江南春 江浙菜餐廳 — Restaurant in Kaohsiung

本來沒打算寫評價所以沒拍什麼照片，先說推薦菜色，雪菜百頁、蟹黃豆腐、上海菜飯、炸元宵（一個50但好好吃）

前菜冷盤三拼（醉雞、鎮江肴肉、蟄皮）完全不用點，浪費錢，真的隨便喜酒宴客的蟄皮都比這裡好吃，我真的嚇到，這個不是基本盤嗎？我推薦悦品的

烤鴨非常令人失望，沒有現場片鴨就算了（我媽說有在我的後方，第一次遇到完全沒有通知客人要開始片鴨，別家都會問要不要拍照之類）色澤完全令人無食慾，鴨算大隻很多肉但肉咬起來有點老，餅整個感覺蒸過頭軟爛每一片都黏在一起，很少有烤鴨擺在面前不會再想吃第二片，隨便外面買的烤鴨都比這裡的好吃，我實在太太太驚訝

炒飯如同下面的評論上來看見彷彿三色豆的配菜炒在其中，用成金字塔形狀看似壯觀但仔細看便能看出飯沒有粒粒分明的鍋氣香反而是黏糊的感覺

蔥油餅的話不管是願景橋或是祥鈺樓都大勝這裡的，小籠包皮厚，少有豬肉味，夢時代上海湯包完勝

雖然菜單上有標示還是很驚訝炸銀色捲不附煉乳（一盤沾醬碟35元）覺得滿有趣的，第一次遇到餐廳這樣

大約晚上八點初頭到用餐尾聲，感覺服務人員都在忙著收拾，沒有人補茶，必須去提醒甜點可以上（都要離開了）感受不是太好

吃下來一個人不到1000不貴，改裝後的用餐環境很棒，但就是每道菜都能在別家餐廳找到...

因為家住高雄市、自己不開伙、三餐大多外食，因此至少每週都去江南村享受一次美食。 個人比較常吃：1.一鴨两吃（片皮+鴨駕酸菜湯）2. 小菜：鯽鱼 3. 寧式鱔糊 4. 江南豆腐 或蠏黄豆腐 5. 葱油鷄 6....

高檔餐廳價格，環境卻很吵雜，裝潢很新，用餐座位卻很近，天花板木作應該有降低，導致廻音很大，鄰座間交談聲、小孩吵鬧聲、各式各樣聲音都很大聲，或許加更多價格訂包廂才能享受到舒適的用餐品質。

上海菜飯偏油與濕軟，少見到菜整條於菜飯裡，出水後飯更軟爛；鎮江肴肉和蔥油雞口味普通；蔥油餅端上桌時蔥已經掉的滿盤都是；個人最推薦山藥羊腩，湯頭清淡、山藥與羊肉皆入味軟嫩，但是這道與鹽酥鴨骨都等了一個半小時才上，鄰桌後面才來的客人都已用餐完畢離開了。

本次用餐最失望的是烤鴨，片鴨師傅不知是否同時片太多桌，感覺有些疲累與敷衍，鴨肉薄厚度不一，並直接手撕了一片很厚的肉想壓平但壓不平，看過不少師傅片鴨手法，這次真的是....。

比起高雄類似餐廳，江南春無論是環境與菜品味道皆遜色許多，同樣價格，在其他地方可...