Meinung Hakka cuisine — Restaurant in Kaohsiung

身為北部客家人的我，覺得這的客家菜跟我以前吃到的味道，似乎有些不同，也因此部分菜餚有些不合我胃口，可惜了～

跟旅遊團來，點了經典客家風味套餐，裡頭有7菜1湯，還有兩個主食(地瓜飯、炒粄條)及水果跟茶飲，其中主打的碳燜豬腳，口感相當軟爛好入口，而下方還有搭配筍絲，但整個味道有些過鹹，雖是很好下飯的一道菜，但並沒有讓我覺得很驚艷，就還行而已，可惜了～

其他像虎斑魚排、蔥油雞、黑豬肉香腸味道都蠻美味的，但個人覺得沒有到頂，而清境當歸鱸魚湯，主打不加任何調味料，湯頭喝起來很清甜，鱸魚口感細緻好吃，對喜歡吃魚的我來說，有滿意的評價～

粄條是客家菜的重點項目之一，這天的月光粄條是用炒的，一上桌鍋氣不足，溫度不是太熱，口感略帶乾乾的，完全沒吃出客家粄條該有的味道，或許有改良過，但我們這桌的人都沒把他吃完，似乎還有進步的空間呀～

內用環境明亮舒適整潔，牆上還有巨幅的畫作，相當好看帶著不錯的氛圍，而員工們都親切有禮，有幾位還會跟客人聊天，介紹餐點也是清楚明瞭很到位，能感受到服務的熱忱，可惜部分味道有些不合我胃口，但想品嚐客家菜的朋友...

我們全家數十人座包廂氣氛裝潢都不賴服務也還好只是兩件事讓母親大人很不滿意:我們訂的一桌菜色中有一樣她老人家最愛的竟然上錯菜!!後來老媽奇怪怎麼一直等不到她的最愛然後弟媳婦又發現怎麼我們莫名其妙吃了一道沒點的菜整個一團亂!

另外更扯的是我們之前給了六千塊的訂金吃完去結帳時竟然沒有把我們之前的訂金算進去!!!結帳後弟妹神色有異細問才知她覺得好像不對但又不好意思說(他搶著付帳也知道我們其他兄弟姊妹已經付了訂金)後來趕快回去櫃台再問老闆倒是沒有賴帳只是說抱歉搞錯了但還是很傻眼!!也太粗心了!!如果客...

連續兩年除夕訂這家的年菜，口味上還算可以，不會難吃。 最讓人不解的是他取餐動線，亂七八糟的。內用跟外帶的沒有分流全部擠在大門口，雖然有些民眾有自主排隊，但還是有一堆沒水準的人直接插隊，完全無視排隊的人存在。最扯的是，店員也當沒看到一樣，放任這些人直接取餐...。 另外取餐時，還聽到有些人的年菜裡有少豬蹄，還要請他們回來拿。當我拿到我訂的餐點時，我的箱子裡還真的少了豬蹄這道菜...。真的好險有聽到別人在講。 有個店員還說：「訂單太多，出錯難免。」出小錯難免，我也可以理解，但也錯太多了吧...。別間訂單更多的店，都沒看過這麼亂的。真不曉得...