和牛賀日本和牛炭火燒肉專門店 — Restaurant in Kaohsiung

Quality of meal and service is not as good as before. Meal wise, 400 grams of wangyu beef platter doesn’t feel like it’s 400 grams. However, the beef was pretty good in most of the cuts. Vegetable platter is simply horrible. Pork was good. Seafood platter, the shrimp wasn’t good. Dessert lacks quality. Service wise was kinda awful. Waiter clearly lacks experience and knowledge of the food. Service bell was broken, platter are coming out disorderly. Plates are been forgotten and need to be reminded by customers. Few waiters are not very polite. Cashier don’t even say thank you after paying. We didn’t feel like we are treated as guests in a supposedly high class restaurant. Overall, wasn’t really happy...

文長。一個月內二訪。真的太喜歡了

CP值真的很高！份量超過價錢！完全是物超所值，今天和女朋友一起吃6點的晚餐，從一進門我就很開心冷台的師傅熱情招呼然後請我們先在旁邊的椅子上稍等一下。再來很快的就有服務人員和我們確認訂位然後入座了，讓我直接給滿分，真的很親切，後面再繼續說更多很棒的體驗。

1、一進來包廂裡面，服務人員俊佑很熱情的和我們介紹菜單，雖然我們已經來過了，但是我還是很喜歡專業人員介紹菜單的感覺，當天俊佑介紹菜單一點也不死板，活潑生動就像是講故事一樣，很享受這樣的感覺這間店的消費算高，很開心有這個感覺，畢竟吃過許多家高級料理店，許多貴的餐廳都會有種冷冰冰的感覺，所以我覺得特別棒。

2、後面開始點餐，服務人員彩萍告知我們今天有代烤服務了，平常代烤服務是需要特別去預約的，聽到的當下真的非常開心，雖然不是硬要別人幫我們烤，而是假日居然也能夠享受到代烤服務這種事情，真的是第一次在這種高消費的燒肉店聽到，原來店家假日很忙還是很努力的想要服務好客人，主要原因我看到這家店的服務人員不算多，然後我們用餐時間又是全部都客滿的情況下，還有辦法幫我們代烤！當下馬上直接點了最貴的3280套餐，這樣才對得起和我們介紹的服務人員和店家。 （補充細項：兩個人來用餐點代烤套餐盡量要一起點代烤套餐，不要點一個自己烤一個代烤這樣會分很多東西出來桌子會比較亂上次任性讓自己難過了，哈哈）

3、我們點的套餐內有薄切牛舌，+150元可升級厚切，我跟女友頭也不回的就直接升級，之後上餐時好像有弄錯我們的牛舌，所以出到「薄切」牛舌而不是「厚切」，但因為我們是客人，完全不清楚店家規定的薄與厚的程度相差多少，而且當下肚子好餓烤了就直接吃了，當下吃完好吃的程度也沒有去特別在意是不是升級了，因為太好吃了，就以為送來的就是我們升級厚切牛舌，沒有想太多，之後約5分鐘左右突然，服務員宜頡拿著一盤厚切牛舌進來，和我們說「請問你們剛剛的牛舌是薄的嗎？如果是的話剛剛前一個服務人員送錯了，這盤厚切的就招待我們了，另外還不收我們升級厚切的價錢，畢竟這是他們搞錯了，造成我們的困擾」，或許是戴口罩吧，我不清楚她底下是什麼表情，單論態度就讓我覺得，她一進來就像是很抱歉然後造成我們困擾導致她很愧疚，我回答她說不清楚畢竟薄厚的程度我們不知道，所以不知道剛剛吃的算不算薄切，女服務員聽完解釋說，她手上拿的這盤才是厚切，剛剛可能是其他同仁送錯送到薄切，雖然是我們賺到了一開始還說沒關係不用打折，服務員還是退一步堅持讓我們免費升級，後面說稍後過來幫我們烤，真的很開心。

4、我們6點10開始用餐，吃飽出來是20:10幾分，全程兩個多小時，（下面附圖請看份量，餐點照片都在下面的圖片裡面，湯是一人一碗姬松茸雞湯、甜點是一支甜筒焙茶冰淇淋，燒肉拼盤、飯都是雙人的份量，其餘都是個人）份量超多超級超值居然才吃不到兩個多小時，到底是多好吃的餐點讓我們吃的這麼快速忘記飽的感覺，因為服務人員對於我們這桌，上菜順序完全都在他們的掌握之中了，每一道品項服務人員會讓我們有間隔都不會一下子全部一起上，甚至我還發現服務人員還會觀察我們是不是快飽了還是肚子還很餓來決定我們的上餐速度，因為前面剛開始很餓上的速度都挺快的，後面快到湯的時候已經很飽，都直接背貼著沙發了，服務人員就會讓我們休息一下在上餐。

5、其他燒肉店解膩的冰沙都是一個shot杯並且很小杯還不能夠續加，這邊不是喔～這邊解膩的冰沙是一大碗，而且裡面還有好多水果好豐盛喔，裡面有醃製的小番茄，貼心的都去皮了吃起來一點也不費力，其他燒肉店會給的冰沙都沒有這裏好喝解膩，吃過和牛賀就真的回不去吃以前吃過的任何一家燒肉店了喔，所以大家一定要常來。

我去年12月去日本的神戶玩，一樣也是吃和牛燒肉，他們用A5神戶和牛（用了三種不同牛，有價錢而且份量和精緻度可能都比不上...

Third time I’ve been to this place and what prompted me to leave a review was the drastic improvements they have been able to make in 4 months. From the appetizers, service quality, and much more.

They have recently imported Kobe Wagyu A5, the best of the best and a once in a lifetime experience, I have never seen such marbling and flavors before. To anyone who would like to enjoy top tier service and dining experience this place is a must, I would recommend trying the lower to mid tier price range before the higher ones as it may not be for everyone.

Highly recommend for anyone who wants to enjoy authentic...