯的加熱方式，烤網非常非常容易烤焦，不過由於是平日午餐用餐服務人員換的也滿勤的，但如果是在熱門用餐時段，這樣烤網更換勢必要等夠久，怕燒焦的可以要豬油(不會主動提供，但可以要求提供)，也有使用過店家所建議待肉片上層出油再翻面，但一樣會烤焦😅，可能這就是使用明火烤肉的缺點之一吧，後來有發現只要把火調小，烤網焦黑或食材烤焦的速度會慢一些，溫馨提醒：比較厚的肉類建議用小火或超小火烤，我烤雞肉外面燒焦裡面還是生的🤣，可能我技術不太好😅，另外我用小中火烤大概是烤完三輪肉片，整個烤網就會非常焦黑，這個時候可以先不用急著換烤網，可以先烤帶殼類或放置鐵碗內的食材👌。點餐的部分，一張紙上面可以劃單想要的食材，食材的片數跟份量會註明，這樣你們幾個人吃也可以清楚要點幾份，但劃餐單上有註明一次點餐同品項限點五份，肉類跟海鮮的品質都非常的棒，很鮮美，選項非常的多，還有鐵碗類的海鮮食材，雖然小小一份，但吃得出很鮮甜的，也有沙拉可以食用，另外飯的部分除了有單純的白飯外，日式牛肉飯非常的好吃👍，份量剛好，大推！！！火鍋的部分，原味湯底表現普通，火鍋底料選項較少，菜類只有高麗菜可以選比較可惜，不過過程中其實都在吃烤肉，火鍋部分其實不太影響。這次的用餐經驗與許多年前來用餐的品質非常的不同，環境變得更有氣氛、食材選擇多樣化且新鮮，但唯一可惜的是，烤網一樣容易燒焦、煮到特定比較薄的肉片下去就會變烤焦的碎肉😅，但是僅佔少部分，整體來說不影響用餐體驗，另外服務人員專業非常好，裡面有一位女服務人員：鄧鄧，非常熱心親切的服務，也會主動告知一些食材烹烤的技巧，有疑問都能立即的為我們解決，值得讚許，如果有機會，下次還會在蒞臨。

Chris xinChris xin

120

The food here is wonderful!!! Some of the staff were really energetic and nice. The price is reasonable and you could get a variety of foods here as well as the best of desserts. Be sure to mind the time as the dining limit is for 2 hours. Other than that, me and my friend had a great time here and would definitely come here again.

Zoe ChenZoe Chen

服務很棒，入座時就詳細解說用餐方式餐點很優質！椒鹽雞軟骨必推！！！外面很多都還會吃到硬骨讓人不敢大口吃，這裡的雞軟骨既乾淨還有肉~可以安心吃，吃起來很舒服點了好幾輪(*´∀`)~♥ 牛肉首推安格斯肋眼牛排，牛排直接比臉還大塊不怕你吃！甚至第二輪加點也是很大塊！肉質很棒不會說第二次就給你不好的品質~可以大口吃肉肉真的好舒服OqO 椒鹽松阪豬烤到外層焦香吃起來脆口香甜豬肉本身的甜味真的好棒~ 海鮮類首推鳳螺和扇貝~服務員還很貼心告訴我們應該怎麼知道熟了沒owob海鮮新鮮真的就好好吃（這次去我們沒有吃蝦，下次可以吃看看OqO）很特別的是他們有香蒜麵包可以烤！！！嗚嗚東西太多所以只吃了兩個QwO愛香蒜麵包的快點起來~ 散壽司也不錯用的是韓式的麻油海苔和風洋蔥也必點~很清爽配著可以吃好多肉肉~太多了真的介紹不完甜點的麻糬還有紫米的很特別！沾煉乳就好吃還有花生粉跟黑糖可以選~ 焦糖布蕾也好吃OqO脆脆的焦糖配上冰涼的布蕾~哪裡可以焦糖布蕾吃到飽呀就在石屋啦~ 冰淇淋也是有吃到飽常客哈根達斯跟另一間冰淇淋還有霜淇淋機跟冰沙機，瓶罐飲料，他還有咖啡機！！！真的有夠多，自助區還有麻辣鴨血有夠入味而且他們是火烤兩吃！麻辣鍋很香可以調整辣度，小辣個人就覺得剛好畢竟主要還是在吃燒烤~~東西真的超多超讚烤盤太黑幾乎也馬上幫忙換，或是服務員還在忙提一下也很快過來了~ 重點吃完沒有像一般的吃到飽隔天感到不舒服拉肚子，就能知道食材新鮮真的沒有騙人( つ•̀ω•́)つ很有特色的燒肉吃到飽，如果再去花蓮玩必推~ 可能還有些沒介紹得到，快點手刀吃起來~~ 補充：當時是週六補班日，所以可能比較少人，人多可能繁忙大家要記得體諒服務員~

純粹純粹

品項豐富，氣氛不錯👍🏼 花蓮石屋燒肉是一家位於花蓮市區的知名餐廳，以其獨特的石屋燒肉風味而聞名於地方。我最近有幸造訪了這家餐廳，並且對他們的美食留下了深刻的印象。一進入花蓮石屋燒肉，我立刻被它獨特的裝潢吸引住了。整個餐廳的設計都充滿了日式風格，營造出一種溫馨舒適的氛圍。而最吸引人的地方就是他們的石屋燒肉爐，每個桌子上都有一個專屬的爐子，讓客人可以親自烹煮美味的燒肉。他們的菜單上有各種不同部位的牛肉、豬肉和雞肉，每種肉都有其獨特的風味和口感。當服務生將肉片端上桌時，我們立刻被它們的新鮮和肥美所吸引。這些肉片看起來非常新鮮，肥肉和瘦肉的比例也非常均衡。我們將肉片放在爐子上烤，並且用醬料調味。短短幾分鐘的時間，肉片變得金黃香脆，散發出誘人的香氣。當我們品嚐第一口燒肉時，我們都被它的美味所震撼。牛五花肉非常嫩滑，入口即化，肉汁四溢。黑豚豬肉則更加鮮嫩，帶有一絲絲的甜味。這些肉片都非常有口感，絕對是肉食愛好者的天堂。整體來說，花蓮石屋燒肉給我留下了深刻的印象。他們的燒肉質量非常高，每一口都充滿了美味和滿足感。此外，他們的服務也非常出色，服務生態度友好且專業。如果你來到花蓮，不妨來花蓮石屋燒肉一試，相信你也會愛上這裡的美食。

Alan JihAlan Jih

吃到飽的石屋燒肉在花蓮算得上有名的餐廳，這次是在假日午餐時段來用餐，加上服務費是745 NTD/人。覺得跟一般吃到飽很像，優點在於石屋的甜點蠻好吃的（珍珠奶酪、焦糖奶酪、哈根達斯冰淇淋），而且服務也挺好。但美中不足的是相比其他吃到飽餐廳，石屋的餐點品項有些少，比較少的熟食（還是有但種類比較少）跟食材（有點驚訝石屋也絲瓜蛤蜊但沒有單純的蛤蜊😂）。因應環保，石屋點餐的方式是線上點餐，每8分鐘可以點一次，每次至多可以點45份（每一份份量都不大），很棒的事送餐速度很快，按下餐點送出鍵不久餐點就來了👍 可以特別注意的是石屋對當月壽星有85折，當日壽星5折的優惠，但僅限於當事人這樣，生日當天來吃超級划算！因為這次是第一組客人，預約11：00用餐（剛好是石屋營業的開始），提早約10分鐘到但還是需要在外面等一下歐可能是個人口味的關係，覺得石屋的性價比偏低，每人745台幣的價格（但這是成人假日價格，本來就會比較高），感覺食材的品質應該可以更好一點（食材品質不差，但沒有到可以誇讚的地步），主觀的感受並不是很滿足所以才給予較低的評分🙏

Wenxin ZhangWenxin Zhang

首先我先說，我是石屋的老饕～我1年約6～8次從高雄來花蓮渡假休憩～每次都是以石屋為食（午餐或晚餐）持續了至少5年以上.. 這次改裝後，有滿滿的感想想說… 首先是改裝後的價位（我們選749 得再加1成服務費），其實漲價是時代市場趨勢，漲個3～400，個人都能接受，畢竟趨勢所逼，也藉由改裝潢讓環境更好漲點價格是合理的～我100%能接受漲價！但漲價的背後.. 不能減配啊！火鍋這個沒了，心心念念的番茄鍋沒了！在這麼寒的天氣裡.. 火鍋沒了！取而代之的是那自助的西班牙什麼鬼湯的，難喝到爆炸（個人非常不喜歡裡面的怪味道）；很多的東西也都改成自助了（生菜烤物食材白飯）… 總之漲價又取消鍋物，讓我最不能給讚！裝潢的部份… 完全不匹配「石屋」這兩字，明亮的環境，雖看起來乾淨，但因為太亮，一直在跟隔壁桌對眼… 很想念以前的環境… （若要滿配得選899 然後899還是沒鍋物實在選不下去近2000含服務費沒鍋物我想2000應該有更好的選擇）感謝石屋給予以前美好的用餐回憶，這三顆星是給裝潢前的石屋～謝謝掰掰👋

蔡歐炆蔡歐炆

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整潔度、氛圍：⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️ 動線：⭐️⭐️ ⭐️ ⭐️ 服務人員：⭐️⭐️⭐️ ⭐️ ⭐️ 火鍋湯底：⭐️⭐️⭐️ 價格：⭐️⭐️⭐️ ⭐️ 肉類：⭐️⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ 海鮮：⭐️⭐️ ⭐️ ⭐️ 停車：無附設停車場，可路邊停車、附近設有公有停車場可使用 <以下內容均為個人主觀感受，每個人口味不同，可自行斟酌 > 身為在地花蓮人，記得上次吃石屋是非常久之前的事情了，但很開心能夠看到花蓮在地的餐廳能夠慢慢進步，這次用餐有顛覆我以往對石屋的印象。用餐的時間為平日的午餐時段，兩人加服務費的價位為$1100元，入場後四人桌臺面會有一個烤爐跟火鍋爐，店內動線算暢通，但沒有看到有殘障友善通道跟設施，廁所是有階梯的。醬料基本盤都有，份量也不手軟，旁還有無限量的麻辣鴨血供應解饞(非常好吃)，飲料的部分選項很多，甜點有附贈一人一盅焦糖烤布蕾，非常的好吃，另外也有霜淇淋機、一般冰淇淋櫃還有哈根達斯的冰淇淋👍。一進來就可以看到非常的應景擺了一棵聖誕樹，非常有過節的氣氛❤️，有桌面爐火都是以瓦斯的加熱方式，烤網非常非常容易烤焦，不過由於是平日午餐用餐服務人員換的也滿勤的，但如果是在熱門用餐時段，這樣烤網更換勢必要等夠久，怕燒焦的可以要豬油(不會主動提供，但可以要求提供)，也有使用過店家所建議待肉片上層出油再翻面，但一樣會烤焦😅，可能這就是使用明火烤肉的缺點之一吧，後來有發現只要把火調小，烤網焦黑或食材烤焦的速度會慢一些，溫馨提醒：比較厚的肉類建議用小火或超小火烤，我烤雞肉外面燒焦裡面還是生的🤣，可能我技術不太好😅，另外我用小中火烤大概是烤完三輪肉片，整個烤網就會非常焦黑，這個時候可以先不用急著換烤網，可以先烤帶殼類或放置鐵碗內的食材👌。點餐的部分，一張紙上面可以劃單想要的食材，食材的片數跟份量會註明，這樣你們幾個人吃也可以清楚要點幾份，但劃餐單上有註明一次點餐同品項限點五份，肉類跟海鮮的品質都非常的棒，很鮮美，選項非常的多，還有鐵碗類的海鮮食材，雖然小小一份，但吃得出很鮮甜的，也有沙拉可以食用，另外飯的部分除了有單純的白飯外，日式牛肉飯非常的好吃👍，份量剛好，大推！！！火鍋的部分，原味湯底表現普通，火鍋底料選項較少，菜類只有高麗菜可以選比較可惜，不過過程中其實都在吃烤肉，火鍋部分其實不太影響。這次的用餐經驗與許多年前來用餐的品質非常的不同，環境變得更有氣氛、食材選擇多樣化且新鮮，但唯一可惜的是，烤網一樣容易燒焦、煮到特定比較薄的肉片下去就會變烤焦的碎肉😅，但是僅佔少部分，整體來說不影響用餐體驗，另外服務人員專業非常好，裡面有一位女服務人員：鄧鄧，非常熱心親切的服務，也會主動告知一些食材烹烤的技巧，有疑問都能立即的為我們解決，值得讚許，如果有機會，下次還會在蒞臨。

Chris xinChris xin

120

The food here is wonderful!!! Some of the staff were really energetic and nice. The price is reasonable and you could get a variety of foods here as well as the best of desserts. Be sure to mind the time as the dining limit is for 2 hours. Other than that, me and my friend had a great time here and would definitely come here again.

Zoe ChenZoe Chen

服務很棒，入座時就詳細解說用餐方式餐點很優質！椒鹽雞軟骨必推！！！外面很多都還會吃到硬骨讓人不敢大口吃，這裡的雞軟骨既乾淨還有肉~可以安心吃，吃起來很舒服點了好幾輪(*´∀`)~♥ 牛肉首推安格斯肋眼牛排，牛排直接比臉還大塊不怕你吃！甚至第二輪加點也是很大塊！肉質很棒不會說第二次就給你不好的品質~可以大口吃肉肉真的好舒服OqO 椒鹽松阪豬烤到外層焦香吃起來脆口香甜豬肉本身的甜味真的好棒~ 海鮮類首推鳳螺和扇貝~服務員還很貼心告訴我們應該怎麼知道熟了沒owob海鮮新鮮真的就好好吃（這次去我們沒有吃蝦，下次可以吃看看OqO）很特別的是他們有香蒜麵包可以烤！！！嗚嗚東西太多所以只吃了兩個QwO愛香蒜麵包的快點起來~ 散壽司也不錯用的是韓式的麻油海苔和風洋蔥也必點~很清爽配著可以吃好多肉肉~太多了真的介紹不完甜點的麻糬還有紫米的很特別！沾煉乳就好吃還有花生粉跟黑糖可以選~ 焦糖布蕾也好吃OqO脆脆的焦糖配上冰涼的布蕾~哪裡可以焦糖布蕾吃到飽呀就在石屋啦~ 冰淇淋也是有吃到飽常客哈根達斯跟另一間冰淇淋還有霜淇淋機跟冰沙機，瓶罐飲料，他還有咖啡機！！！真的有夠多，自助區還有麻辣鴨血有夠入味而且他們是火烤兩吃！麻辣鍋很香可以調整辣度，小辣個人就覺得剛好畢竟主要還是在吃燒烤~~東西真的超多超讚烤盤太黑幾乎也馬上幫忙換，或是服務員還在忙提一下也很快過來了~ 重點吃完沒有像一般的吃到飽隔天感到不舒服拉肚子，就能知道食材新鮮真的沒有騙人( つ•̀ω•́)つ很有特色的燒肉吃到飽，如果再去花蓮玩必推~ 可能還有些沒介紹得到，快點手刀吃起來~~ 補充：當時是週六補班日，所以可能比較少人，人多可能繁忙大家要記得體諒服務員~

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品項豐富，氣氛不錯👍🏼 花蓮石屋燒肉是一家位於花蓮市區的知名餐廳，以其獨特的石屋燒肉風味而聞名於地方。我最近有幸造訪了這家餐廳，並且對他們的美食留下了深刻的印象。一進入花蓮石屋燒肉，我立刻被它獨特的裝潢吸引住了。整個餐廳的設計都充滿了日式風格，營造出一種溫馨舒適的氛圍。而最吸引人的地方就是他們的石屋燒肉爐，每個桌子上都有一個專屬的爐子，讓客人可以親自烹煮美味的燒肉。他們的菜單上有各種不同部位的牛肉、豬肉和雞肉，每種肉都有其獨特的風味和口感。當服務生將肉片端上桌時，我們立刻被它們的新鮮和肥美所吸引。這些肉片看起來非常新鮮，肥肉和瘦肉的比例也非常均衡。我們將肉片放在爐子上烤，並且用醬料調味。短短幾分鐘的時間，肉片變得金黃香脆，散發出誘人的香氣。當我們品嚐第一口燒肉時，我們都被它的美味所震撼。牛五花肉非常嫩滑，入口即化，肉汁四溢。黑豚豬肉則更加鮮嫩，帶有一絲絲的甜味。這些肉片都非常有口感，絕對是肉食愛好者的天堂。整體來說，花蓮石屋燒肉給我留下了深刻的印象。他們的燒肉質量非常高，每一口都充滿了美味和滿足感。此外，他們的服務也非常出色，服務生態度友好且專業。如果你來到花蓮，不妨來花蓮石屋燒肉一試，相信你也會愛上這裡的美食。

Alan JihAlan Jih

吃到飽的石屋燒肉在花蓮算得上有名的餐廳，這次是在假日午餐時段來用餐，加上服務費是745 NTD/人。覺得跟一般吃到飽很像，優點在於石屋的甜點蠻好吃的（珍珠奶酪、焦糖奶酪、哈根達斯冰淇淋），而且服務也挺好。但美中不足的是相比其他吃到飽餐廳，石屋的餐點品項有些少，比較少的熟食（還是有但種類比較少）跟食材（有點驚訝石屋也絲瓜蛤蜊但沒有單純的蛤蜊😂）。因應環保，石屋點餐的方式是線上點餐，每8分鐘可以點一次，每次至多可以點45份（每一份份量都不大），很棒的事送餐速度很快，按下餐點送出鍵不久餐點就來了👍 可以特別注意的是石屋對當月壽星有85折，當日壽星5折的優惠，但僅限於當事人這樣，生日當天來吃超級划算！因為這次是第一組客人，預約11：00用餐（剛好是石屋營業的開始），提早約10分鐘到但還是需要在外面等一下歐可能是個人口味的關係，覺得石屋的性價比偏低，每人745台幣的價格（但這是成人假日價格，本來就會比較高），感覺食材的品質應該可以更好一點（食材品質不差，但沒有到可以誇讚的地步），主觀的感受並不是很滿足所以才給予較低的評分🙏

Wenxin ZhangWenxin Zhang

首先我先說，我是石屋的老饕～我1年約6～8次從高雄來花蓮渡假休憩～每次都是以石屋為食（午餐或晚餐）持續了至少5年以上.. 這次改裝後，有滿滿的感想想說… 首先是改裝後的價位（我們選749 得再加1成服務費），其實漲價是時代市場趨勢，漲個3～400，個人都能接受，畢竟趨勢所逼，也藉由改裝潢讓環境更好漲點價格是合理的～我100%能接受漲價！但漲價的背後.. 不能減配啊！火鍋這個沒了，心心念念的番茄鍋沒了！在這麼寒的天氣裡.. 火鍋沒了！取而代之的是那自助的西班牙什麼鬼湯的，難喝到爆炸（個人非常不喜歡裡面的怪味道）；很多的東西也都改成自助了（生菜烤物食材白飯）… 總之漲價又取消鍋物，讓我最不能給讚！裝潢的部份… 完全不匹配「石屋」這兩字，明亮的環境，雖看起來乾淨，但因為太亮，一直在跟隔壁桌對眼… 很想念以前的環境… （若要滿配得選899 然後899還是沒鍋物實在選不下去近2000含服務費沒鍋物我想2000應該有更好的選擇）感謝石屋給予以前美好的用餐回憶，這三顆星是給裝潢前的石屋～謝謝掰掰👋

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