一品拉麵 — Restaurant in Luodong

3 bowls of ramen, 1 portion of extra noodle, 1 duck breast, 1 pork rice, 1 side of pork meat for only TWD990. Every item is good!!

Miso base soup & tonkatsu base soup are super good! Shio clear broth is not bad too. Really depends on individual preference. Noodle cannot be compare to Japanese ramen but decent.

A gem restaurant if ure getting tired of...

我吃過很多間拉麵，今天去吃，一入口，驚為天人！不論是湯頭、麵條、還是配菜，都好吃到讓人感動🥹，麵條熟度剛剛好，有Q度又不會太硬，我點的是醬油湯頭，湯的味道有層次又不會太鹹，筍乾也是我第一次吃到咬下去帶著一股清香（很像香水的味道，不知道怎麼形容）慢慢融入口中再配一口湯，筍乾跟湯的味道融合在一起又提升到了另一個層次，糖心蛋熟度非常剛好，咬下去有淡淡酒香，蛋黃有淡淡的甜味，叉燒肉不會太硬，也不會軟到散開，重點是完全沒有豬肉腥味，裡面有放一點韭菜裝飾，我平時不愛韭菜竟然也把他吃光了！真的世界上沒有難吃的食材，就看會不會料理了！一品拉麵在我心中已經將他封為米其林等級的拉麵王！內心深深的像廚師致敬🫡，看他料理的每個步驟都用心講究，因為他的用心，才能讓大...

約12點半進場，進去是第二組，所以空間寬敞，光線明亮，連鍋具都光可鑑人；店員廚師都很親切。

我比較喜歡安靜地吃完，剛好符合我的喜好，廚師有去問另一組口感及感想，我們這組麵上完就沒來打擾了

我們點清湯及季節限定，建議若是會分食可以濃淡各一碗，味噌濃的有點膩，搭配清湯剛剛好

餐點叉燒、糖心蛋好吃，其實餐點有叉燒、筍子、蛋，但是菜單的附餐也有寫，所以一開始我以為蛋要另外點

餐點較低是因為麵條，口感就很台式拉麵，不符合我的口味，我看了其他人評論才知道那個麵煮起來會Q，因為店員只解說了麵有附蛋不用另外點、季節限定是味噌，其他，沒了，口味鹹淡、麵條軟硬都沒有，我在其他有日式風格裝修的拉麵店，有這些選項可以更...