Bar Doorlight — Restaurant in Kaohsiung

高雄這間隱藏在巷子裡的酒吧實在太酷了！ 店長本身是一位調酒師也是一位占卜師 年紀輕輕卻很有自己的想法 對於調酒的認知更是專業 她利用塔羅牌的理念去與調酒做結合&設計 我真覺得很厲害也很特別 而且店長調出來的酒是真的好喝！ 連我這個不喜歡喝酒的人都覺得會上癮的那種（到底要多浮誇🤣

再來我要來好好給你們介紹一下這家店的環境與餐點的部分啦

一進門就讓人有視覺上的舒適感 在這裡真的好適合放鬆 店長與員工也都很熱情 還讓我們玩個抽牌遊戲 看抽到的是哪張塔羅牌 就是喝那張由塔羅牌設計出來的調酒 並且會講解牌的含義與那杯酒的理念大概是什麼 我們抽出了兩張 一張為死神 另一張是世界牌

那我就先來介紹由「死神」這張塔羅牌所設計出的調酒 店長說：普遍死神給人的感覺大多都是恐怖與哀傷的 可是不要忘記在恐怖&哀傷之餘 有東西被破壞掉才會有東西新生 這是死神牌的真正含義

所以這杯酒的設計 店長有吧酒精濃度下的比較重 他用了高粱跟艾碧斯 而新生的部分則是用薄荷 檸檬 蜂蜜 這種甜甜的美好感來代表新生 最後還還添加了洋甘菊 洋甘菊本身是一個很溫柔的香甜味 所以他把它與高粱放在一起 搭配著蜂蜜檸檬整個會變得很順口 喝起來就有點像是薄荷巧克力的感覺 超級好喝

再來是「世界牌」 用的是 27仔烏龍配上蘭姆酒 蘭姆酒是一個非常自由的酒種 他是在大航海時代因為船隻的普及所以運送到世界各地 而這杯世界調酒還有用到 蘋果 茉莉 以及店家自己做的白酒 而為什麼會用到這些東西呢 因為茉莉花是一個非常適合在各地生長的小百花 同時它代表的是真摯 店家想真摯的去呈現世界的這杯酒的概念與感受 剛好世界牌又是一張愛與包容的牌卡 所以店家特別設計出漸層感想去象徵地球的感覺 而蘋果在世界各地 都是非常好種植的 +上自己做的木質料白酒 木質料白酒剛好&27載烏龍會比較能夠做呼應 可以把它的木質的香味帶出來 而白酒 又是一隻很古早很古早的酒種 最一開始的人喝的是啤酒與葡萄酒 所以店長把它們都放在一起 讓我們可以在這杯酒喝到花香 果香 木質調 再加上他的顏色他就是一個包容萬象的感覺 所以這杯也做的比較清爽 是因為希望每個人都可以輕鬆的喝下它 它是沒有被侷限的這樣

再來另一杯調酒是名為「故鄉」 這杯只限定在10/7～10才有 提前試喝這杯 我自己覺得真的蠻好喝的

餐點的部分點了三種不同的食物

起司火腿派對$280

三種起司的搭配（切達起司、卡門貝爾起司、煙燻起司），再加上臘腸、生火腿以及堅果餅乾

起司愛好者 這一道料理你們一定會很喜歡 真的是各種起司一次滿足 個人覺得比較偏鹹一點但搭配酒一起吃的話完全剛剛好👌

焗烤雞肉丸$260

搭配起司焗烤後的雞肉丸真的超級好吃 這道我超級愛

紅酒燉牛肉$350

使用多種蔬果與Choice級牛肉燉煮，以及店內調飲用紅酒，最後加入獨門多種香料，配上法國麵包...

又是一間隱身在巷弄的厲害酒吧！除了菜單上的創意特調，經典款的酒也可以直接向調酒師詢問喔！

很喜歡bar 的氛圍🥰 調酒師很熱情也很健談，讓人非常放鬆，是來一次就會喜歡上的酒吧💓

🔸科斯拉的薰衣草 $380 基底是自製的薰衣草酒，疊加上青蘋果和水蜜桃，杯緣抹上特製酸梅粉和黑胡椒，入口先酸酸甜甜，隨之而來的是馥郁花香，薰衣草的芬芳搭配微微氣泡感，彷彿一朵朵薰衣草在齒間綻放！如果想要來點狂野的衝突感，再咬一口炙燒火腿！ 疊疊加乘的層次讓人印象深刻，一杯看似夢幻簡單的調酒，實質非常不凡，本體溫柔又帶點狂放，是一場富有多種風味的味覺饗宴！好喜歡！

🔸午夜 $370 基底是威士忌和冷粹咖啡加上黑醋栗、草本，風味帶有威士忌的強烈和咖啡的濃郁，口感酸中帶點微苦，很像情緒醞釀時的惆悵感，適合憂傷時來一杯解悶！

🔸馬丁尼 $350 友人評價是非常厲害！！直接愛上XDD 帶有柑橘香，非常順口好喝💓

🔸端午夏荷 $400 (特製肉粽+闆娘特調) 不得不說真的很有家鄉味 裡面有一顆大大的栗子超綿密 平常不愛吃栗子到我都喜歡XD 糯米保有淡淡粽葉香 口感濕潤不軟爛 帶點油花的豬肉搭配鹹蛋黃、魷魚、花生、香菇、蝦米～～ 真的好喜歡 讓我想起阿嬤家的古早味❤️

特調部分也很推 是用西瓜綿和粽葉下去熬 是種特別的酸甜味 酸中帶甜的風味非常解膩 尾韻帶點淡淡瓜果香 配肉粽喝比想像中還搭！XDD 可以中和掉肉粽黏膩的口感 很可以💓

🔸火腿起司派對 $280 有三種起司(切達起司、卡門貝爾起司、煙燻起司)，搭上煙燻火腿、生火腿和堅果杯，超適合兩三好友一同分享！ ( 私心喜歡煙燻起司和、煙燻火腿和堅果XD )

🔸松露薯條...

We just came in to try a cocktail, but were told it was an hour’s wait (for just a drink!) We were never asked if we wanted food or just the bar. I don’t understand how a hospitality and service business model lets money walk right...