老四川巴蜀麻辣燙 鳳山建國店 — Restaurant in Kaohsiung

位於高雄鳳山的「經典火鍋 老四川」，是間口碑一直相當穩定的麻辣火鍋品牌，這次選擇與家人前往用餐，體驗他們的雙人套餐，整體感受令人滿意。不論是餐點內容、環境舒適度，還是服務品質，都展現出老品牌應有的水準。

首先談到餐點部分，這次我們選擇的是雙人套餐，內容包含肉品、鍋底、副食與甜點等，分量剛好，價格也相當經濟實惠。老四川的鍋底一向是招牌，無論是麻辣鍋或是養生白湯都香氣撲鼻。其中的鴨血與豆腐更是老饕們稱讚的重點之一——鴨血滑嫩無腥味，豆腐吸飽湯汁，綿密入味，最棒的是這兩樣都是可以無限續加的，讓人吃得非常過癮。

肉品方面，無論是牛、豬、雞的品質都在水準之上，油花分布均勻、口感滑嫩不柴，輕涮幾秒後入口，就能感受到鮮嫩與湯底融合的香氣，搭配醬料區自調的蒜蓉醬或香油醬，更能吃出層次感。海鮮部分的新鮮度也不錯，蝦子飽滿、蛤蠣吐沙乾淨，吃得安心又滿足。

自助區部分雖然不是全品項吃到飽，但設計得仍然很實用。提供多種醬料、飲料與白飯、王子麵等基本副食，補料速度也快。值得一提的是冰淇淋區，提供的品牌不輸專門的甜點店，口感綿密、風味濃郁，吃完火鍋後來上一球，為這餐畫下完美句點。

店內環境則是另一加分重點。鳳山這家分店的用餐空間寬敞，座位安排不會太過擁擠，讓人能夠輕鬆自在地享受用餐時光。冷氣也開得相當足，即便吃的是熱呼呼的火鍋，依然能在涼爽舒適的環境下慢慢品嚐，完全不會感到悶熱。裝潢走的是典雅的中式風格，燈光溫和，讓人有種回到老派火鍋館卻帶點現代感的氛圍。

服務方面也值得一提。從進門到入座、點餐、補鍋底、補鴨血豆腐，每個步驟都能感受到服務人員的專業與親切，態度親民且動作俐落，若有需求也都能迅速回應，讓整體用餐體驗更加分。

老四川作為知名連鎖火鍋品牌，在台灣各地有多家分店，而鳳山店維持了品牌的一貫品質與水準，甚至在空間舒適度與服務親切度方面，個人覺得還比某些百貨分店更加輕鬆與自在。尤其是雙人套餐的性價比真的非常高，份量足、菜色搭配得宜，很適合不想吃到飽但又想吃得豐富的客人。

總結來說，這次在高雄鳳山的老四川用餐，是一次令人滿意的體驗。鍋底風味道地、食材新鮮、份量實在，加上環境舒適與服務親切，是一間會讓人想要再訪的火鍋店。不管是朋友聚餐、家庭聚會或是情侶約會，都很適合來這裡享受一頓熱騰騰又滿足的麻辣火鍋。如果你剛好在鳳山或高雄地區，想找一家麻辣鍋品質穩定、價格合理、環境又不擁擠的店，「經典火鍋...

6/29晚上的用餐體驗 不是第一次吃老四川，也不是很少吃老四川 但這是第一次吃老四川吃到這麼火大的🔥 貴店我與同行友人是不會再去第二次的🙂 ——————————— 首先我們點了會員套餐 用餐時間90分鐘 時間快到時來提醒用餐時間 但因為我們桌上還有一半的套餐還沒煮 所以我們提出外帶 但服務生只回「套餐不能外帶，點餐時都有告知」 我與友人直接？？？？？？？？ 因為我們非常確定 「點餐時並沒有告知套餐不能外帶」

後來我提出點餐時服務生並沒告知 服務生回覆「菜單上都有寫」 🙂🙂🙂 Ok 沒仔細看注意事項是我們的問題

後來我們提出那是否可以延長一點時間讓我們把這些未煮熟的食物趕快煮一煮 服務生回覆「但用餐時間90分鐘快到了」 友人提出 沒提前告知不能外帶又不讓我們把食材煮完 那這樣是要直接丟掉？不是很矛盾嗎？

服務生回覆「因為外帶是要滿850的單點才能外帶的，但這次破例讓你們外帶」 然後手就過來要把鍋子端走？ 但全部食材才剛丟下去 我提出能讓食物先煮熟再打包嗎？？？ 結果一臉面有難色的離開🙂 過了約五分鐘 過來要幫我們打包 又再次強調「你們之前去其他店可以外帶應該是有額外單點滿850，但這次破例讓你們外帶」

我們不是很懂強調兩次破例的意思是？ 我們沒仔細看會員套餐的注意事項確實是我們的問題 但點餐時並未告知也確實是服務生的問題 而且在提出點餐並未告知的問題時 服務生回覆「所以我都不建議點套餐」 ？？？？？ 當下不是應該先解決問題嗎？ 我們套餐都點了 時間也到了 所以不建議點套餐的回覆方式是😂

後來東西再打包的時間我與同行友人決定不外帶 結帳完就離開

在等待結帳時服務生打包完拿來 我們明確告知我們不外帶了 反正也不能外帶😂

結帳完走出門口後又一位服務生出來要把打包的東西給我們（？ 是想裝沒事嗎😊 我們還是明確告知不需要了 又沒多久又有另外一位跑出來道歉 但我們真的不需要...

Large hotpot restaurant, really comprehensive menu. Service is fast and efficient.

Prices a little high but the restaurant is modern and the food was really good.

Separate section for drinks, sauces, rice and ice cream which you can help yourself. Hotpot can be chosen in...