烘焙DIY｜Home.焙小日子｜中和環球店 — Restaurant in New Taipei

not for people who have no baking experiences. gen Z staff, poker face, almost zero service, help only when being asked, ingredients are just ordinary products unlike ABC cooking studio, so it is cheaper plus u dont have to clean up...

門口結帳的矮又豐腴的短髮女店員態度很不耐煩。 從詢問做蛋糕的品項時就很不耐煩，

櫃台擺放的扭蛋機投錢扭馬上被女店員白眼， 說這是做完蛋糕最後才會給你錢扭，不能先使用。

上面沒有任何標示，跟一般擺外面的扭蛋機沒什麼不同啊？！

結帳後先給的材料也沒說明是給誰使用（我們三人，做兩份甜點）

最後我進去開始製作時，看到這位女店員笑容滿面的回家了（原來不是不會笑，是下班才會笑）

我做的是難度較高，附註2.5小時製程的蛋糕，從晚上六點十幾分開始做，做到八點整店員就過來催促要動作快，但其實已經只剩下最後裝飾的步驟了。 想要好好裝飾又覺得很緊張😓 做個甜點本來是療癒，結果變得壓力那麼大又緊張。

時間還有半小時啊⋯⋯ 裝飾是能做多久？！

而且製作時幾乎沒有店員會來主動關心幫忙。 唯一有印象只有幫忙把蛋糕從烤箱拿出來、吹風。 沒人關心，來這裡做基本都是新手，而且我們還帶七歲的小孩一起做，本來就不可能多快，還要被催促快點，感受真的非常差。 而且並沒有超過你們上面寫的2.5小時啊！

我先生做月餅，問男店員塗鴉兔子巧克力的部分黏貼感覺很容易掉，男店員尷尬說：就是這樣！ 沒有回答到，也沒有任何指導，就走掉。

💕唯一推薦是在烤箱區幫忙的瘦瘦女店員，給人很放心、專業、可以即時主動詢問幫忙。

手做店那麼多，可以多挑選。 唯一給兩顆星...

今天陪5歲女兒來體驗烘培，她說比之前在家做甜點好玩多了。

1.所有的備料現場都標示清楚，跟著平板的步驟說明（還有示範影片）準備，連小孩都可以輕易的駕馭材料準備和攪拌等程序。

2.現場有完整的工具準備區，也將攪拌器區、烤箱區（每個人都有專屬號碼）、冰箱區分開，假日雖然人很多，也不用排隊排太久就能用到機器。

3.每個步驟用完的工具跟碗可以直接拿到回收區給工作人員洗，相較在家烘培洗工具、碗杯洗到心累的我來說好開心😀

4.最體貼的就是烤蛋糕時可以請工作人員幫忙送入烤箱跟拿出放涼，完全不用擔心小孩燙到手。

美中不足的是飲水機設備離洗手台太近，每次要去裝水都會擠到要洗手的其他客人。

我個人覺得這是一個讓父母和孩子一起度過快樂時光的好地方，價格定價也合理。或許有人會說怎麼自己做跟外面買的一樣貴，但是做烘培的人都知道完整的甜點材料買起來其實跟外面買蛋糕成本本來就差不多（只是可以數量做多一點，或者尺寸大一點）但是像我沒有很經常在做，無鹽奶油、糖粉、可可粉、香草精等一些材料很常放到過期……

PS:爸爸付錢也付的很開心，因為我們玩烘培的時候他...