羅東帝一石頭火鍋 — Restaurant in Luodong

二：自以為已經脫離了火鍋的範疇，近十年來吃火的次數大概一隻手去數，都還有得找。也沒想到還會在羅東小鎮上吃同一家火鍋吃到兩回？小時候吃火鍋都是在家裡，直到大學之後才在外面開始吃火鍋，而且都是吃那種麻辣鍋。

大老闆不知為何請客，在冬天約來吃這個，氣溫倒也合適。其他人對這家都是熟門熟路，甚至還認識第二代老闆？我則是鄉巴佬，即便是就在我家旁邊的店，而且一開幾十年的，我之前還真不知道。

這家不是吃到飽的店，但與那些單品高單價的火鍋又不盡相同，我認為基本上還是走個實惠路線。雖說這家店在本地人間有點名氣吧？我無從與其它店家比較，畢竟除了這家火鍋店之外，我在羅東沒吃過其它的店，甚至連哪有火鍋店都沒注意過──寫食記Google地址時，這才發現在我老家方圓百公尺內，居然開了三家火鍋店？我真是個地方鄉巴佬。單就簡單口味來說，算是過得去。它有肉品是要點再稍微熱炒過，有了點味道之後再加入鍋內煮的，這可能與大多數的火鍋店不同吧？此外，就是人均價格應該也是落在400左右，即便是在小鎮上應該也不算貴。

一：丈八檯燈 在地朋友請吃飯，訂了這家。我完全沒聽過，所以得Google看看在哪，看下車之後是否方便抵達？看了地圖之後，真是大吃一驚！以台北人的距離觀而言，會說非常近；以羅東在地人來說，大概會說很近──畢竟本地人非常懶惰，去哪都騎上機車或腳踏車的，甚至是巷口的便利超商也不例外。但這家離我老家就是真的很近了，直線距離頂多就百公尺不到？但我真心不知道之外，走過也沒注意過。

搭了巴士，其他朋友來接我一道前往，到了現場才驚覺居然有家門面頗寬的火鍋店，而且從其招牌來看，應該頗有些時日了？但我還真是完全不知道。接著見到絡繹不絕的客人，這才發現原來這家生意如此之好，更是吃驚。聽朋友說起，已經經營了兩代人，有種掉下巴的驚訝感。

其實就是一般的火鍋店，比較特別之處是其肉品會先稍微熱炒過（店內煙氣很重，出來後身上會有種去吃熱炒或燒肉的味道）再下石頭鍋去烹熟。或許這樣味道比較不同，增添鍋底的味道？我個人對火鍋著實沒特殊偏好，下鍋的食材新鮮品優，我想那鍋應該都不會太糟。如果都是一鍋後製加工的爛火鍋料，你能弄出一鍋美味，我頭都給你。

我真是個鄉下小鎮上的鄉巴佬，連這麼近，還頗有名氣的一家店都不知道，真正丈八檯燈照遠不照近啊！ ...

It serves jungol, a kind of hot pot. Firstly, the chef fries some beef or lamb that we ordered, and then makes hot pot by our table. Many other materials we can put in our jungol. The taste and quantity here are both very good. Must eat in Luodong Town. Parking is not easy...

2023年09月 湯頭一樣好喝，不知道太久沒來了，附贈的紅茶甜度不如先前來吃的口感，比較不那麼甜，但沒關係，減甜的紅茶喝起對身體也比較好。 2022年11月...